特殊貨架,也就是進門后,面朝收銀臺的一個貨架這是顧客的必經(jīng)之地,排隊結(jié)賬的時候也得在這兒,所以這里是便利店的“黃金地段”,擺放的都是節(jié)日促銷或者店里新上的商品,目的是讓顧客了解它們,培養(yǎng)持續(xù)購買的習慣。這里也是更新頻率較高的,平均2到3周就會更新一次。當然,便利店里的秘密還有很多。比如,冬天熱飲柜里為什么都是小瓶裝?因為冬天大家喝水少下子喝500毫升有點壓力,所以熱飲都訂小包裝的。再比如,便利店里為什么那么多小包裝?除了咱們前面說的高毛利因素,還有一點就是,顧客很多是白領(lǐng),他們喜歡少食多餐,對他們來說,一次吃下一整條奧利奧壓力有點大。你看,零售行業(yè)有句話叫零售即細節(jié),在便利店里,這句話表現(xiàn)得淋漓盡致。你別看人家看上去很小,但里面的門道卻一點也不少。 昆明肉食便利店加盟平臺,詳情請咨詢云南一心便利店!盤龍區(qū)生鮮超市品牌
給顧客制造連帶消費理由。幫顧客找個理由多買同類的商品,是較基本的途徑,也是見效較快的途徑之一。通過降價方式刺激顧客多買,由于存在商品的價格彈性,對于那些價格彈性大的商品,通過降價促銷這種方式能有效提升顧客的購買量。與捆綁銷售類似的一種促銷途徑,這種促銷方式常見于新品的搭贈促銷,或者是一些即將過期商品、待處理商品的處理上,同樣也能夠刺激同類商品的銷售。如:買一瓶牛奶只需多加1元錢就可以拿走第二瓶牛奶、第二瓶半價等促銷手法。西山區(qū)連鎖便利店云南休24小時便利店加盟平臺,詳情請咨詢云南一心便利店!
貨架要有統(tǒng)一的風格,同一家超市,貨架應該統(tǒng)一,這樣才能給人一種正確、有序的環(huán)境。貨架的顏色有很多種,我們商品的顏色也有很多種,只有我們搭配好了,就能換來與眾不同的效果,商品擺放貨架與商品之間的色彩搭配,如果商品色彩鮮艷,那么貨架就用灰色,淺色商品貨架要用深色,深色商品貨架就用淺色,貨架與商品之間的顏色搭配要合理。貨架上使用燈箱這樣看起來特別的漂亮,整個超市里還應該保證充足的光線,這對促進商品營銷很重要。
便利店的主要服務對象可以分為:周邊穩(wěn)定客戶和途經(jīng)客戶。會員卡對于途經(jīng)客戶來講是沒有意義的。但是,對于周邊用戶來說,有吸引力。便利店也需要用會員卡來獲得用戶的消費習慣、捆綁一定的預消費、甚至于回籠一定的資金。那有沒有限制條件?我認為有限制條件。這個限制條件指的是會員卡在便利的使用是否有不利的地方。影響毛利。會員卡一般具備積分和打折的功能。積分我們假設(shè)一元換一積分,100積分換一元產(chǎn)品。那么對整體的毛利就有1%的占用。其次是指打折,按目前大超市的,則一張會員卡,會影響到整體毛利的3%。收單效率。目前會員卡普遍采用的磁條卡,磁條卡刷卡比現(xiàn)金的收單時間要多上將近1分鐘。如果有5個客戶排隊,那么,這個時間將是非常好的的。資金安全。會員卡被復制或在是大量充值時,現(xiàn)金的保管問題。 昆明連鎖便利店加盟平臺,詳情請咨詢云南一心便利店!
通常來說,大部分的超市擺放貨架時,會采用平行分排進行擺放或者是豎直方向的分排擺放,中間留有過道,整體呈現(xiàn)一個矩形形狀,這樣兩行貨架之間正好可以供消費者在其中尋找兩面貨架上的商品,充分利用了貨架和超市的空間,給消費者購物也提供了一個方便感。如果是對于更大的超市,還會看到有的超市貨架不單單是上中下三層的樣式,還有一種是做堆頭的貨架,這樣擺放在合適的位置,像是超市中的一個個小島一樣,這樣的擺放方式給消費者營造一個更靈活的購物環(huán)境,對堆頭里的商品也更能吸引消費者的注意。昆明蔬菜便利店加盟平臺,詳情請咨詢云南一心便利店!西山區(qū)便利店圖片
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事實上,連鎖便利店取代傳統(tǒng)快餐業(yè)尚為時過早。標準化有時恰恰是市場競爭的“雙刃劍”,因為各地飲食習慣不同,就是一個面條,各地都有不同做法,快餐業(yè)本身就呈區(qū)域化態(tài)勢,口味統(tǒng)一的便利店餐食,難以取代區(qū)域性快餐品種的地位。但是,這并不表明便利店快餐不會撼動現(xiàn)有的快餐業(yè)市場,傳統(tǒng)快餐企業(yè)要從便利店快餐中吸取技術(shù)和經(jīng)營經(jīng)驗。比如,能否通過技術(shù)更新加快配餐速度,增加食品組合的多樣性滿足不同消費需求,提升健康飲食比重吸引年輕消費者等。當然,快餐店與便利店還是有諸多區(qū)別的,取長補短之后,還是要不忘提升自身特色,這一特色也要基于當?shù)叵M群體的口味和就餐喜好。盤龍區(qū)生鮮超市品牌
一心便利連鎖(云南)有限公司位于中國(云南)自由貿(mào)易試驗區(qū)昆明片區(qū)經(jīng)開區(qū)出口加工區(qū)第三城映象欣城(國際銀座)小區(qū)C-S7棟115、116號。一心便利致力于為客戶提供良好的超市,便利店,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。