南美白對蝦一般在4～9月進入繁殖高峰期，交配是在雌蝦性腺發(fā)育成熟時進行。一般將發(fā)育成熟的雌蝦選出，放入養(yǎng)殖成熟的雄性親蝦池內(nèi)，南美白對蝦一般夜間交配，雌雄比例一般控制在1:5。雄蝦在成熟雌蝦后下方靠近并追逐雌蝦，雌蝦排卵的同時蝦排出精子在水中受精，人工培育的南美白對蝦產(chǎn)卵量為15～20萬粒/尾，產(chǎn)卵后將親蝦移出。 受精卵受精后，通過虹吸的方式由排水口直接排水至100目的集苗網(wǎng)箱中，經(jīng)紗布過濾后在用消毒海水沖洗1分鐘，并迅速投入孵化池。為減少沉入池底受精卵因缺氧而造成的死亡，一般用推卵器在孵化池內(nèi)慢慢來回推，以翻動池底，形成水流。南美白對蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動頻繁。甘肅直銷南美白對蝦價...

南美白對蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動頻繁。南美白對蝦蛻皮都在晚上（上半夜），兩次蛻皮的時間間隔為20天左右。南美白對蝦性情溫和，在實驗條件下很少見到個體間有相互殘食的現(xiàn)象發(fā)生。 南美白對蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機碎屑，對飼料的固化率要求較高。南美白對蝦對動物性餌料的需求并不十分嚴格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上即可正常生長。實驗表明，南美白對蝦適宜的蛋白質(zhì)需求量為30～36%，略低于斑節(jié)對蝦（35～45%）和日本對蝦（45～55%）。此外，鹽度也影響著南美白對蝦對蛋白質(zhì)的需求量。 脂類是蝦類生長發(fā)育過程中所必需的能量物質(zhì)，它可提供蝦類生長所必需的脂肪酸...

南美白對蝦的生長速度較快，在鹽度20～40、水溫30～32℃時，不投食的情況下，從蝦苗開始到收獲為止的180天以內(nèi)，平均每尾對蝦的體重可達41克，體長由1厘米增加到14厘米。在中國南方，每畝在放養(yǎng)2～3萬尾苗種的情況下，養(yǎng)殖60～70天可達到食用規(guī)格，北方則需要70～80天。出塘規(guī)格隨密度的增加而減小，產(chǎn)新量則相應增加。在半咸水或者低鹽度的水中生長略慢于海水，且有明顯的階段性。體長1～6厘米時生長較快，6～8厘米時生長變慢，18厘米以上又開始加快。 南美白對蝦屬于甲殼動物，它的身體具有堅硬的外殼，以保護身體，但相對來說外殼也是一種生長限制因子。蝦類必須借助周期性的蛻殼，才能達到生長的目的。南...

溫棚養(yǎng)殖　主要在南方的冬季或在中北部地區(qū)，由于自然水溫較低，需要采用溫棚保溫養(yǎng)殖，個別地方甚至需要通過鍋爐加熱來升溫。這樣可以錯開商品蝦上市時間，爭取較高的價格優(yōu)勢，利用蝦苗場可以整年不間斷提供蝦苗的條件，通過采用保溫措施，適當延長養(yǎng)殖周期、增加養(yǎng)殖造數(shù)(多養(yǎng)一造)，可取得較高的經(jīng)濟效益。經(jīng)過多年的養(yǎng)殖實踐，溫棚養(yǎng)蝦確實可行，有些養(yǎng)殖戶寧可不養(yǎng)白水塘蝦也要養(yǎng)溫棚蝦。南美白對蝦溫棚養(yǎng)殖具有光照較弱、環(huán)境封閉 (空氣交換量少)、水溫較低、養(yǎng)殖周期較長、敵害較少等特點，技術性較強，尤其是水質(zhì)的控制和中后期病害的防治情況，是決定溫棚蝦養(yǎng)殖成敗的關鍵。南美白對蝦適宜的蛋白質(zhì)需求量為30～36%。襄陽現(xiàn)貨...

