概況編輯 目前，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的熱點(diǎn)，是“海蝦淡養(yǎng)”的優(yōu)良品種，是很有發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖蝦類。 近年來，南美白對(duì)蝦在我國不論是海水，還是低鹽度海水及淡水中養(yǎng)殖都取得了一定的進(jìn)展。 所需水質(zhì) 放苗期 在放養(yǎng)南美白對(duì)蝦苗時(shí)要求水質(zhì)良好，pH在7.6~8.6之間；水色呈油綠色、淡綠色、黃褐色等；透明度在25cm~30cm為佳；水溫在22℃以上，好在28℃~30℃；鹽度在0.5 ‰以上；溶解氧在6mg/L以上；亞硝酸鹽和銨態(tài)氮的含量分別不能超過0.05mg/L和0.2mg/L。 養(yǎng)殖前期 當(dāng)南美白對(duì)蝦苗放入池塘開始投餌后，對(duì)水質(zhì)的要求略低于放苗期，但基本上與放苗時(shí)要求差不多，只要放養(yǎng)成活率較高，放養(yǎng)后pH略上升或下降，水色、水溫有所變化，亞硝酸鹽稍升高也影響不大。 養(yǎng)殖中后期 養(yǎng)殖中后期南美白對(duì)蝦對(duì)水質(zhì)要求比較低，pH在7.2~9.0之間，透明度在15cm以上，水色只是過肥現(xiàn)象，未達(dá)到老化程度，只要是無毒、不發(fā)生“水變”，南美白對(duì)蝦都能適應(yīng)。但對(duì)水質(zhì)的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等含量有一定的要求，分別為不能超過0.2mg/L、0.05mg/L、0.1mg/L。南美白對(duì)蝦對(duì)維生素的需要量受發(fā)育階段、飼料組成、環(huán)境因素以及營養(yǎng)素間的相互關(guān)系等影響，較難確定。新疆出口南美白對(duì)蝦行情
根據(jù)南美白對(duì)蝦的生長特點(diǎn)，進(jìn)行網(wǎng)格飼養(yǎng)，有效隔離病毒。在大棚池塘飼養(yǎng)過程中，為了避免養(yǎng)殖對(duì)象過于集中，減少養(yǎng)殖對(duì)象之間的接觸及病害傳播，通常都采用了網(wǎng)格飼養(yǎng)的方式。在南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖過程中，也應(yīng)采取必要的網(wǎng)格飼養(yǎng)方式，對(duì)南美白對(duì)蝦進(jìn)行網(wǎng)格隔離，即使有個(gè)別的白對(duì)蝦發(fā)生了病變，也可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并對(duì)網(wǎng)格中的白對(duì)蝦進(jìn)行清理，避免白對(duì)蝦的病害發(fā)生大而積傳播。 掌握蝦苗的生長情況，及時(shí)采取病害防治措施。通過分析蝦苗的生長狀態(tài)，分析蝦苗可能遇到的病害，并及時(shí)采取對(duì)應(yīng)措施對(duì)蝦苗進(jìn)行隔離處理，并對(duì)患病蝦苗進(jìn)行解剖分析，找出病害原因，對(duì)剩下的蝦苗采取必要的病害防治，保證蝦苗的病害能夠得到有效預(yù)防，提高蝦苗的病害防治質(zhì)量。湖南白對(duì)蝦維生素是維持甲殼動(dòng)物正常生理功能必需的營養(yǎng)素。
在養(yǎng)殖環(huán)境日趨惡劣的大背景下，苗種不確定性風(fēng)險(xiǎn)加大，在養(yǎng)殖方法基本相同的情況下，以前一個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)，可以維持80-90天，如今只能維持40-50天，如保持原來的養(yǎng)殖方法，風(fēng)險(xiǎn)必將很大增加。分級(jí)養(yǎng)殖是目前南美白對(duì)蝦難養(yǎng)的一種有效解決辦法，南美白對(duì)蝦分級(jí)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)行“前期集中標(biāo)粗，后期快速養(yǎng)殖”、合理分配養(yǎng)殖基地內(nèi)標(biāo)粗池和養(yǎng)殖池?cái)?shù)量、縮短單一池塘養(yǎng)成時(shí)間、實(shí)現(xiàn)商品蝦分批養(yǎng)殖的特點(diǎn)，提高養(yǎng)殖設(shè)施的利用率，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的大化的目標(biāo)。
