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上世紀(jì)90年代以來(lái),由于人們飲食方式的變化,即開(kāi)即食的方便食品受到人們的喜愛(ài),各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機(jī)遇,努力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),開(kāi)發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費(fèi)需求的各種易拉罐、軟包裝開(kāi)袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今,調(diào)味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品,并可根據(jù)各地消費(fèi)者口味不同,將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場(chǎng)上必定具有其**性,且具有優(yōu)良的商品性狀,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),企業(yè)產(chǎn)品在社會(huì)上有一定基礎(chǔ);18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)已有五十多年的歷史,本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)已有一定的經(jīng)驗(yàn),質(zhì)量的筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,“口味清香鮮美,而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品,具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。目前,我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開(kāi)袋即食四大類(lèi)100余個(gè)品種,品種豐富,可滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。公司為滿(mǎn)足消費(fèi)者的新需求,研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品,為了擴(kuò)大規(guī)模,在原有的設(shè)備上還增加了全自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備。自動(dòng)化竹筍加工生產(chǎn)線(xiàn)主要包括原料預(yù)處理、端部修整、剝殼、浸泡、清洗、風(fēng)干、裝袋、配湯、殺菌等加工工藝流程。 在寒意料峭的冬日,有一種至鮮美味正悄然在山林間孕育,它便是冬筍。家喻戶(hù)曉登仙橋冬筍生產(chǎn)
登仙橋?冬日饋贈(zèng),一口鮮香來(lái)自深山的冬筍冬日的山林靜謐、內(nèi)斂,卻孕育著一種**純凈的鮮美——冬筍。這是一種極有“性格”的食材,只有在**冷的季節(jié)、**安靜的土地中,它才會(huì)悄然破土,帶著山林的靈氣走進(jìn)人間餐桌。它短小精悍,肉質(zhì)脆嫩,咬上一口,既有冬日的清冽,也有竹林深處的醇香。而這一份從山野深處來(lái)的鮮,被我們稱(chēng)作“登仙橋冬筍”。在寒冷的冬季,安吉的冬筍猶如大自然的饋贈(zèng),為人們帶來(lái)了冬日的詩(shī)意。它不僅*是一種食材,更是這片土地與時(shí)光的結(jié)晶。特別登仙橋冬筍有用嗎冬筍:冬日山林饋贈(zèng)的至鮮瑰寶。
**登仙橋冬筍:深山里的“白玉珍饈”,一口鮮甜潤(rùn)透冬日**在江西樂(lè)安縣武夷山脈的云霧深處,藏著一味令老饕們魂?duì)繅?mèng)縈的山珍——登仙橋冬筍。這里得天獨(dú)厚的火山巖土壤與溫潤(rùn)氣候,孕育出的冬筍肉質(zhì)如玉、脆嫩無(wú)渣,輕輕一咬,清甜的汁水便在舌尖迸發(fā),尾調(diào)帶著淡淡的松木香,仿佛能?chē)L到竹林晨露的鮮靈。采筍人遵循“三不挖”古訓(xùn):未滿(mǎn)三寸不挖、雷雨過(guò)后不挖、竹鞭裸露不挖,以守護(hù)竹林的生生不息。剛出土的冬筍裹著赭色“龍鱗甲”,剝開(kāi)后瑩白似雪,古人曾贊其“素肌擘新玉”。無(wú)論是江南的腌篤鮮、閩北的紅糟燜筍,還是粵式的鮑汁扣筍,登仙橋冬筍總能以百搭的鮮味成就菜肴的高光時(shí)刻。更難得的是,現(xiàn)代檢測(cè)發(fā)現(xiàn)其富含的“筍多糖”具有獨(dú)特保健價(jià)值。當(dāng)?shù)睾献魃鐒?chuàng)新推出凍干筍粉、即食筍脯,甚至與米其林餐廳合作研發(fā)分子料理,讓這份深山至味跨越季節(jié)與地域,成為世界餐桌上的東方風(fēng)物詩(shī)。