南美白對蝦的外形與中國對蝦、墨吉對蝦酷似。成體長達(dá)23厘米，甲殼較薄，正常體色為青藍(lán)色或淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。 南美白對蝦額角jian端的長度不超出第1觸角柄的2節(jié)，其齒式為5～9/2～4；頭胸甲較短，與腹部的比例約為1:3；額角側(cè)溝短，到胃上刺下方即消失；頭胸甲具肝刺及鰓角刺；肝刺明顯；第1觸角具雙鞭，內(nèi)鞭較外鞭纖細(xì)，長度大致相等，但皆短?。s為第1觸角柄長度的1/3）；第1～3對步足的上肢十分發(fā)達(dá)，第4～5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢；腹部第4～6節(jié)具背脊；尾節(jié)具中央溝，但不具有緣側(cè)刺。南美白對蝦的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還富含腆質(zhì)，具有較高的藥用價值。天津冷凍南美白對蝦市場價格
南美白對蝦（學(xué)名：Penaeus vanname）是對蝦科對蝦屬動物，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部以及厄瓜多爾附近的海域。 南美白對蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，屬雜食性種。其成體長達(dá)23厘米，甲殼較薄，正常體色為青藍(lán)色或淺青灰色，全身不具斑紋；額角側(cè)溝短，到胃上刺下方即消失；頭胸甲具肝刺及鰓角刺，肝刺明顯，第1觸角具雙鞭，內(nèi)鞭較外鞭纖細(xì)，長度大致相等，尾節(jié)具中央溝，但不具有緣側(cè)刺。 中國曾于20世紀(jì)80年代末引進(jìn)南美白對蝦，并于90年代初期人工繁殖成功。2000年以后開始大規(guī)模進(jìn)行養(yǎng)殖。已成為中國蝦類養(yǎng)殖的主要對象，在這個從東到西、從沿海到內(nèi)陸的大部分地區(qū)廣養(yǎng)殖。據(jù)不完全統(tǒng)計，南美白對蝦占所有海水蝦類養(yǎng)殖的65%，包括淡水養(yǎng)殖的白南美對蝦，其產(chǎn)量已占了中國所有養(yǎng)殖蝦類總產(chǎn)量的80%。2006年中國養(yǎng)殖蝦類的產(chǎn)量在60～70萬噸，保守估計南美白對蝦的產(chǎn)量也有39萬噸。山西本地南美白對蝦包括淡水養(yǎng)殖的白南美對蝦，其產(chǎn)量已占了中國所有養(yǎng)殖蝦類總產(chǎn)量的80%。
根據(jù)相應(yīng)水質(zhì)情況，全塘潑灑相應(yīng)益生菌制劑(水凈寶、益菌寶和穩(wěn)水寶+育水寶活化)，絡(luò)合降解分解耗氧物質(zhì)，減少環(huán)境脅迫，還可以穩(wěn)定水體pH值、總堿度等理化指標(biāo)，讓蝦生活的更舒適。針對弧菌比較多的蝦塘，可用益菌寶+施美達(dá)活化進(jìn)行全塘潑灑，防控弧菌對對蝦的侵染。 此外，需定期檢測蝦塘水體中鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)含量，可用正大鈣速補、鈣鎂晶、鎂速補、鉀速補對其進(jìn)行補充。鈣、鎂離子是對蝦硬殼的關(guān)鍵性物質(zhì)，促進(jìn)對蝦快速硬殼，減少病菌侵染的機(jī)會，而鎂離子是對蝦體內(nèi)參與新陳代謝酶的關(guān)鍵組成部分，它同許多酶(特別是參與消化吸收的酶)通過螯合作用結(jié)合在一起，確保酶活性的大化，增強(qiáng)對蝦的生命活動，鉀離子對維持對蝦體內(nèi)滲透壓，增強(qiáng)對蝦抗應(yīng)激能力和mian疫力。
