中國能不能養(yǎng)南美白對(duì)蝦？ 當(dāng)然可以，而且中國的養(yǎng)殖量還是世界di一。 在以前，北方主要養(yǎng)殖中國對(duì)蝦（對(duì)蝦），南方主要養(yǎng)殖斑節(jié)對(duì)蝦（草蝦）。 1988年，南美白對(duì)蝦被引進(jìn)到中國；1992年，人工繁殖初步成功；兩年后，通過人工育苗獲得了小批量的蝦苗。 從1999年開始，中國大規(guī)模的生產(chǎn)南美白對(duì)蝦蝦苗，沒過幾年，便迅速替代中國對(duì)蝦和斑節(jié)對(duì)蝦成為主要養(yǎng)殖品種。 因?yàn)槟厦腊讓?duì)蝦對(duì)各種鹽度都能適應(yīng)，所以不只海邊能養(yǎng)，內(nèi)陸也能養(yǎng)。 2019年9月的時(shí)候還有一個(gè)新聞，內(nèi)蒙古鄂爾多斯一個(gè)距離庫布其沙漠只5公里的鹽堿池，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦獲得了豐收。 根據(jù)《中國漁業(yè)年鑒2019》數(shù)據(jù)顯示，2018年中國南美白對(duì)蝦海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為111.8萬噸，而全球的產(chǎn)量在400萬-500萬噸之間。 此外，2018年中國還通過淡水養(yǎng)殖了64.3噸的南美白對(duì)蝦。 不過，有一說一，淡水養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦口感上不及海水養(yǎng)殖的。 南美白對(duì)蝦的繁殖周期較長，懷卵親蝦在主要分布區(qū)周年可見，不同分布區(qū)親體的繁殖期也不一致。山西鮮活南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖
南美白對(duì)蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動(dòng)頻繁。南美白對(duì)蝦蛻皮都在晚上（上半夜），兩次蛻皮的時(shí)間間隔為20天左右。南美白對(duì)蝦性情溫和，在實(shí)驗(yàn)條件下很少見到個(gè)體間有相互殘食的現(xiàn)象發(fā)生。 南美白對(duì)蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機(jī)碎屑，對(duì)飼料的固化率要求較高。南美白對(duì)蝦對(duì)動(dòng)物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上即可正常生長。實(shí)驗(yàn)表明，南美白對(duì)蝦適宜的蛋白質(zhì)需求量為30～36%，略低于斑節(jié)對(duì)蝦（35～45%）和日本對(duì)蝦（45～55%）。此外，鹽度也影響著南美白對(duì)蝦對(duì)蛋白質(zhì)的需求量。 脂類是蝦類生長發(fā)育過程中所必需的能量物質(zhì)，它可提供蝦類生長所必需的脂肪酸、膽固醇及磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)。南美白對(duì)蝦商業(yè)飼料所推薦的脂類水平為6.0～7.5%，且建議的高水平為10.0%。南美白對(duì)蝦脂肪中的必需脂肪酸不能在體內(nèi)合成或合成很少，必須由飼料提供。 山西現(xiàn)貨南美白對(duì)蝦市場前景要選擇個(gè)體大、月齡足、無病癥、手感結(jié)實(shí)、體表光潔、體色鮮艷及無損傷的南美白對(duì)蝦作為親蝦。
水凍蝦還是鹽凍蝦？ 蝦塘里捕撈起來的蝦，要坐著輪船漂洋過海來到中國，想吃活蝦或者冰鮮蝦是不太可能的了，只能是吃冷凍的。 一般進(jìn)口的蝦分為水凍和鹽凍。 水凍的流程是：蝦塘收蝦-運(yùn)回工廠-分揀-裝盒-冷凍（耗時(shí)7小時(shí)-8小時(shí)）-包裝-出廠銷售。采用傳統(tǒng)的柜式冷凍機(jī)，依靠蝦與蝦表面的水將蝦凍結(jié)，并粘連在一起。 鹽凍的流程是：蝦塘收蝦-運(yùn)回工廠-分揀-裝籃-過低溫鹵水冷凍凍結(jié)（耗時(shí)10多分鐘左右）-包裝-出廠銷售。鹽凍蝦是單獨(dú)冷凍的蝦，蝦與蝦之間是分散的。 鹽凍蝦在冷凍過程中使鹽分進(jìn)入蝦體內(nèi)，蝦肉遇鹽后蛋白發(fā)生變化，蝦的肉質(zhì)和口感變得緊密。而水凍蝦就是蝦原本的味道，原汁原味。 鹽凍蝦雖然外形保持較好，易化凍，但在烹飪之前需要用水浸泡、清洗，將鹽分去除，否則容易出現(xiàn)過咸的情況。而水凍蝦只需要化凍就好了。