南美白對蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動頻繁。南美白對蝦蛻皮都在晚上（上半夜），兩次蛻皮的時間間隔為20天左右。南美白對蝦性情溫和，在實驗條件下很少見到個體間有相互殘食的現(xiàn)象發(fā)生。 南美白對蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機碎屑，對飼料的固化率要求較高。南美白對蝦對動物性餌料的需求并不十分嚴格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上即可正常生長。實驗表明，南美白對蝦適宜的蛋白質(zhì)需求量為30～36%，略低于斑節(jié)對蝦（35～45%）和日本對蝦（45～55%）。此外，鹽度也影響著南美白對蝦對蛋白質(zhì)的需求量。 脂類是蝦類生長發(fā)育過程中所必需的能量物質(zhì)，它可提供蝦類生長所必需的脂肪酸...

概況編輯 目前，南美白對蝦養(yǎng)殖已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的熱點，是“海蝦淡養(yǎng)”的優(yōu)良品種，是很有發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖蝦類。 近年來，南美白對蝦在我國不論是海水，還是低鹽度海水及淡水中養(yǎng)殖都取得了一定的進展。 所需水質(zhì) 放苗期 在放養(yǎng)南美白對蝦苗時要求水質(zhì)良好，pH在7.6~8.6之間；水色呈油綠色、淡綠色、黃褐色等；透明度在25cm~30cm為佳；水溫在22℃以上，好在28℃~30℃；鹽度在0.5 ‰以上；溶解氧在6mg/L以上；亞硝酸鹽和銨態(tài)氮的含量分別不能超過0.05mg/L和0.2mg/L。 養(yǎng)殖前期 當南美白對蝦苗放入池塘開始投餌后，對水質(zhì)的要求略低于放苗期，但基本上與放苗時要求差不多，只要放養(yǎng)成...

水溫降低對蝦塘水質(zhì)和底質(zhì)的影響 冬造蝦期間，可能由于連續(xù)的陰雨天氣和寒流的影響，氣溫越來越低，水溫也隨之下降，蝦塘的水溫可能出現(xiàn)低于20℃的情況，水體中藻類光合作用減弱并且部分應激性死亡，產(chǎn)氧減少而且耗氧加劇，水體中光合作用和呼吸作用的比例失調(diào)，水體酸堿度波動幅度增大，伴隨著長時間的低溫高度耗氧，有害藻釋放藻du素，水體氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害理化因子增多，對于長期處于亞健康狀態(tài)的對蝦會導致病變，健康的蝦也有可能會出現(xiàn)生理性缺氧和中毒癥狀。水溫大于冬棚氣溫時，底部較高溫水流與上層較低溫水流出現(xiàn)對流，底部有毒物質(zhì)容易“返底”，大量底部滋生的有害菌如弧菌上浮擴散，通過腐殖質(zhì)懸浮死藻或有機質(zhì)被對...

南美白對蝦的外形與中國對蝦、墨吉對蝦酷似。成體長達23厘米，甲殼較薄，正常體色為青藍色或淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。 南美白對蝦額角jian端的長度不超出第1觸角柄的2節(jié)，其齒式為5～9/2～4；頭胸甲較短，與腹部的比例約為1:3；額角側(cè)溝短，到胃上刺下方即消失；頭胸甲具肝刺及鰓角刺；肝刺明顯；第1觸角具雙鞭，內(nèi)鞭較外鞭纖細，長度大致相等，但皆短?。s為第1觸角柄長度的1/3）；第1～3對步足的上肢十分發(fā)達，第4～5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢；腹部第4～6節(jié)具背脊；尾節(jié)具中央溝，但不具有緣側(cè)刺。除生物素等少數(shù)維生素外，南美白對蝦對維生素的需要量普遍高于魚類。...