蝦苗放養(yǎng)前的池塘滅菌準(zhǔn)備：考慮到南美白對(duì)蝦的生長特點(diǎn)，以及養(yǎng)殖大棚搭建之后池塘內(nèi)的衛(wèi)生和菌群環(huán)境等問題，在蝦苗放養(yǎng)前，需要對(duì)池塘進(jìn)行滅菌處理。具體應(yīng)在蝦苗正式放養(yǎng)的25天之前，向池塘中加入生石灰進(jìn)行消毒，生石灰消毒之后，應(yīng)提前一周向池塘中加入一定比例濃度的漂白粉，同時(shí)可以適當(dāng)加入養(yǎng)殖水質(zhì)肥料，例如水肥寶以及雞糞等，將其與光合細(xì)菌混合在一起使用，可以達(dá)到集聚池塘養(yǎng)分的目的，提前營造良好的水質(zhì)環(huán)境團(tuán)。 做好蝦苗的選擇和放養(yǎng) 蝦苗應(yīng)選擇經(jīng)過淡化的品種：在大棚南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中，由于池塘中的水均為淡水，在蝦苗的選擇中，也應(yīng)選擇經(jīng)過淡化的蝦苗。其中蝦苗的種類可以選擇市場(chǎng)上比較權(quán)威的南美白對(duì)蝦品種，應(yīng)重視對(duì)蝦苗的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行核對(duì)和檢驗(yàn)，避免蝦苗選擇之后難以適應(yīng)大棚池塘環(huán)境，造成蝦苗的大而積死亡。所以，在蝦苗選擇中，應(yīng)根據(jù)大棚池塘的現(xiàn)實(shí)條件以及春秋季節(jié)的特點(diǎn)，多咨詢專業(yè)的對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)人員，并掌握市場(chǎng)上蝦苗的銷售情況，盡量選擇市場(chǎng)上銷量較多的蝦苗。一般南美白對(duì)蝦飼養(yǎng)過程中使用的生物餌料包括水蚤、輪蟲、豐年蟲無節(jié)幼期。
對(duì)于質(zhì)量來講，包括兩個(gè)環(huán)節(jié)，育苗生產(chǎn)過程和出售的質(zhì)量檢測(cè)，育苗生產(chǎn)過程決定了苗質(zhì)量的好壞，出苗前的質(zhì)量檢測(cè)只能是對(duì)質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，杜絕質(zhì)量不合格的蝦苗銷售給客戶，但就其本身是不能提升苗種質(zhì)量的。蝦苗質(zhì)量的主要衡量指標(biāo)可以分為3個(gè)層面：通威股份海壹種苗公司建立了3級(jí)蝦苗質(zhì)量評(píng)估體系，一級(jí)主要是感官指標(biāo)，包括大小、整齊度、活力、胃腸情況等；二級(jí)通過顯微鏡進(jìn)一步觀察體表是否有粘臟、寄生物及腸道內(nèi)含物的飽滿情況、鰓部發(fā)育等，還有關(guān)于抗應(yīng)激方面的測(cè)試；三級(jí)主要是病原性的指標(biāo)，對(duì)常見的一些病毒xing病原、細(xì)菌xing病原以及原生動(dòng)物性的病原進(jìn)行檢測(cè)。2000年以后開始大規(guī)模進(jìn)行養(yǎng)殖。已成為中國蝦類養(yǎng)殖的主要對(duì)象。河北特色南美白對(duì)蝦行情
在蝦苗放養(yǎng)前，需要對(duì)池塘進(jìn)行滅菌處理。新疆出口南美白對(duì)蝦行情
近十余年來，中國一直是全球大的養(yǎng)蝦國，在2012年前，中國也是全球重要的對(duì)蝦出口國之一。但近幾年，中國已逐步淪為對(duì)蝦的進(jìn)口大國。從出口大國到進(jìn)口大國，這個(gè)反轉(zhuǎn)的背后，實(shí)際上是中國養(yǎng)蝦業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力在不斷下降。 此前，在適應(yīng)性極強(qiáng)的南美白對(duì)蝦面前，中國多元的水文地理氣候與養(yǎng)殖模式成了優(yōu)勢(shì)，支撐整個(gè)產(chǎn)業(yè)，從1999年開始持續(xù)了十幾年的高速發(fā)展，養(yǎng)蝦業(yè)也因此成為了中國水產(chǎn)業(yè)具活力的部分。但這幾年，新老區(qū)域，咸淡水，各種不同養(yǎng)殖模式與場(chǎng)景都開始不斷出現(xiàn)問題，很多區(qū)域的蝦塘被拋荒，塘租在不斷下降。 新疆出口南美白對(duì)蝦行情