南美白對(duì)蝦在池塘養(yǎng)殖條件下卵巢不易成熟，但在自然海區(qū)中，頭胸甲長度達(dá)至40毫米左右時(shí)，便有懷卵的個(gè)體出現(xiàn)，一般要12個(gè)月以上。南美白對(duì)蝦的繁殖周期較長，懷卵親蝦在主要分布區(qū)周年可見，不同分布區(qū)親體的繁殖期也不一致。厄瓜多爾北部沿岸的繁殖期為4～9月，而秘魯中部沿海一帶，繁殖高峰期為每年的12月至次年的4月。 南美白對(duì)蝦雌蝦不具納精囊，屬于開放性納精囊類型，其人工繁殖是已知對(duì)蝦屬中難度大的品種之一。開放型的繁殖順序?yàn)椋和懫ぃù企w）→成熟→交配（受精）→產(chǎn)卵→孵化。而中國對(duì)蝦等屬于封閉型納精囊類型，其繁殖順序?yàn)椋和懫ぃù企w）→交配→成熟→產(chǎn)卵→葉孵化。 南美白對(duì)蝦多在產(chǎn)卵前的兩到十幾小時(shí)的日落時(shí)分交配。交配時(shí)，雄蝦靠近雌蝦，在雌蝦下方同步游動(dòng)，然后轉(zhuǎn)身向上，頭尾一致與雌蝦腹部相對(duì)，抱住雌蝦，將精莢粘貼到雌蝦的第3～5步足位置上。若交配不成功，雄體立即轉(zhuǎn)身，重復(fù)上述動(dòng)作。雄蝦也可能追逐卵巢未成熟的雌蝦，但只有成熟的雌蝦才會(huì)接受交配行為。 新鮮的精莢在海水中黏性較強(qiáng)，交配時(shí)很容易粘貼到雌體身上。在養(yǎng)殖條件下自然交配的幾率較低，其原因可能是養(yǎng)殖密度太大，性成熟難以完全成熟。在南美白對(duì)蝦的人工育苗過程中，一定要格外注重蝦苗疾病的防治，這也是當(dāng)前人工育苗技術(shù)中的難點(diǎn)問題之一。
設(shè)施設(shè)備消毒：對(duì)于育苗池內(nèi)壁、池底、排水溝、水槽等設(shè)施，首先用普通海水進(jìn)行清洗，然后注入一定量的過濾海水，然后配置50毫克/升高錳酸鉀進(jìn)行全池潑灑，消毒液按照藥物用量=配置濃度×消毒水體積進(jìn)行配置，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝鬂姙?，并用毛刷進(jìn)行刷洗，浸泡約1小時(shí)后，排出消毒水，后再用過濾海水沖洗。各種工具做到專池特用，以防止交叉感ran。 生產(chǎn)用水消毒：生產(chǎn)用水的消毒主要通過沉淀、過濾、紫外線照射等方式進(jìn)行消毒。生產(chǎn)用的海水一般要沉淀2天以上，同時(shí)蓄水池應(yīng)遮光，防止藻類繁殖，沉淀后還需要經(jīng)過砂濾池進(jìn)行過濾才能進(jìn)入育苗池。紫外線消毒主要是通過紫外線照射壓制微生物的活動(dòng)與繁殖，同時(shí)氧化水中的有機(jī)物質(zhì)，達(dá)到改善水質(zhì)的目的。每個(gè)育苗池都要安裝輸水、充氣和加溫設(shè)備，育苗池上方安裝日光燈。天津本地南美白對(duì)蝦生產(chǎn)
維生素不同于氨基酸、糖類，需要量甚微，而且蝦體自身基本不能合成，主要從飼料中攝取。山西鮮活南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖
風(fēng)干魚，四大家魚，南美白對(duì)蝦，水果產(chǎn)業(yè)扶貧是盆困地區(qū)內(nèi)源發(fā)展的重點(diǎn)，是促進(jìn)形成貧困人口自我發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力的根本依托，正所謂“授人以魚，不如授人以漁”，扶盆扶長遠(yuǎn)，長遠(yuǎn)看產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)重主體，主體看模式。當(dāng)下，中國農(nóng)業(yè)正處于從近代化朝著現(xiàn)代演進(jìn)的階段，而在這個(gè)過程中，政策、資本與技術(shù)的結(jié)合，產(chǎn)生的風(fēng)暴級(jí)化學(xué)反應(yīng)，則將帶來整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的顛覆與重構(gòu)。把“新農(nóng)人、新農(nóng)業(yè)、新思維、新發(fā)展”的“四新”理念確立為有限責(zé)任公司企業(yè)的重點(diǎn)價(jià)值觀，主要是因?yàn)檫M(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡，尤其是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式及生產(chǎn)關(guān)系都發(fā)生了變化。我們面臨前所未有的難題，但是同樣中國也開拓了一條全球獨(dú)有的服務(wù)型發(fā)展之路。從技術(shù)角度看，影響未來農(nóng)業(yè)發(fā)展有三個(gè)技術(shù)變量。人工智能，這讓精確農(nóng)業(yè)成為可能。其二，5G技術(shù)，這會(huì)讓農(nóng)業(yè)機(jī)器人成為普惠工具。我們將看到一個(gè)小機(jī)器人在農(nóng)田里面做智慧管理，從而把人力節(jié)約出來。山西鮮活南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