加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 根據(jù)南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，合理進(jìn)行餌料投喂。餌料投喂需要掌握兩個(gè)原則。首先，應(yīng)對(duì)餌料的投喂數(shù)量進(jìn)行合理選擇，保證餌料投喂能夠達(dá)到白對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，避免餌料投喂過(guò)量或者餌料投喂不足，提高餌料投喂的有效性。其次，應(yīng)選擇餌料投喂的時(shí)間，保證餌料投喂的頻率能夠符合白對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，并且餌料投喂的時(shí)間能夠符合白對(duì)蝦的進(jìn)食習(xí)慣，避免餌料浪費(fèi)，減少過(guò)量的餌料對(duì)池塘水質(zhì)的影響。 根據(jù)水質(zhì)變化情況，對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行有效調(diào)節(jié)。在大棚池塘中，由于換水的頻次較低，應(yīng)在白對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)變化情況的了解。具體可以通過(guò)固定頻次的水質(zhì)監(jiān)測(cè)，掌握池塘中水質(zhì)變化情況，并通過(guò)換水、減少養(yǎng)料投放等措施，對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行有效調(diào)節(jié)。同時(shí)，還要根據(jù)春秋季節(jié)的水溫特點(diǎn)，掌握春秋季節(jié)水溫變化規(guī)律，在水溫發(fā)生變化時(shí)，采取必要的措施降低水溫變化對(duì)白對(duì)蝦的影響，使水溫變化能夠做到逐漸變化，避免水溫突然升高或者突然降低。所以，加強(qiáng)對(duì)池塘水質(zhì)的調(diào)節(jié)，對(duì)大棚養(yǎng)殖具有重要作用。蝦類必須借助周期性的蛻殼，才能達(dá)到生長(zhǎng)的目的。浙江冷凍南美白對(duì)蝦價(jià)格行情
厄瓜多爾白蝦的家庭做法 干煎大蝦 基礎(chǔ)知識(shí)及家庭做法食用材料：厄瓜多爾白蝦、雞蛋、紅辣椒、青辣椒、淀粉、吉士粉、食用油、料酒、白胡椒粉、精鹽 di一步：辣椒去蒂、籽后洗凈切末;蝦去除頭、殼，挑去沙腸，洗凈，在蝦背橫剖一刀，再輕剁數(shù)刀，但不切斷，加料酒、鹽略腌片刻 第二步：撈出蝦，沾上少許淀粉，放入鹽、白胡椒粉、吉士粉、蛋黃、清水拌勻，后撒上辣椒末 第三步：往鍋里注入適量油，放入大蝦，用中火煎片刻，蓋上鍋蓋，改小火略煎后燜煮至蝦熟即可。貴州冷凍南美白對(duì)蝦供應(yīng)近年來(lái)的蝦病許多都出現(xiàn)在放苗早期，患上蝦苗早期綜合征，在放苗后一個(gè)月左右則排塘，這種現(xiàn)象很普遍。
折疊式對(duì)蝦養(yǎng)殖池具有以下創(chuàng)新點(diǎn)： （1）投資少，不占用養(yǎng)殖塘地，不增加土地租金，實(shí)施簡(jiǎn)單，產(chǎn)品拆裝方便，縮短養(yǎng)殖塘的養(yǎng)殖時(shí)間，提高了養(yǎng)殖塘利用率，降低了養(yǎng)殖成本。 （2）本產(chǎn)品直接用養(yǎng)殖塘水進(jìn)行標(biāo)粗，減少因蝦苗場(chǎng)和養(yǎng)殖塘的水環(huán)境不同而出現(xiàn)對(duì)蝦應(yīng)激和排塘現(xiàn)象，降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和養(yǎng)殖成本，提高了蝦苗成活率。 （3）實(shí)現(xiàn)分級(jí)對(duì)蝦養(yǎng)殖模式，本產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)兩級(jí)對(duì)蝦養(yǎng)殖模式。蝦苗在養(yǎng)殖條件和水質(zhì)比養(yǎng)殖塘好的折疊式養(yǎng)殖池中養(yǎng)殖一段時(shí)間后，無(wú)損傷轉(zhuǎn)移到養(yǎng)殖塘繼續(xù)養(yǎng)殖；然后在折疊式養(yǎng)殖池內(nèi)繼續(xù)淡化標(biāo)粗蝦苗，分批次投放到養(yǎng)殖塘或待養(yǎng)殖塘收蝦后隨即又將折疊式對(duì)蝦養(yǎng)殖池養(yǎng)好的蝦苗再次轉(zhuǎn)移到養(yǎng)殖塘繼續(xù)養(yǎng)殖，這樣通過(guò)分段、交替的無(wú)損傷養(yǎng)殖，可以實(shí)現(xiàn)一年三茬養(yǎng)殖對(duì)蝦，年產(chǎn)量可提高2倍以上，而且可避開收獲高峰期，平均價(jià)格提高30％以上，年經(jīng)濟(jì)效益提高2倍以上，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益明顯。