混合養(yǎng)殖模式 該養(yǎng)殖模式是以蝦類養(yǎng)殖為主、魚類養(yǎng)殖為輔的一種混合養(yǎng)殖模式。它通過在對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)混養(yǎng)一定數(shù)量的魚類，利用魚類來消除池底的對蝦殘餌和排泄物，從而改善對蝦養(yǎng)殖池的底質(zhì)條件，并利用魚類捕食活動能力較弱的病蝦或死蝦，阻斷因健康對蝦捕食病蝦而發(fā)生的疾病傳播。不過，魚蝦混養(yǎng)模式中需要特別注意的問題是要謹慎選擇混養(yǎng)魚類的品種、規(guī)格、密度以及放養(yǎng)時間，否則容易造成養(yǎng)殖成活率的降低和餌料系數(shù)的升高。在南方的高密度集約化養(yǎng)殖中，常見的魚蝦混養(yǎng)方式為在對蝦放苗1個月后，每畝放養(yǎng)10～30尾的羅非魚、藍子魚、臘魚、胡子鯰等適應當?shù)厮礂l件的魚種。根據(jù)南美白對蝦的生長特點，進行網(wǎng)格飼養(yǎng)，有效隔離病毒。...

水溫降低對蝦塘水質(zhì)和底質(zhì)的影響 冬造蝦期間，可能由于連續(xù)的陰雨天氣和寒流的影響，氣溫越來越低，水溫也隨之下降，蝦塘的水溫可能出現(xiàn)低于20℃的情況，水體中藻類光合作用減弱并且部分應激性死亡，產(chǎn)氧減少而且耗氧加劇，水體中光合作用和呼吸作用的比例失調(diào)，水體酸堿度波動幅度增大，伴隨著長時間的低溫高度耗氧，有害藻釋放藻du素，水體氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害理化因子增多，對于長期處于亞健康狀態(tài)的對蝦會導致病變，健康的蝦也有可能會出現(xiàn)生理性缺氧和中毒癥狀。水溫大于冬棚氣溫時，底部較高溫水流與上層較低溫水流出現(xiàn)對流，底部有毒物質(zhì)容易“返底”，大量底部滋生的有害菌如弧菌上浮擴散，通過腐殖質(zhì)懸浮死藻或有機質(zhì)被對...

南美白對蝦的生長速度較快，在鹽度20～40、水溫30～32℃時，不投食的情況下，從蝦苗開始到收獲為止的180天以內(nèi)，平均每尾對蝦的體重可達41克，體長由1厘米增加到14厘米。在中國南方，每畝在放養(yǎng)2～3萬尾苗種的情況下，養(yǎng)殖60～70天可達到食用規(guī)格，北方則需要70～80天。出塘規(guī)格隨密度的增加而減小，產(chǎn)新量則相應增加。在半咸水或者低鹽度的水中生長略慢于海水，且有明顯的階段性。體長1～6厘米時生長較快，6～8厘米時生長變慢，18厘米以上又開始加快。 南美白對蝦屬于甲殼動物，它的身體具有堅硬的外殼，以保護身體，但相對來說外殼也是一種生長限制因子。蝦類必須借助周期性的蛻殼，才能達到生長的目的。南...

南美白對蝦的成熟卵巢為紅色，呈簇狀分布于頭胸部。其頭葉蓊眵大、彎指狀，后葉至心臟向前，緊貼胃壁向前側(cè)方向延伸；腹部的卵巢較小，寬帶狀。體長14厘米左右的對蝦懷卵量為10～15萬粒，卵巢產(chǎn)空后可再次成熟。兩次產(chǎn)卵間隔為2～3天，連續(xù)可產(chǎn)十幾次。連續(xù)產(chǎn)3～4次卵要蛻皮1次。 親蝦產(chǎn)卵多在21:00～3:00時進行，1～2分鐘即可產(chǎn)空。雄蝦的精莢可反復形成，精莢排出到新精莢形成一般需要20天。摘除雄蝦單側(cè)眼柄可加速精莢的發(fā)育。 南美白對蝦受精卵的直徑約0.28毫米。在水溫28～31℃、鹽度29‰條件下，從受精開始到孵化為止只需12小時。剛孵出的幼蝦稱第Ⅰ期無節(jié)幼蝦，經(jīng)6次蛻皮后成為第1期潘狀幼蝦...

