農(nóng)戶養(yǎng)殖出來的肉牛，出售的渠道過于單一，只能出售給牛販子，這樣沒有主動(dòng)權(quán)，只能別動(dòng)的接受價(jià)格。在加上新鮮閉塞，對于牛肉市場信息掌握不夠，對于價(jià)格行情了解不深，極易被牛販子壓價(jià)，利潤空間進(jìn)一步壓榨。有時(shí)可能因?yàn)閮r(jià)格過低，沒有談妥，在短時(shí)間內(nèi)沒有找到商家，飼料***天消耗，增加了成本，又不能及時(shí)出欄，我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式都是以輕預(yù)防、重***為標(biāo)注，很多養(yǎng)殖戶對于疾病預(yù)防不重視，一旦發(fā)生疾病時(shí)不能進(jìn)行的阻止蔓延，導(dǎo)致整個(gè)牛群在短時(shí)間內(nèi)***疾病。疾病的***成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)防成本，如果***不及時(shí)，可能會到牛群出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，造成巨大的損失，就算***好了，牛也要一段時(shí)間恢復(fù)，在這段時(shí)間內(nèi)需要消耗大量的人力物力及時(shí)做好防疫與疾病的***工作。商丘肉牛犢
西門塔爾牛是非常受歡迎的品種之一，西門塔爾牛的泌乳期通常在250天左右，好的可達(dá)到300天以上，泌乳期產(chǎn)奶量4000千克左右，乳脂率3.9%。但肉乳兼用型西門塔爾牛產(chǎn)奶量低，平均產(chǎn)奶量在1500～2000千克，西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。隨州哪里出售肉牛肉牛的特點(diǎn)是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。
西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，現(xiàn)已分布到很多國家，成為世界上分布廣，牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉結(jié)實(shí)；前軀較后軀發(fā)育好，四肢結(jié)實(shí)。數(shù)量多的乳、肉、役兼用品種之一。具有體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：西門塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米，母?？蛇_(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。
西門塔爾牛的飼養(yǎng)管理，⑴分槽定位。按照西門塔爾牛的性別、老幼、個(gè)體大小、采食快慢以及性情不同，分槽飼喂，以防爭食。⑵定時(shí)定量。每天喂草4-5次，喂料2-3次，飲水3-4次。每次飼喂時(shí)間和數(shù)量要固定。育肥西門塔爾牛要加強(qiáng)夜飼，前半夜以草為主，后半夜加喂精料，每天飼喂時(shí)間不少于9-10小時(shí)。⑶常言道“寸草鍘三刀，沒料也上膘?！蔽刮鏖T塔爾牛的草要鍘短，清理干凈，先給草，后喂料，先干后濕。掌握“先粗后精，少給勤添?！钡脑瓌t。一頓草料要分5次投喂。⑷飼料要多樣化，防止單一。⑸更換飼料要循循漸進(jìn)，不要突然更換，以免造成急性胃擴(kuò)張、拉稀、***等病。⑹適時(shí)飲水、慢飲而充足，飲水要清潔、新鮮，冬季水溫保持在15-20℃。我國***的肥牛肉在歐盟、美國、如本、俄羅斯和中東國家十分**。
魯西黃牛在體型外貌：魯西黃牛體軀結(jié)構(gòu)勻稱，細(xì)致緊湊，為役肉兼用。 公牛多為平角龍門角，母牛以龍門角為主。垂皮發(fā)達(dá)。公牛肩峰高而寬厚。胸深而寬，體軀明顯地呈前高后低的前勝體型。母牛鬐甲低平，后軀發(fā)育較好，背腰短而平直，尻部稍傾斜。關(guān)節(jié)干燥，筋腱明顯。前肢呈正肢勢，后肢彎曲度小，飛節(jié)間距離小。 蹄質(zhì)致密但硬度較差。尾細(xì)而長，尾毛常扭成紡釬狀。被毛從淺黃到棕紅色，以黃色為多，一般前軀毛色較后軀深，公牛毛色較母牛的深。多數(shù)牛的眼圈、口輪、腹下和四肢內(nèi)側(cè)毛色淺淡。俗稱“三粉特征”。 鼻鏡多為淡肉色，部分牛鼻鏡有黑斑或黑點(diǎn)。角色蠟黃或琥珀色。體型結(jié)構(gòu)分為三類：高轅牛、抓地虎與中間型。在體型外貌上，魯西黃牛體軀結(jié)構(gòu)勻稱，細(xì)致緊湊，為役肉兼用。 公牛多為平角龍門角，母牛以龍門角為主。垂皮發(fā)達(dá)。公牛肩峰高而寬厚。胸深而寬，體軀明顯地呈前高后低的前勝體型。母牛鬐甲低平，后軀發(fā)育較好，背腰短而平直，尻部稍傾斜。關(guān)節(jié)干燥，筋腱明顯。前肢呈正肢勢，后肢彎曲度小，飛節(jié)間距離些 蹄質(zhì)致密但硬度較差。尾細(xì)而長，尾毛常扭成紡釬狀。被毛從淺黃到棕紅色，以黃色為多，一般前軀毛色較后軀深，公牛毛色較母牛的深。市場潛力大。但近年來，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模也有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加。羅山肉牛犢
不管是求購肉牛犢還是學(xué)習(xí)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，都建議大家提前聯(lián)系好養(yǎng)殖場。商丘肉牛犢
養(yǎng)牛全天拴系定時(shí)飼喂。要一牛一樁固定拴系，韁繩不宜太長，防止牛在小范圍內(nèi)打架斗毆，造成傷害，同時(shí)消耗大量熱能。這種方法節(jié)省勞動(dòng)力，飼料效率比較高，并且土地與牛舍投入也少。缺點(diǎn)是牛因缺少活動(dòng)和光照，抗病力差，所以日糧中必須加足維生素A、維生素D以及礦物質(zhì)。并保證牛舍的清潔衛(wèi)生。建議在育肥期采用這種飼喂方式比較好。肉牛在生長期應(yīng)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，采取拴飼時(shí)，因運(yùn)動(dòng)和光照不足，雖然減少活動(dòng)而降低體能消耗，加快增重，但由于長時(shí)間以站立的姿勢會導(dǎo)致肢蹄病發(fā)病機(jī)率增高，很大程度地弱化減少活動(dòng)的增重效果，**終得不償失。而適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高肉的品質(zhì)，也減少肢蹄病。商丘肉牛犢