“我們家就座落在梨園旁邊，家里的梨樹都是幾百年以上的老梨樹，老梨樹結(jié)的梨汁多渣少，特別適合做梨膏。”郭昌泓介紹，“郭家鋪?zhàn)印暲娓唷瘓?jiān)持原材料全部選用百年老梨樹的結(jié)的成熟碭山酥梨制作而成?！敝谱骼娓嗤镜臅r(shí)候，家里的男女老少都要齊上陣，有的支鍋，有的挑選梨、有的去皮、有的榨汁、有的劈柴，這樣***的時(shí)間過去了，到了傍晚就開始下鍋熬制，剛開始需要大火，然后中火，***小火慢熬。漫長(zhǎng)的小火慢煮中，湯汁的水分在一點(diǎn)點(diǎn)揮發(fā)，顏色越來越深，逐漸變成了深褐色，這時(shí)空氣中就會(huì)彌漫起香味了，接著是撲鼻的甜味兒，這味道和烤紅薯的味道相似。**的梨膏采用去皮、去核的純酥梨汁經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)熬。貢梨膏
他的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是自家**的“貢梨膏”，因?yàn)樗Ｍ芡ㄟ^自己的努力，把**的“貢梨膏”制作手藝傳承下去，形成產(chǎn)業(yè)化，讓更多的人受益。“梨樹王”牌貢梨膏是郭家鋪?zhàn)由暾?qǐng)的注冊(cè)商標(biāo)，并被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民族品牌，對(duì)于自家品牌可以申請(qǐng)到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民族品牌，郭昌泓頗為自豪。郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷弊龅牟粌H是一種食品，而是要打造一種非遺文化品牌，希望通過互聯(lián)網(wǎng)傳播方式，讓更多人的了解“貢梨膏”的歷史與文化，這個(gè)時(shí)代需要傳承精神，非遺的傳承、文化的傳承。貢梨膏患***、心臟病、肝炎、肝硬化的病人；
******：吃萊陽梨能夠防止***，抑制致*物質(zhì)亞硝胺的形成，從而******。飯后吃個(gè)萊陽梨，能夠讓積存在人體內(nèi)的致*物質(zhì)大量地排出。加熱過的萊陽梨汁含有***物質(zhì)──多酚。多酚是天然的“抗氧化劑”，可以***人體產(chǎn)生的自由基，延緩衰老。6、***通便：萊陽梨中的果膠含量很高，能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有***通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。***降火：萊陽梨具有***消風(fēng)、醒酒***等功效。在氣候干燥時(shí)，每天吃一兩個(gè)萊陽梨，可以緩解口鼻干燥、皮膚瘙癢，有益健康。
市場(chǎng)上出售的梨膏質(zhì)量參差不齊，魚龍混雜，如何挑選真正的萊陽梨膏呢？**萊陽梨的價(jià)格要比普通梨膏貴，這是因?yàn)槠淙R陽梨成本高，制作工藝復(fù)雜，所以用戶在選擇的時(shí)候不要貪圖便宜。而且，熬制過程長(zhǎng)達(dá)8小時(shí)，10斤梨才能熬制出1斤梨膏。萊陽梨膏色澤棕黑，酸甜適中，回味醇厚，含有天然果香味，是***的健康食品。【梨膏產(chǎn)品三大類型介紹】目前市面上的梨膏產(chǎn)品主要有三大類型，分別是秋梨膏、雪梨膏和慈梨膏。1.秋梨膏和雪梨膏都是用雪梨、冰糖、水、檸檬酸等做成的。其肉質(zhì)細(xì)嫩，汁水豐富，甘甜如飴，口感清脆香甜，有獨(dú)特的風(fēng)味;
步驟三：保持熬煮，并且邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌后一步的攪拌，是為了防止受熱不均勻而使糖分部分焦化，而焦化的糖會(huì)讓梨膏冷卻后變得堅(jiān)硬，更主要的是會(huì)影響服用的效果，所以，這一步雖然比較麻煩，但一定不能省去，邊傲邊攪拌，大概需要20分鐘以上，梨膏才會(huì)慢慢的收成膏狀當(dāng)收到能夠明顯掛在鍋鏟上一層的時(shí)候，就說明梨膏熬好了，熬好的梨膏可以裝在能夠密封的瓶中冷藏保存，喝的時(shí)候只需要取一勺，用溫水沖花開服用就行，熬好的梨膏透過光線會(huì)呈現(xiàn)紅潤(rùn)的色澤，口味也是清香甜蜜。說起郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷泵Q的由來，郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷? 制作技藝傳承人郭昌泓滔滔不絕。貢梨膏
為了清熱去火，人們也總會(huì)煮些冰糖雪梨水來喝，這其實(shí)都是因?yàn)槔娴那鍩崛セ鸬陌?！貢梨?/p>
還有幾個(gè)作用口試；***：上火、肺熱導(dǎo)致的便干不暢等問題。3：咳嗽了：孩子、大人、老人咳嗽、喘的厲害、痰多（或者老人抽煙咳嗽無痰不暢）等咳嗽癥狀。4：霧霾：呼吸道吸進(jìn)細(xì)菌或不好空氣導(dǎo)致的喉嚨、咳嗽、上火等問題。然后就是用那些幾百年的**萊陽梨樹的果實(shí)來熬制萊陽慈梨膏(萊陽茌梨膏)的有人問萊陽慈梨膏(萊陽茌梨膏)沒有副作用，中醫(yī)講梨屬陰，寒性，對(duì)于脾胃虛寒的人來說,吃萊陽梨容易拉肚子，但是用梨膏是沒有副作用的。貢梨膏
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