南美白對蝦早期偷死是指從放苗到蝦苗上箏之前這個階段出現(xiàn)的偷死現(xiàn)象。大概是養(yǎng)殖20天左右。此階段疾病發(fā)生過程如下：先是藻類開始生長旺盛，水色開始變濃、變青；pH開始升高，蝦苗出現(xiàn)身體白濁現(xiàn)象，嚴重的話出現(xiàn)抽筋，如果處理不好，很快蝦苗就會出現(xiàn)偷死。有些不經(jīng)歷水色和pH變化，只是出現(xiàn)蝦苗游水現(xiàn)象，（此時很多養(yǎng)殖戶判定蝦苗不夠吃）過幾天就會出現(xiàn)蝦苗偷死現(xiàn)象。有些什么征兆都沒有，（其實沒有仔細觀察而已）只是下雨或天氣變化之后就會出現(xiàn)蝦苗偷死情況。筆者綜合比較認為南美白對蝦早期偷死的原因是：池塘底部蓄積有毒物質(zhì)，使得南美白對蝦早期養(yǎng)殖應激較大，蝦苗容易產(chǎn)生應激，如身體白濁、游水等。而長期應激的結果則是南美...

加強飼養(yǎng)管理 根據(jù)南美白對蝦的生長需要，合理進行餌料投喂。餌料投喂需要掌握兩個原則。首先，應對餌料的投喂數(shù)量進行合理選擇，保證餌料投喂能夠達到白對蝦的生長需要，避免餌料投喂過量或者餌料投喂不足，提高餌料投喂的有效性。其次，應選擇餌料投喂的時間，保證餌料投喂的頻率能夠符合白對蝦的生長需要，并且餌料投喂的時間能夠符合白對蝦的進食習慣，避免餌料浪費，減少過量的餌料對池塘水質(zhì)的影響。 根據(jù)水質(zhì)變化情況，對池塘水質(zhì)進行有效調(diào)節(jié)。在大棚池塘中，由于換水的頻次較低，應在白對蝦養(yǎng)殖過程中加強對水質(zhì)變化情況的了解。具體可以通過固定頻次的水質(zhì)監(jiān)測，掌握池塘中水質(zhì)變化情況，并通過換水、減少養(yǎng)料投放等措施，對池塘水質(zhì)...

穩(wěn)定池塘pH 池塘底部過多有機物（殘餌或動植物尸體）在兼性厭氧菌和好氧細菌的共同作用下，易生成各種有機酸或者無機酸，而酸化的池底環(huán)境若超出蝦類的耐受范圍，蝦的鰓組織和皮膚會造成傷害，形成窒息。 1. 若發(fā)現(xiàn)池塘pH降低偏酸，可以使用粵海301（過氧化鈣），用量1公斤/畝.米，全池潑灑，遇水釋放活性氧和氫氧化鈣，穩(wěn)定pH，澄清水質(zhì)。 2. 平衡藻相，過冬前2個月，使用調(diào)水肥水產(chǎn)品平衡有益藻相，以達到穩(wěn)定pH的目的。 反底濁水的應對措施 冬季由于環(huán)境因素，溫度驟變、底質(zhì)差、藻相不穩(wěn)而引起反底，池塘水變濁，亞鹽和硫化氫的有害物質(zhì)超標，蝦呼吸困難，mian疫力下降，易造成死亡。 雖然南美白對蝦可通過鰓...

