當前國內或某些地區(qū)南美白對蝦親蝦來源和質量情況是怎樣的？ 國內南美白對蝦來源一般分為進口親蝦和國產親蝦。進口親蝦主要是從國外一些育種公司購買的，如SIS、CP、KONABAY等公司，國產親蝦多數(shù)是從養(yǎng)殖大規(guī)格的商品蝦中挑選用做種蝦的。國內雖然現(xiàn)在也有一些公司做南美白對蝦育種工作，甚至也獲得了新品種的稱號，但市場的認可度不高，這些公司對外銷售的量也不大。總體來講，進口的親蝦因為經(jīng)過多年的選育，而且是針對性地培育做種蝦，因而生產性狀更加穩(wěn)定，而且不帶特定病原。而國產的親蝦，一般是從商品蝦中挑選的，生物安全性得不到保證，在生產性狀方面，由于這些蝦都是進口親蝦的后代，再作為親蝦進行繁殖，生產性狀有所退化。掌握蝦苗的生長情況，及時采取病害防治措施。對蝦
目前南美白對蝦淡化和標粗養(yǎng)殖過程中通常在當?shù)赜鐖鲞M行，育苗場苗池多采用水泥池，配套設施包括加熱鍋爐，水處理系統(tǒng)，增氧設備等。淡化過程是這樣進行的，蝦苗是從海南、廣東、福建等種苗場空運到當?shù)赜鐝S，淡化8-10天出苗給養(yǎng)殖戶。由于蝦苗場和養(yǎng)殖塘的水環(huán)境不同，往往會使對蝦投放到養(yǎng)殖塘后出現(xiàn)不同程度的應激，甚至出現(xiàn)排塘現(xiàn)象，給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟損失。一般情況下，養(yǎng)殖戶的信息來源比較閉塞，養(yǎng)殖戶往往不知道蝦苗的來源，育苗場為了提高出苗率，有可能會使用一些抗生su，也有可能會摻入一定數(shù)量的土苗、二代苗和將土苗冒充一代苗，這類糾紛每年都有大量發(fā)生。近年來，也出現(xiàn)了養(yǎng)殖戶自己進蝦苗自己在養(yǎng)殖塘淡化，在養(yǎng)殖塘的一個角落用防水布圍淡化區(qū)進行淡化，由于設施差，技術不過關，出苗率很低。 在浙江、江蘇、福建等華東地區(qū)，土塘一年養(yǎng)殖一茬，大棚養(yǎng)殖一般是養(yǎng)殖兩茬，所以土塘每年至少有150天閑置，養(yǎng)殖塘得不到合理的利用，造成資源浪費；同時大部分的成品對蝦集中在8-9月份大量上市，導致蝦價大幅度下滑，而在其他時間市場上無充足的鮮活對蝦產品供給。貴州南美白對蝦品牌養(yǎng)殖中后期南美白對蝦對水質要求比較低，pH在7.2~9.0之間。
親蝦的選擇、培育、促熟與幼體生產 要選擇個體大、月齡足、無病癥、手感結實、體表光潔、體色鮮艷及無損傷的南美白對蝦作為親蝦。南美白對蝦親蝦月齡要達到10個月，雌蝦體質量要大于40克，雄蝦體質量要大于30克。雄蝦精莢乳白色、無黑化。 親蝦培育放養(yǎng)密度為20～30尾/平方米，為提高人工條件下的交配率，雌、雄親蝦的比例為（1.0:1.0）～（1.0:1.5）。南美白對蝦親蝦培育的水溫保持在22.0～25.0℃，鹽度25～32‰，溶解氧5毫克/升以上，光照在500～1500勒克斯為宜。親蝦培育的餌料以人工配合餌料為主，蛋白質含量應在35%以上，日投喂量占親蝦體質量的5%左右，每日投喂4次。 親蝦促熟的培育密度為10～15尾/平方米，培育池水深50～60厘米，鹽度穩(wěn)定在30‰左右，促熟水溫保持在26.0～28.0℃。親蝦促熟期間要強化營養(yǎng)，一般以沙蠶、牡蠣等鮮活餌料為主進行投喂，每日投喂三四次，日投餌量為親蝦體質量的15%左右。在促熟階段，可以采用“鑷燙法”來摘除雌蝦的單側眼柄進行促熟，親蝦切除眼柄后2天內不換水，以后每日換水一兩次，每日換水量為80%左右。
