養(yǎng)殖存在的問題 飼料質(zhì)量參差不齊，過早或過量投飼料。 肥水方法不對(duì)，用畜禽糞便和花生鼓、米糠等肥水，污染底質(zhì)和水質(zhì)。 環(huán)境惡化。隨著對(duì)蝦養(yǎng)殖時(shí)間的推移，底質(zhì)惡化，水環(huán)境也受污染。 濫用藥物。由于蝦病嚴(yán)重，有些蝦農(nóng)為了預(yù)防蝦病，往往不加分析，或聽別人介紹，或錯(cuò)誤聽從藥物經(jīng)銷商的引導(dǎo)，蝦正常生長(zhǎng)的情況卜，在固定時(shí)間內(nèi)使用各種藥物對(duì)水體進(jìn)行消毒，今大卜藥防病毒、明大卜藥防細(xì)菌、后大卜藥防寄生蟲，使水體失去生態(tài)平衡，導(dǎo)致養(yǎng)蝦失敗。 錯(cuò)誤引導(dǎo)。筆者從一些對(duì)蝦養(yǎng)殖書刊中發(fā)現(xiàn)，不少論述具有嚴(yán)重錯(cuò)誤，一旦參照這種錯(cuò)誤論述實(shí)施，足可以使養(yǎng)蝦失敗。 有些蝦農(nóng)學(xué)習(xí)新的養(yǎng)殖技術(shù)不夠?？茖W(xué)技術(shù)是di一生產(chǎn)力，這是養(yǎng)蝦成功蝦農(nóng)的深刻體會(huì)。大量事實(shí)表明，掌握正確的養(yǎng)蝦方法是養(yǎng)蝦成功的根木保證。據(jù)觀測(cè)，人工養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦，通常在每個(gè)月的農(nóng)歷大潮之后出現(xiàn)蛻皮高峰。本地南美白對(duì)蝦育苗
增氧 增開增氧機(jī)，同時(shí)潑灑增氧產(chǎn)品如富力氧、沸石粉等來增加溶解氧，氧化水體有毒還原性物質(zhì)。 解du防應(yīng)激 若出現(xiàn)反底水濁的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)潑灑解du應(yīng)激靈、應(yīng)激維C、應(yīng)激高穩(wěn)C、有機(jī)酸解du靈等來消除蝦體應(yīng)激. 冬季養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦應(yīng)該加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，平時(shí)多監(jiān)控水質(zhì)，以預(yù)防為主。早晚觀察料臺(tái)，注意蝦吃料情況。發(fā)現(xiàn)蝦出現(xiàn)不適就要及時(shí)處理，這樣才能提高越冬養(yǎng)殖的成功率。 培藻：培以大型底棲硅藻為主，綠藻小球藻共生的黃綠水或茶色水：一是可有效提高浮游植物的補(bǔ)償深度；二是可有效提高逆抗性，提高穩(wěn)水、抗倒藻。 培菌：培養(yǎng)以乳酸菌群、酵母菌群為主；以復(fù)合芽孢菌群為輔的益生菌種群優(yōu)勢(shì)。 培養(yǎng)豐富的浮游動(dòng)物：如原生動(dòng)物、輪蟲、橈足類、鹵蟲等。 提高水體的礦物度：硬度為200毫克/升；總堿度120 – 150 ppm。上海南美白對(duì)蝦報(bào)價(jià)出塘規(guī)格隨密度的增加而減小，產(chǎn)新量則相應(yīng)增加。
厄瓜多爾白蝦鹽凍和水凍的區(qū)別 在全球六大白蝦產(chǎn)區(qū)中，只有厄瓜多爾率先普及帶殼凍白蝦，市場(chǎng)滲透率高。那么你知道厄瓜多爾白蝦除了規(guī)格和工廠的不同，還有鹽凍和水凍的區(qū)別嗎？ 水凍： 水凍蝦的英文為Semi Individually Quick Frozen shrimp（半單獨(dú)冷凍蝦）水凍蝦是依靠水結(jié)凍成冰的作用，將蝦凍結(jié)在一起。所以在市場(chǎng)上，部分經(jīng)銷商也叫水凍蝦為塊凍蝦或者板凍蝦。 水凍蝦因?yàn)槔鋬龅臅r(shí)候加入了水，因此毛重和凈重之間還有水的重量。內(nèi)有冰砣，化凍所需時(shí)間較長(zhǎng)，但蝦使用時(shí)可保持原汁原味。 鹽凍： 鹽凍蝦的英文是：Brine Individually Quick Frozen shrimp（鹽水單獨(dú)冷凍蝦），鹽凍蝦是單獨(dú)冷凍的蝦，蝦與蝦之間是分散的；鹽凍蝦加工過程比水凍白蝦多了低溫鹵水淋浴。鹽凍蝦的毛重很接近凈重。市場(chǎng)上鹽凍蝦包裝大多為毛重2kg/盒、凈重為1.8kg/盒的產(chǎn)品。 鹽凍蝦在冷凍過程中使鹽分進(jìn)入蝦體內(nèi)，蝦肉遇鹽后蛋白發(fā)生變化，蝦的肉質(zhì)口感變得緊密。鹽凍白蝦和水凍白蝦本質(zhì)區(qū)別在于冷凍的工藝流程上。