南美白對蝦的成熟卵巢為紅色，呈簇狀分布于頭胸部。其頭葉蓊眵大、彎指狀，后葉至心臟向前，緊貼胃壁向前側(cè)方向延伸；腹部的卵巢較小，寬帶狀。體長14厘米左右的對蝦懷卵量為10～15萬粒，卵巢產(chǎn)空后可再次成熟。兩次產(chǎn)卵間隔為2～3天，連續(xù)可產(chǎn)十幾次。連續(xù)產(chǎn)3～4次卵要蛻皮1次。 親蝦產(chǎn)卵多在21:00～3:00時進行，1～2分鐘即可產(chǎn)空。雄蝦的精莢可反復形成，精莢排出到新精莢形成一般需要20天。摘除雄蝦單側(cè)眼柄可加速精莢的發(fā)育。 南美白對蝦受精卵的直徑約0.28毫米。在水溫28～31℃、鹽度29‰條件下，從受精開始到孵化為止只需12小時。剛孵出的幼蝦稱第Ⅰ期無節(jié)幼蝦，經(jīng)6次蛻皮后成為第1期潘狀幼蝦...

對蝦育苗生產(chǎn)與管理 無節(jié)幼體培育：培育密度一般為15～30萬尾/立方米，無節(jié)幼體無口器，依靠卵黃提供營養(yǎng)，水溫控制在30.0℃，鹽度25～35‰，微充氣，經(jīng)過30～40小時才能發(fā)育成為塇狀幼體。 溞狀幼體培育：進入塇狀幼體階段，水溫要比無節(jié)幼體階段提高1.0～2.0℃，鹽度25～35‰，充氣量也要有所增加，同時每天適當補充新鮮水。溞狀幼體早期階段開始攝食，餌料以角毛藻、骨條藻等單胞藻類為主，溞狀幼體后期階段可投喂少量鹵蟲無節(jié)幼體。經(jīng)過四五天，溞狀幼體發(fā)育成為糠蝦幼體。 糠蝦幼體培育：投喂餌料要以輪蟲、鹵蟲無節(jié)幼體等動物性餌料為主，水溫保持在31.0～32.0℃，鹽度25～35‰，同時要加大充氣...

南美白對蝦營養(yǎng)豐富、味道鮮美，在中國深受廣大民眾喜愛，具有較高的經(jīng)濟價值。常用鹽水紅燒、鹽煸等，其味鮮美。鮮蝦煮熟曬干，稱“蝦干”。其肉堅硬，嚼味無窮。肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，老少皆宜。南美白對蝦的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還富含腆質(zhì)，具有較高的藥用價值。能補氣健胃陽補精，具強身延壽之功能。 發(fā)展歷程編輯 1988年7月 南美白對蝦由中國科學遼海洋研究所從美國夏威夷引進我國 1992年8月 南美白對蝦人工繁殖獲得了初步的成功 1994年 通過人工育苗獲得了小批量的南美白對蝦苗 1999年深圳天俊實業(yè)股份有限公司與美國三高海洋生物技術公司合作，引進美SPF南美白對蝦種蝦和繁...

許多地區(qū)的依潮差納排水養(yǎng)殖池甚至進排水渠道不分，養(yǎng)殖池與海域之間以及同一養(yǎng)殖區(qū)域的不同蝦池之間極易造成交叉感ran，導致成片區(qū)域暴發(fā)性流行病的發(fā)生。由于依潮差納排水養(yǎng)殖模式在水質(zhì)管理和病害控制等方面都存在較嚴重的不足，養(yǎng)殖蝦類的成活率、單產(chǎn)以及養(yǎng)殖成功率均普遍較低，這種傳統(tǒng)的蝦類養(yǎng)殖模式已不能適合當前蝦類養(yǎng)殖發(fā)展的需要，特別在我國南方，目前新開辟的蝦類養(yǎng)殖場已很少以這種模式進行養(yǎng)殖。 目前實際生產(chǎn)中，養(yǎng)殖戶主要存在投喂飼料不準的問題。由于近年來南美白對蝦出現(xiàn)偷死情況以及苗種成活率不高，在實際養(yǎng)殖過程中，對存塘蝦量估計不準，投喂量偏大，導致水環(huán)境壓力較大，容...