南美白對蝦早期偷死是指從放苗到蝦苗上箏之前這個階段出現(xiàn)的偷死現(xiàn)象。大概是養(yǎng)殖20天左右。此階段疾病發(fā)生過程如下：先是藻類開始生長旺盛，水色開始變濃、變青；pH開始升高，蝦苗出現(xiàn)身體白濁現(xiàn)象，嚴重的話出現(xiàn)抽筋，如果處理不好，很快蝦苗就會出現(xiàn)偷死。有些不經(jīng)歷水色和pH變化，只是出現(xiàn)蝦苗游水現(xiàn)象，（此時很多養(yǎng)殖戶判定蝦苗不夠吃）過幾天就會出現(xiàn)蝦苗偷死現(xiàn)象。有些什么征兆都沒有，（其實沒有仔細觀察而已）只是下雨或天氣變化之后就會出現(xiàn)蝦苗偷死情況。筆者綜合比較認為南美白對蝦早期偷死的原因是：池塘底部蓄積有毒物質，使得南美白對蝦早期養(yǎng)殖應激較大，蝦苗容易產生應激，如身體白濁、游水等。而長期應激的結果則是南美白對蝦生長緩慢、厭食、mian疫力下降、容易感ran弧菌，容易腸胃炎，終偷死。其實池塘底部在蓄積有毒物質的同時，也很容易滋生弧菌等有害病原菌，當mian疫力下降的蝦苗遇到弧菌等病原菌時疾病爆發(fā)不可避免。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長。
池塘的基本條件要求：首先，池塘的深度需要達到規(guī)定要求，通常池塘的深度在1.8米左右。其次，要保證池塘具有完善的給排水系統(tǒng)，能夠實現(xiàn)快速的換水操作。再次，應保證池塘能夠獲得充足的水源，并且水質中的營養(yǎng)成分能夠達到南美白對蝦的養(yǎng)殖需要。第四，池塘中還應增設固定功率的增氧設備，做到在規(guī)定時間內向池塘中供應氧氣，提高池塘中的溶氧含量。 大棚的主要構架：結合大棚搭建實際以及南美白對蝦的養(yǎng)殖需要，大棚的構架應滿足以下要求:首先，大棚在構架中應以人字形為主，這樣的結構可以降低搭建難度、節(jié)省搭建材料，降低大棚的搭建成本。其次，使用竹木框架結構即可，這樣的結構不但強度可以滿足實際需要，在搭建之后便于拆卸，竹木框架可以循環(huán)利用，搭建成本較低。再次，所覆蓋的塑料薄膜應以0.6～0.8毫米的為主，顏色選擇白色，要求具有良好的透光性。南美白對蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機碎屑，對飼料的固化率要求較高。寧夏特色南美白對蝦采購
在有條件的情況下，在收獲前的1～2周，應逐漸提高鹽度。對蝦
養(yǎng)殖存在的問題 飼料質量參差不齊，過早或過量投飼料。 肥水方法不對，用畜禽糞便和花生鼓、米糠等肥水，污染底質和水質。 環(huán)境惡化。隨著對蝦養(yǎng)殖時間的推移，底質惡化，水環(huán)境也受污染。 濫用藥物。由于蝦病嚴重，有些蝦農為了預防蝦病，往往不加分析，或聽別人介紹，或錯誤聽從藥物經(jīng)銷商的引導，蝦正常生長的情況卜，在固定時間內使用各種藥物對水體進行消毒，今大卜藥防病毒、明大卜藥防細菌、后大卜藥防寄生蟲，使水體失去生態(tài)平衡，導致養(yǎng)蝦失敗。 錯誤引導。筆者從一些對蝦養(yǎng)殖書刊中發(fā)現(xiàn)，不少論述具有嚴重錯誤，一旦參照這種錯誤論述實施，足可以使養(yǎng)蝦失敗。 有些蝦農學習新的養(yǎng)殖技術不夠?？茖W技術是di一生產力，這是養(yǎng)蝦成功蝦農的深刻體會。大量事實表明，掌握正確的養(yǎng)蝦方法是養(yǎng)蝦成功的根木保證。對蝦