為什么要從厄瓜多爾進(jìn)口南美白對(duì)蝦？ 簡(jiǎn)單來說，就是“不夠吃”和“好吃”。 蝦在中國(guó)人的餐桌上一直是重要的排面，甭管是油燜大蝦、烤大蝦、生腌蝦，還是炸蝦仁、烹蝦段、三鮮餡的餃子，蝦總會(huì)以各種面貌滿足我們的胃口。 好胃口也帶來了巨大的消費(fèi)量，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)對(duì)蝦的總供應(yīng)量達(dá)到了220萬噸，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖加上捕撈的量也不夠，剩下的只能通過進(jìn)口補(bǔ)齊。 2019年中國(guó)自厄瓜多爾進(jìn)口量32.2萬噸蝦類，為什么是厄瓜多爾呢？ 厄瓜多爾這個(gè)國(guó)家，大部分中國(guó)人可能都不熟悉，略知一二的恐怕也就是足球以及加拉帕戈斯群島。這兩年，越來越多的人也通過南美白對(duì)蝦知道這個(gè)國(guó)家的名字了。 從厄瓜多爾進(jìn)口南美白對(duì)蝦，除了補(bǔ)齊不夠吃的以外，另一個(gè)重要原因就是，那兒產(chǎn)的蝦味道還不錯(cuò)。 一是厄瓜多爾緊鄰東太平洋，那里是南美白對(duì)蝦的原產(chǎn)地，有著優(yōu)良的種苗； 二是赤道從厄瓜多爾境內(nèi)穿過，當(dāng)?shù)匮谉岬奶鞖膺m合白蝦生長(zhǎng)； 三是當(dāng)?shù)貙B(yǎng)蝦作為一個(gè)非常重要的產(chǎn)業(yè)，南美白對(duì)蝦是厄瓜多爾第二大出口商品。近年來，南美白對(duì)蝦在我國(guó)不論是海水，還是低鹽度海水及淡水中養(yǎng)殖都取得了一定的進(jìn)展。
加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 根據(jù)南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，合理進(jìn)行餌料投喂。餌料投喂需要掌握兩個(gè)原則。首先，應(yīng)對(duì)餌料的投喂數(shù)量進(jìn)行合理選擇，保證餌料投喂能夠達(dá)到白對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，避免餌料投喂過量或者餌料投喂不足，提高餌料投喂的有效性。其次，應(yīng)選擇餌料投喂的時(shí)間，保證餌料投喂的頻率能夠符合白對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，并且餌料投喂的時(shí)間能夠符合白對(duì)蝦的進(jìn)食習(xí)慣，避免餌料浪費(fèi)，減少過量的餌料對(duì)池塘水質(zhì)的影響。 根據(jù)水質(zhì)變化情況，對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行有效調(diào)節(jié)。在大棚池塘中，由于換水的頻次較低，應(yīng)在白對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)變化情況的了解。具體可以通過固定頻次的水質(zhì)監(jiān)測(cè)，掌握池塘中水質(zhì)變化情況，并通過換水、減少養(yǎng)料投放等措施，對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行有效調(diào)節(jié)。同時(shí)，還要根據(jù)春秋季節(jié)的水溫特點(diǎn)，掌握春秋季節(jié)水溫變化規(guī)律，在水溫發(fā)生變化時(shí)，采取必要的措施降低水溫變化對(duì)白對(duì)蝦的影響，使水溫變化能夠做到逐漸變化，避免水溫突然升高或者突然降低。所以，加強(qiáng)對(duì)池塘水質(zhì)的調(diào)節(jié)，對(duì)大棚養(yǎng)殖具有重要作用。維生素不同于氨基酸、糖類，需要量甚微，而且蝦體自身基本不能合成，主要從飼料中攝取。特色南美白對(duì)蝦品牌
在蛻皮高峰來臨之前，南美白對(duì)蝦異常活躍，圍塘游動(dòng)。本地南美白對(duì)蝦育苗
南美白對(duì)蝦中后期偷死情況比較復(fù)雜，筆者認(rèn)為原因大體如下：1.投喂增加，池塘底部分解殘餌需要消耗大量溶氧。底部溶解氧急劇下降。而且投喂的增加使得池塘淤泥的組成更加適合蓄積有毒物質(zhì)和滋生病原菌。2、池塘底部蓄積有毒物質(zhì)，南美白對(duì)蝦處于應(yīng)激狀態(tài)。3、弧菌等病原菌滋生。只要能夠真正解決這三個(gè)問題，南美白對(duì)蝦偷死情況就可以緩解。 問題的難點(diǎn)在于淤泥的組成和性質(zhì)很適合病原菌滋生和蓄積有毒物質(zhì)，這是用改底、培菌等無法根絕的。也就是說問題的反復(fù)是不可避免的。本地南美白對(duì)蝦育苗