混合養(yǎng)殖模式 該養(yǎng)殖模式是以蝦類養(yǎng)殖為主、魚類養(yǎng)殖為輔的一種混合養(yǎng)殖模式。它通過在對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)混養(yǎng)一定數(shù)量的魚類，利用魚類來消除池底的對蝦殘餌和排泄物，從而改善對蝦養(yǎng)殖池的底質(zhì)條件，并利用魚類捕食活動能力較弱的病蝦或死蝦，阻斷因健康對蝦捕食病蝦而發(fā)生的疾病傳播。不過，魚蝦混養(yǎng)模式中需要特別注意的問題是要謹慎選擇混養(yǎng)魚類的品種、規(guī)格、密度以及放養(yǎng)時間，否則容易造成養(yǎng)殖成活率的降低和餌料系數(shù)的升高。在南方的高密度集約化養(yǎng)殖中，常見的魚蝦混養(yǎng)方式為在對蝦放苗1個月后，每畝放養(yǎng)10～30尾的羅非魚、藍子魚、臘魚、胡子鯰等適應當?shù)厮礂l件的魚種。水蚤是幼蝦的天然飼料，含有豐富的蛋白質(zhì)和油質(zhì)，能夠促進...

由于冬季氣溫低、光照弱、受自然環(huán)境影響大，導致水環(huán)境不穩(wěn)定、蝦類活動少、攝食力減弱、mian疫力下降，再之，很多養(yǎng)殖戶疏忽冬季池塘養(yǎng)殖管理，導致越冬養(yǎng)殖死亡率上升，造成巨大的經(jīng)濟損失。更嚴重的是，寒潮過后，溫度回升，部分死亡的對蝦、藻類、微生物沉積到池塘底部，消耗水中溶解氧并產(chǎn)生大量致病菌，使水體變壞，嚴重影響對蝦生長。蝦兒能否安全越冬和池塘條件、蝦類本身健康狀況以及冬季池塘管理工作是密不可分的。 過量投喂造成了水底蛋白過飽和，冬季水體藻類光合作用減弱，溶氧減少，在缺氧或無氧的情況下，剩餌或蝦類尸體易生成亞硝酸鹽或硫化氫等有害物，傷害蝦類鰓組織，造成呼吸困難，嚴重會窒息死亡，所以冬季要適量投喂...

在養(yǎng)殖環(huán)境日趨惡劣的大背景下，苗種不確定性風險加大，在養(yǎng)殖方法基本相同的情況下，以前一個養(yǎng)殖系統(tǒng)，可以維持80-90天，如今只能維持40-50天，如保持原來的養(yǎng)殖方法，風險必將很大增加。分級養(yǎng)殖是目前南美白對蝦難養(yǎng)的一種有效解決辦法，南美白對蝦分級養(yǎng)殖技術實行“前期集中標粗，后期快速養(yǎng)殖”、合理分配養(yǎng)殖基地內(nèi)標粗池和養(yǎng)殖池數(shù)量、縮短單一池塘養(yǎng)成時間、實現(xiàn)商品蝦分批養(yǎng)殖的特點，提高養(yǎng)殖設施的利用率，實現(xiàn)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的大化的目標。南美白對蝦對維生素的需要量受發(fā)育階段、飼料組成、環(huán)境因素以及營養(yǎng)素間的相互關系等影響，較難確定。山西鮮活南美白對蝦行情親蝦的選擇、培育、促熟與幼體生產(chǎn) 要選擇個體大、月齡...