增氧 增開增氧機(jī)，同時(shí)潑灑增氧產(chǎn)品如富力氧、沸石粉等來(lái)增加溶解氧，氧化水體有毒還原性物質(zhì)。 解du防應(yīng)激 若出現(xiàn)反底水濁的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)潑灑解du應(yīng)激靈、應(yīng)激維C、應(yīng)激高穩(wěn)C、有機(jī)酸解du靈等來(lái)消除蝦體應(yīng)激. 冬季養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦應(yīng)該加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，平時(shí)多監(jiān)控水質(zhì)，以預(yù)防為主。早晚觀察料臺(tái)，注意蝦吃料情況。發(fā)現(xiàn)蝦出現(xiàn)不適就要及時(shí)處理，這樣才能提高越冬養(yǎng)殖的成功率。 培藻：培以大型底棲硅藻為主，綠藻小球藻共生的黃綠水或茶色水：一是可有效提高浮游植物的補(bǔ)償深度；二是可有效提高逆抗性，提高穩(wěn)水、抗倒藻。 培菌：培養(yǎng)以乳酸菌群、酵母菌群為主；以復(fù)合芽孢菌群為輔的益生菌種群優(yōu)勢(shì)。 培養(yǎng)豐富的浮游動(dòng)物：如原生動(dòng)物、輪蟲、橈足類、鹵蟲等。 提高水體的礦物度：硬度為200毫克/升；總堿度120 – 150 ppm。南美白對(duì)蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0～72米。
營(yíng)養(yǎng)成分 蝦類營(yíng)養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是好的食物，蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)于心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，且能夠很好地保護(hù)心血管系統(tǒng) 食用 南美白對(duì)蝦是廣溫廣鹽性熱帶蝦類。南美白對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)豐富、口味鮮美、可烹制（煎炸蒸烤皆可）多種佳肴及制作多種休閑、風(fēng)味食品。 白蝦2019年進(jìn)口數(shù)據(jù) 2019年9月白蝦總進(jìn)口量達(dá)48534.002噸（已通關(guān)數(shù)據(jù)），其中前五的國(guó)家分別為：厄瓜多爾：48534.002噸，印度：29870.71噸，越南：2049.156噸，秘魯：408.776噸，沙特：386.5噸。這其中厄瓜多爾出口量巨大，占總量的三分之二。南美白對(duì)蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動(dòng)頻繁。西藏直銷南美白對(duì)蝦行情
南美白對(duì)蝦適宜的蛋白質(zhì)需求量為30～36%。浙江冷凍南美白對(duì)蝦價(jià)格行情
養(yǎng)殖戶在選擇蝦苗前首先要對(duì)育苗場(chǎng)的基本情況進(jìn)行了解，具體包括：了解育苗場(chǎng)的資質(zhì)、設(shè)施條件、商業(yè)信譽(yù)等，了解育苗場(chǎng)的管理和技術(shù)水平、生產(chǎn)是否規(guī)范、生產(chǎn)過(guò)程中是否濫用抗生su或進(jìn)行高溫育苗；了解親蝦的來(lái)源或者幼體的來(lái)源；了解育苗場(chǎng)近期的生產(chǎn)銷售情況。購(gòu)買蝦苗要選擇信譽(yù)好、實(shí)力強(qiáng)的育苗企業(yè)，因?yàn)檫@樣的企業(yè)設(shè)施條件好，水質(zhì)處理更加嚴(yán)格，在育苗過(guò)程中注重生物餌料和優(yōu)良人工餌料的使用，操作管理比較規(guī)范，注重質(zhì)量檢測(cè)，培育的蝦苗質(zhì)量才有保障。親蝦的種質(zhì)是蝦苗生長(zhǎng)速度快慢和抗病能力強(qiáng)弱的一個(gè)決定性因素，因此要弄清育苗場(chǎng)所用親蝦、幼體的來(lái)源，確保蝦苗有好的遺傳性狀，才能在日后的養(yǎng)殖過(guò)程中具有好的表現(xiàn)。浙江冷凍南美白對(duì)蝦價(jià)格行情