溫棚養(yǎng)殖 主要在南方的冬季或在中北部地區(qū)，由于自然水溫較低，需要采用溫棚保溫養(yǎng)殖，個別地方甚至需要通過鍋爐加熱來升溫。這樣可以錯開商品蝦上市時間，爭取較高的價格優(yōu)勢，利用蝦苗場可以整年不間斷提供蝦苗的條件，通過采用保溫措施，適當延長養(yǎng)殖周期、增加養(yǎng)殖造數(shù)(多養(yǎng)一造)，可取得較高的經(jīng)濟效益。經(jīng)過多年的養(yǎng)殖實踐，溫棚養(yǎng)蝦確實可行，有些養(yǎng)殖戶寧可不養(yǎng)白水塘蝦也要養(yǎng)溫棚蝦。南美白對蝦溫棚養(yǎng)殖具有光照較弱、環(huán)境封閉 (空氣交換量少)、水溫較低、養(yǎng)殖周期較長、敵害較少等特點，技術性較強，尤其是水質(zhì)的控制和中后期病害的防治情況，是決定溫棚蝦養(yǎng)殖成敗的關鍵。根據(jù)南美白對蝦的生長特點，進行網(wǎng)格飼養(yǎng)，有效隔離病毒。上海特色南美白對蝦養(yǎng)殖
對于質(zhì)量來講，包括兩個環(huán)節(jié)，育苗生產(chǎn)過程和出售的質(zhì)量檢測，育苗生產(chǎn)過程決定了苗質(zhì)量的好壞，出苗前的質(zhì)量檢測只能是對質(zhì)量進行把關，杜絕質(zhì)量不合格的蝦苗銷售給客戶，但就其本身是不能提升苗種質(zhì)量的。蝦苗質(zhì)量的主要衡量指標可以分為3個層面：通威股份海壹種苗公司建立了3級蝦苗質(zhì)量評估體系，一級主要是感官指標，包括大小、整齊度、活力、胃腸情況等；二級通過顯微鏡進一步觀察體表是否有粘臟、寄生物及腸道內(nèi)含物的飽滿情況、鰓部發(fā)育等，還有關于抗應激方面的測試；三級主要是病原性的指標，對常見的一些病毒xing病原、細菌xing病原以及原生動物性的病原進行檢測。上海白對蝦價池塘的深度需要達到規(guī)定要求，通常池塘的深度在1.8米左右。
①蝦苗繁育的難點。從生物的角度來看，蝦苗是很脆弱的生物，從不足1毫米大小經(jīng)過20多天培養(yǎng)到1厘米，而且在生長發(fā)育過程中要經(jīng)歷無節(jié)幼體、狀幼體、糠蝦幼體、仔蝦等不同階段，外部形態(tài)、內(nèi)部構造包括攝食習性、運動方式等都發(fā)生許多變化，所以其生物特點決定了蝦苗繁育的困難性。隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，養(yǎng)殖水環(huán)境越來越惡劣，育苗生產(chǎn)用水的質(zhì)量大不如前，只有更加嚴格的水處理工藝才能保證用水的穩(wěn)定。而經(jīng)過傳統(tǒng)的水處理工藝處理的水，育苗生產(chǎn)難以穩(wěn)定。水質(zhì)的污染也導致微生物xing病原的大量繁殖，所以如何調(diào)控微生物區(qū)系、杜絕病原性疾病也是非常重要的。
由于南美白對蝦體內(nèi)不能由其他物質(zhì)合成維生素或合成維生素的量很少而不能滿足機體正常的生理需求，因而必須通過攝取食物獲得。盡管南美白對蝦對維生素的需求量很少，但如果長期攝入不足，就會導致其物質(zhì)代謝障礙，表現(xiàn)為對蝦生長遲緩、mian疫力降低、對疾病的抵抗力下降等維生素缺乏癥。而某些維生素過多也會對對蝦的生長不利。 礦物質(zhì)包含常量元素和微量元素，與南美白對蝦物質(zhì)代謝、滲透調(diào)節(jié)、酸堿平衡等生理過程有密切的關系，對維持南美白對蝦的正常生長、發(fā)育和繁殖具有重要的意義。盡管南美白對蝦能通過鰓、體表和腸等直接從養(yǎng)殖水體中吸收部分礦物質(zhì)，但集約化養(yǎng)殖、淡化甚至淡水養(yǎng)殖模式下的南美白對蝦以水中吸收方式獲得的礦物質(zhì)難以滿足其機體的營養(yǎng)需要，必須攝取飼料中的礦物質(zhì)。飼料中的礦物質(zhì)應維持適量，否則將影響南美白對蝦生長與品質(zhì)。此外，海水養(yǎng)殖和淡化養(yǎng)殖條件下的南美白對蝦飼料中的礦物質(zhì)含量應該區(qū)別對待，因為海、淡水水體中礦物質(zhì)的含量和種類存在明顯差異。 一般南美白對蝦飼養(yǎng)過程中使用的生物餌料包括水蚤、輪蟲、豐年蟲無節(jié)幼期。
育苗行業(yè)的主要問題。許多小苗場在硬件投入、人員素質(zhì)、生產(chǎn)管理等方面都存在不足。在硬件投入方面，許多小型苗場只有砂濾池，海水經(jīng)過簡單的過濾就用于生產(chǎn)，水質(zhì)無法得到保證，往往就會使用一些抗生su類的藥物去控制病害。生物餌料培養(yǎng)方面的硬件要求以及技術要求也比較高，許多苗場沒有生物餌料培養(yǎng)條件，只能使用人工餌料，而對于蝦苗培育來講，天然的生物餌料在適口性、營養(yǎng)以及水質(zhì)的保持方面的優(yōu)勢還是目前人工餌料所無法比擬的。在檢測方面的儀器就更加少，生產(chǎn)往往憑借經(jīng)驗，缺乏檢測數(shù)據(jù)。大量事實表明，掌握正確的養(yǎng)蝦方法是養(yǎng)蝦成功的根木保證。廣東鮮活南美白對蝦市場價格
出塘規(guī)格隨密度的增加而減小，產(chǎn)新量則相應增加。上海特色南美白對蝦養(yǎng)殖
通過對蝦養(yǎng)殖戶的走訪，發(fā)現(xiàn)很多都是蝦病的比較嚴重的時候養(yǎng)殖戶才發(fā)現(xiàn)，這時不是為時已晚，就是已經(jīng)錯過佳時機，就算救的回來也是損失很大了。所以跟大家分享一下蝦發(fā)病時的基本征兆。 對蝦的活力和游泳能力減弱： 健康的南美白對蝦通常棲息于養(yǎng)殖水體的中下層或底部，一般不易看見；有時在水邊看到一些蝦群，但運動活潑，游泳迅速，彈跳力強。而病蝦活動能力弱，游泳緩慢，在人為刺激時，反應遲鈍，不逃避，有的在水面上打轉或無定向地上下游動；有的匍匐或側臥池邊淺水處，就是我們平時所說的對蝦游塘爬邊。 上海特色南美白對蝦養(yǎng)殖