育苗場場地選擇及配套設施 育苗場地應選擇風浪小、海水清新、遠離工業(yè)及生活污染的地區(qū)，水質(zhì)符合國家有關標準，而且交通便利、有完善的供水、供電系統(tǒng)。育苗場主要基礎設施有親蝦培育車間、產(chǎn)卵孵化車間、水處理車間、育苗室、餌料生物室、化驗室、配電房、鍋爐房及后勤管理配套設施。親蝦培育池面積一般為20～30平方米，池深1.0～1.5米，池底應設有地漏式排水孔，坡度為2～3%，每個育苗池都要安裝輸水、充氣和加溫設備，育苗池上方安裝日光燈。 育苗設施設備和生產(chǎn)用水的消毒 在南美白對蝦的育苗過程中，育苗設施設備和生產(chǎn)用水的消毒是極為關鍵的一環(huán)，目的在于有效防止病原菌、有害生物的入侵和傳播。 南美白對蝦白天一般...

南美白對蝦對能量的需求不高，一般對蝦商業(yè)飼料中推薦的脂肪添加水平為6%～7.5%，通常不會超過10%。除供能外，脂類的主要作用是提供必需脂肪酸，如亞油酸(18:2n-6)、亞麻酸(18:3n-3)、二十碳五烯酸(20:5n-3)和二十二碳六烯酸(22:6n-3)均是南美白對蝦的必需脂肪酸，其中n-3系列的作用更為重要，且高不飽和脂肪酸(20:5n-3和22:6n-3)的促生長作用相對其他兩種脂肪酸更好。磷脂在南美白對蝦幼體及親蝦營養(yǎng)中均起重要作用，可以增加對蝦的生長及肌肉中卵磷脂膽堿和膽固醇的含量。一般來說，商業(yè)飼料中建議卵磷脂的添加量為1.0%～1.5%。 關于南美白對蝦碳水化合物營養(yǎng)生理的...

筆者認為所謂有害藻與有益藻均是依據(jù)養(yǎng)殖動物的可攝食性和是否有毒來劃分的。所謂有害藻其本身影響是有限的，不應該成為一個難題。但是有害藻往往又是池塘生態(tài)系統(tǒng)指示生物，有害藻的滋生從側(cè)面證明了池塘生態(tài)系統(tǒng)的脆弱和變化，值得我們的關注。有害藻的滋生往往成為疾病爆發(fā)的前兆。比如藍藻的爆發(fā)就很容易出現(xiàn)南美白對蝦白便，很多養(yǎng)殖戶就判斷是藍藻的爆發(fā)就導致了南美白對蝦白便。這樣本末倒置，當然對南美白對蝦養(yǎng)殖毫無益處。 有害藻的異常滋生，往往說明水體中溶解性有機物偏多，水體耗氧增大，病原體容易滋生，池塘底部容易缺氧。此時正確的做法應該是減少投喂，底部增氧，緩解癥狀。而不應該殺藻，殺藻只會導致下次有害藻更大規(guī)模的爆...

淡水添加養(yǎng)殖模式　 淡水添加養(yǎng)殖模式屬于一種半封閉性的養(yǎng)殖模式，它主要利用南美白對蝦具有較廣的鹽度適應性等特點，在蝦苗入池前一次性引入海水并徹底消毒后，在整茬養(yǎng)殖中就不再向蝦池添加海水，而只是通過在養(yǎng)殖中后期不定期添加淡水等方式來調(diào)節(jié)水質(zhì)，至養(yǎng)殖結束時養(yǎng)殖池水的鹽度達到3左右；在南美白對蝦養(yǎng)殖中，有的甚至淡化至鹽度為0。淡水添加養(yǎng)殖模式由于強調(diào)在養(yǎng)殖過程中不從自然海域提取海水，因而可以避免自然海域的病毒xing病原和弧菌病原等對養(yǎng)殖對蝦的交叉感ran，有效切斷疾病的橫向傳播，明顯提高蝦類養(yǎng)殖的成活率和成功率。此外，由于適當?shù)柠}度變化和池水交換可以刺激蝦類蛻殼，以淡水添加養(yǎng)殖模式進行養(yǎng)殖時，可以...

