適配佳肴,豐富飲食體驗:國成臻白酒清爽的口感使其成為搭配美食的較好選擇。搭配清蒸魚,酒的清香化解魚的腥味,凸顯魚肉鮮嫩;與醬牛肉一同品嘗,醇厚酒液中和牛肉的油膩,提升肉香;佐以涼拌時蔬,酒的清爽與蔬菜的清新相得益彰。在不同美食搭配中,國成臻白酒都能發(fā)揮獨特作用,豐富飲食體驗,為餐桌增添別樣樂趣。文化內(nèi)涵,承載酒道傳承:國成臻白酒不僅是一款飲品,更承載著深厚的酒文化內(nèi)涵。從原料選擇、釀造工藝到飲酒禮儀,都蘊含著傳統(tǒng)酒道的傳承。它見證著人們歡聚時的喜悅、交流時的情誼,是社交與文化交流的重要載體。在品味國成臻白酒的過程中,消費者能感受到源遠流長的白酒文化魅力,領略到酒道中蘊含的人文精神。精選高粱、小麥、蕎麥,原料質量,為釀造國成臻白酒奠定醇厚基礎。沙河窖香國成臻
模擬低溫發(fā)酵,保障風味安全:模擬低溫酒精發(fā)酵工藝是國成臻白酒的又一特色。產(chǎn)酒酵母在低溫環(huán)境下,能夠在很合適的發(fā)酵環(huán)境中發(fā)揮作用。這樣不僅能釀造出風味獨特的白酒,還能有效控制發(fā)酵過程中的雜菌污染,使得各項安全指標表現(xiàn)優(yōu)越。讓消費者在享受美酒獨特風味的同時,無需擔憂安全問題,放心暢飲。高溫接酒,留存酒中精華:高溫接酒工藝是對白酒品質的又一次篩選。在接酒時采用高溫,白酒中的精華部分,如香氣濃郁的酯類物質等得以保留。而一些高沸點的不良成分,如可能產(chǎn)生邪雜味的物質,在高溫下?lián)]發(fā)出去。通過這一工藝,進一步優(yōu)化了酒體成分,使得國成臻白酒的口感更加純凈、香氣更加唇整,每一滴酒都飽含精華。保定原釀國成臻初聞香氣馥郁迷人,瞬間勾人,開啟美妙飲酒期待。
原料甄選,開啟品質之源:國成臻白酒的釀造從精選原料開始。高粱,作為主糧,顆粒飽滿且淀粉含量極高,在發(fā)酵過程中釋放出豐富的糖分,為酒液賦予醇厚質感,是奠定酒體醇厚的基石。小麥富含蛋白質,制曲時成為微生物的溫床,這些微生物在后續(xù)發(fā)酵中扮演關鍵角色,催生多樣香氣,讓酒的風味更加濃郁。蕎麥雖用量相對較少,但其攜帶的特殊風味物質,為白酒增添獨特韻味,使國成臻白酒從原料組合上就別具一格,每一滴酒都凝聚著原料的精華。
嚴格工序,保障優(yōu)越品質:從原糧進廠那一刻起,國成臻白酒便踏上嚴苛的品質保障之旅。歷經(jīng)潤糧、糖化、制曲、發(fā)酵、陳釀等多道精心打磨的工序,潤糧細致清洗雜質,糖化精細分解淀粉,制曲悉心培育微生物,發(fā)酵耐心等待酒香生成,陳釀用心提升口感。每一道工序都嚴格把控,層層篩選,只為呈現(xiàn)給消費者口感唇整、品質過硬的白酒 。傳統(tǒng)傳承,延續(xù)匠心精神:在選糧配料、制曲、入窖發(fā)酵到開窖取酒的生產(chǎn)環(huán)節(jié),國成臻白酒傳承著傳統(tǒng)工藝的精髓,凝聚著匠人們執(zhí)著專注、精益求精的精神。制曲工憑借多年經(jīng)驗,精細把控曲塊溫度與濕度;釀酒師敏銳感知發(fā)酵狀態(tài),及時調(diào)整工藝;勾調(diào)師憑借精湛技藝,調(diào)配出和諧酒液。他們長期堅守1線,不斷優(yōu)化傳統(tǒng)工藝,以匠心打造高質量國成臻白酒 。文化底蘊深厚,歷史傳承,散發(fā)獨特文化魅力。
高壓蒸糧,集火營養(yǎng)轉化:高溫高壓蒸糧打破糧食淀粉大分子結構,使營養(yǎng)物質更易被微生物分解利用。這一工藝為后續(xù)發(fā)酵創(chuàng)造有利條件,讓微生物充分發(fā)揮作用,將糧食轉化為豐富的酒精和風味物質,為白酒獨特風味的形成提供助力。低溫制曲,鎖住精華成分:以低溫制曲為特色,國成臻白酒保留成曲中質量酶系和香味物質。全自動控溫系統(tǒng)保障制曲環(huán)境穩(wěn)定,全年產(chǎn)出質量曲塊。這些酶系催化糧食糖化發(fā)酵,香味物質賦予白酒獨特香氣,為酒質穩(wěn)定提供保障。瓶身設計時尚大氣,酒標古樸,自飲送禮皆有格調(diào)。藁城區(qū)綿柔國成臻
配醬牛肉解膩,提升肉香,豐富用餐味覺體驗。沙河窖香國成臻
我們多菌協(xié)作,塑造多元風味:采用高溫大曲、黑霉等多菌種聯(lián)合制曲,不同微生物在發(fā)酵中各司其職。它們分解原料生成多樣風味物質,相互融合交織,使國成臻白酒風味層次豐富,每一口都能帶來復雜而美妙的味覺體驗,展現(xiàn)獨特魅力。低溫發(fā)酵,兼顧風味安全:模擬低溫酒精發(fā)酵,為產(chǎn)酒酵母創(chuàng)造適宜環(huán)境。在此條件下,白酒風味獨特,同時有效控制雜菌污染,保障安全指標。讓消費者既能享受美酒獨特風味,又無需擔憂健康問題,放心暢飲。沙河窖香國成臻
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