1補充碳源+有益微生物+碧貝元素 定期、定向補充缺失的微量元素和礦物元素。保持藻類和水產(chǎn)動物的正常需求。保持有益微生物能夠克制有害微生物。 2混養(yǎng)一定數(shù)量的底層魚類 如土鯪、鯽魚。底層魚類的好處在于不會在底層形成厭氧層，及時將蓄積在淤泥中的有毒物質(zhì)進(jìn)行釋放。混養(yǎng)底層魚的作用不是簡單的攝食病蝦和死蝦，而是調(diào)整整個池塘生態(tài)系統(tǒng)。所以數(shù)量一定要足夠。 3飼料投喂很關(guān)鍵 殘餌和糞便是水質(zhì)營養(yǎng)和淤泥組成成分來源的關(guān)鍵，只有改變飼料結(jié)構(gòu)和投喂技術(shù)才能終改變水質(zhì)和底質(zhì)。筆者建議早期以投喂魚料和發(fā)酵飼料為主，直到養(yǎng)殖中后期，南美白對蝦規(guī)格達(dá)到100支左右才開始投喂蝦料。 水蚤是幼蝦的天然飼料，含有豐富的蛋白質(zhì)和油質(zhì)，能夠促進(jìn)幼蝦的生長，并且提高其對疾病的預(yù)防能力。
筆者認(rèn)為所謂有害藻與有益藻均是依據(jù)養(yǎng)殖動物的可攝食性和是否有毒來劃分的。所謂有害藻其本身影響是有限的，不應(yīng)該成為一個難題。但是有害藻往往又是池塘生態(tài)系統(tǒng)指示生物，有害藻的滋生從側(cè)面證明了池塘生態(tài)系統(tǒng)的脆弱和變化，值得我們的關(guān)注。有害藻的滋生往往成為疾病爆發(fā)的前兆。比如藍(lán)藻的爆發(fā)就很容易出現(xiàn)南美白對蝦白便，很多養(yǎng)殖戶就判斷是藍(lán)藻的爆發(fā)就導(dǎo)致了南美白對蝦白便。這樣本末倒置，當(dāng)然對南美白對蝦養(yǎng)殖毫無益處。 有害藻的異常滋生，往往說明水體中溶解性有機(jī)物偏多，水體耗氧增大，病原體容易滋生，池塘底部容易缺氧。此時正確的做法應(yīng)該是減少投喂，底部增氧，緩解癥狀。而不應(yīng)該殺藻，殺藻只會導(dǎo)致下次有害藻更大規(guī)模的爆發(fā)。 從上我們可以分析得出：其實南美白對蝦養(yǎng)殖出現(xiàn)的很多問題本質(zhì)在于水源和淤泥營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的變化，導(dǎo)致水源和池塘淤泥中有害微生物的富集，有毒物質(zhì)積累，從而導(dǎo)致蝦苗易感，南美白對蝦難養(yǎng)。如果我們的養(yǎng)殖不能從根本上改變水源和淤泥的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，那么我們的養(yǎng)殖將越來越難養(yǎng)。這就是連續(xù)養(yǎng)殖障礙現(xiàn)象。 維生素不同于氨基酸、糖類，需要量甚微，而且蝦體自身基本不能合成，主要從飼料中攝取。內(nèi)蒙古白對蝦
要選擇個體大、月齡足、無病癥、手感結(jié)實、體表光潔、體色鮮艷及無損傷的南美白對蝦作為親蝦。天津冷凍南美白對蝦市場價格
南美白對蝦營養(yǎng)豐富、味道鮮美，在中國深受廣大民眾喜愛，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。常用鹽水紅燒、鹽煸等，其味鮮美。鮮蝦煮熟曬干，稱“蝦干”。其肉堅硬，嚼味無窮。肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，老少皆宜。南美白對蝦的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還富含腆質(zhì)，具有較高的藥用價值。能補氣健胃陽補精，具強(qiáng)身延壽之功能。 發(fā)展歷程編輯 1988年7月 南美白對蝦由中國科學(xué)遼海洋研究所從美國夏威夷引進(jìn)我國 1992年8月 南美白對蝦人工繁殖獲得了初步的成功 1994年 通過人工育苗獲得了小批量的南美白對蝦苗 1999年深圳天俊實業(yè)股份有限公司與美國三高海洋生物技術(shù)公司合作，引進(jìn)美SPF南美白對蝦種蝦和繁育技術(shù)，成功地培育出了SPF南美白對蝦苗。 2000年 啟動了南美白對蝦的大范圍養(yǎng)殖天津冷凍南美白對蝦市場價格