厄瓜多爾的南美白對蝦都是天然野生、深海捕撈的嗎？ 并不是。 很多人對海捕蝦似乎有一種天然的熱愛，于是海邊的大排檔賣出38元一只的“海捕大蝦”，電商網(wǎng)站上進口的厄瓜多爾南美白對蝦，也被打上“天然野生”“深海捕撈”等字樣。 然而，如果你相信了，也就上當了。 即使是南美白對蝦這樣生命力非常頑強的蝦種，到20世紀末時捕獲量也越來越少。你能吃到的進口蝦，和國內(nèi)的南美白對蝦一樣，都是養(yǎng)殖的。 不同在于，因為靠近原產(chǎn)地，厄瓜多爾的蝦種更好，養(yǎng)殖密度更低，再加上成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，使得這個蝦吃起來口感還不錯。每個育苗池都要安裝輸水、充氣和加溫設備，育苗池上方安裝日光燈。浙江成品南美白對蝦報價南美白對蝦的外形與中國對...

南美白對蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。 水溫：南美白對蝦生長的適宜水溫為13～40℃，生長的適溫度為23～30℃。水溫低于16℃時開始停止攝食，長期處于低于13℃時出現(xiàn)昏迷；當水溫升高到41℃時，體長小于4厘米的個體在12小時內(nèi)全部死亡。個體越小對水溫變化的適應能力越弱。 鹽度：南美白對蝦生長的適應鹽度為2～34‰，適生長鹽度為10～20‰，與中國對蝦相似。在逐漸淡化的情況下，南美白對蝦可在鹽度為2‰的淡水中生長，但口味稍微有所下降，并且長途運輸?shù)某苫盥氏鄬^低。所以在有條件的情況下，在收獲前的1～2周，應逐漸提...

溫棚養(yǎng)殖　主要在南方的冬季或在中北部地區(qū)，由于自然水溫較低，需要采用溫棚保溫養(yǎng)殖，個別地方甚至需要通過鍋爐加熱來升溫。這樣可以錯開商品蝦上市時間，爭取較高的價格優(yōu)勢，利用蝦苗場可以整年不間斷提供蝦苗的條件，通過采用保溫措施，適當延長養(yǎng)殖周期、增加養(yǎng)殖造數(shù)(多養(yǎng)一造)，可取得較高的經(jīng)濟效益。經(jīng)過多年的養(yǎng)殖實踐，溫棚養(yǎng)蝦確實可行，有些養(yǎng)殖戶寧可不養(yǎng)白水塘蝦也要養(yǎng)溫棚蝦。南美白對蝦溫棚養(yǎng)殖具有光照較弱、環(huán)境封閉 (空氣交換量少)、水溫較低、養(yǎng)殖周期較長、敵害較少等特點，技術性較強，尤其是水質(zhì)的控制和中后期病害的防治情況，是決定溫棚蝦養(yǎng)殖成敗的關鍵。根據(jù)南美白對蝦的生長特點，進行網(wǎng)格飼養(yǎng)，有效隔離病毒...

南美白對蝦，是目前世界上重要的經(jīng)濟蝦類之一。自20世紀90年代開始，南美白對蝦逐漸成為我國重要的對蝦養(yǎng)殖品種，目前其養(yǎng)殖量占我國對蝦養(yǎng)殖量的70%以上。 南美白對蝦對三大營養(yǎng)物質(zhì)及多維、多礦需求的研究進展？ 總體來看，南美白對蝦仔蝦階段需要40%～55%的飼料蛋白質(zhì)，而幼蝦需要至少36%的蛋白質(zhì)才能維持較快的生長速度。此外，飼料蛋白質(zhì)需求可能受鹽度影響很大，淡水條件下其蛋白質(zhì)需求比適鹽度條件下高得多，同時高鹽度水體中南美白對蝦的蛋白質(zhì)需求也比適鹽度條件下更高?？傮w來說在適宜條件下南美白對蝦對蛋白質(zhì)需求較低，而不適宜的鹽度條件則需要對蝦分解更多的蛋白質(zhì)以產(chǎn)生氨基酸來調(diào)節(jié)體內(nèi)外的滲透壓。南美白對蝦...