從《詩(shī)經(jīng)》“其蔌維何?維筍及蒲”的吟詠,到***米其林星廚的創(chuàng)意演繹,登仙橋冬筍正以千年不變的純凈本味,書(shū)寫(xiě)著屬于中國(guó)山野的味覺(jué)傳奇。
登仙橋冬筍|小寒未至,筍香已濃冬意漸濃,臨安山林披上薄霧,風(fēng)里透著涼意。也就在這時(shí),***茬冬筍悄悄破土,帶著清晨泥土的氣息,藏著深山里冬天的答案。登仙橋冬筍,生長(zhǎng)在海拔800米以上的高山竹林,無(wú)農(nóng)藥、不催熟,只靠自然節(jié)律慢慢生長(zhǎng)。我們堅(jiān)持手工采挖,只選短胖嫩筍,一根根挑選,低溫處理,再真空鎖鮮,只為讓你嘗到真正的“自然的味道”。這一口冬筍,不濃不烈,卻**能撫慰寒冬。它不搶味,卻能襯出好味道。一碗臘肉筍湯下肚,胃暖了,心也跟著安穩(wěn)下來(lái)。冬筍的鮮,只留給冬天的懂味人。登仙橋冬筍,獻(xiàn)給你和這個(gè)冬天的一點(diǎn)溫柔。脆筍的脆,是能在舌尖上綻放出山林的清新與潤(rùn)澤。
?一口冬筍,滿(mǎn)滿(mǎn)山林氣息登仙橋品牌,源于浙江臨安,地處天目山深處,千年竹林環(huán)抱。這里的竹子郁郁蔥蔥,土地肥沃而不受污染,年平均氣溫低于20℃,是冬筍天然的孕育之地。我們只選擇海拔800米以上的高山竹林冬筍,***野生、不施農(nóng)藥、不打生長(zhǎng)素,人工一點(diǎn)點(diǎn)挖出、去殼、挑選,只為保證比較好的口感和**安全的品質(zhì)。每當(dāng)寒風(fēng)刺骨,大地銀裝素裹,冬筍便從深深的土壤中探出頭來(lái),向人們展示它的鮮嫩與生機(jī)。冬筍的獨(dú)特之處在于它的鮮美與營(yíng)養(yǎng)。在嚴(yán)寒的冬季,大地的精華匯聚于一身,使得冬筍口感脆嫩、清甜可口。每一口冬筍的品嘗,都是一次與大自然親密無(wú)間的對(duì)話(huà),都是對(duì)冬日山林深情的致敬與回味。工業(yè)登仙橋冬筍零售價(jià)
冬筍的脆,是仿若在齒間奏響一曲歡快的自然樂(lè)章。家喻戶(hù)曉登仙橋冬筍生產(chǎn)
在江西樂(lè)安,有一座古老的登仙橋,它見(jiàn)證了無(wú)數(shù)的歲月變遷。而在樂(lè)安這片土地上,也孕育了一家與之同名的食品企業(yè)——江西登仙橋食品有限公司。自1956年成立以來(lái),公司始終秉承著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求,將樂(lè)安的竹筍、蘑菇、蕎頭等特色農(nóng)產(chǎn)品加工成美味的罐頭食品。從**初的樂(lè)安縣罐頭食品廠到如今的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè),登仙橋品牌經(jīng)歷了無(wú)數(shù)風(fēng)雨,卻始終堅(jiān)守初心。2024年,“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”,這是對(duì)品牌歷史與品質(zhì)的比較好見(jiàn)證。如今,登仙橋的產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)廣受歡迎,還走向了世界舞臺(tái),讓全球消費(fèi)者都能品嘗到這份來(lái)自江西樂(lè)安的美味與健康。家喻戶(hù)曉登仙橋冬筍生產(chǎn)
工藝:1.剝七留芯:剝?nèi)テ邔哟忠拢?留鵝黃芯蕊,形若玉簪;2.松煙沁染:百年龍窯中,松木炭火暗燃,匠人以竹枝為帚,輕掃炭灰控溫,讓松脂香隨青煙滲入筍脈;3.三翻九轉(zhuǎn):每隔一刻鐘翻面,待琥珀色紋路如鈞瓷開(kāi)片般綻開(kāi),撒武夷巖鹽定味。初嚼:松煙香如薄霧漫過(guò)舌尖,炭火賦予的焦糖氣息仿若竹林夕照;細(xì)品:筍肉柔嫩似云,滲出清甜汁水,帶著晨露的涼意與腐殖土的渾厚;回甘:巖鹽的礦物感勾勒出層次,恍惚間竟嘗出幾分《山家清供》中“傍林鮮”的古意。佐一盞樂(lè)安野茶,茶湯滌蕩煙火氣,唯留竹韻悠長(zhǎng);若配當(dāng)?shù)孛拙?,則演繹出“脆、嫩、鮮、醇”的四重奏,恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤(pán)”的人間清歡。登仙橋人堅(jiān)信:“好筍是山神賞的,急不得?!狈獠孛丶迹赫婵真i鮮時(shí)加入竹瀝水,讓筍尖在運(yùn)輸途中仍“呼吸”著故鄉(xiāng)濕度;-時(shí)令之約:每年*產(chǎn)2000罐,售罄后窯火熄、竹刀藏,靜待來(lái)年春雷。這份固執(zhí),讓都市餐桌得以跨越千里,與山野春光相逢。某位美食家曾嘆:“食此一筍,方知《紅樓夢(mèng)》中茄鲞終究是富貴戲法,不及這拙樸本味動(dòng)人?!薄竞笥洠荷嗉馍系纳胶印吭诠I(yè)化預(yù)制菜席卷的時(shí)代,登仙橋的碳烤筍尖像一闕未被篡改的古詞。