采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調(diào)節(jié),使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍肉類里面,使冷凍肉類里面達到回溫解凍的終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果,特點:有很強的適應(yīng)性,但是解凍的時間非常長、效率也非常低,使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。解凍機帶提升...

冷凍肉緩化設(shè)備應(yīng)用于禽類魚類，海鮮類，蝦類，水產(chǎn)類的迅速解凍，能同時將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi)，水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法，節(jié)約水，清洗方便，多次過濾水循環(huán)重復(fù)利用。冷凍肉緩化設(shè)備主要有水箱，氣泵發(fā)生器，恒水槽，循環(huán)水泵，傳送網(wǎng)帶，變頻調(diào)速電機等組成。該設(shè)...

低溫高濕度真空解凍機是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機解凍特點在于解凍過程中凍品中心溫度與...

裝配式建筑組冷庫板廠家成冷庫一體式門邊框板的安裝，同別的組成庫體墻板的安裝一樣，以冷庫板廠家掛勾、銷盒與頂、底版、冷庫板廠家板相接。組成冷庫電動平移門的安裝，是用2只M10雙頭螺柱及球籠螺帽過墻固定不動。組成冷庫自動感應(yīng)門的安裝，對冷凍門開展合理的維護保養(yǎng)，保...

近年來，由于國內(nèi)肉牛養(yǎng)殖業(yè)存在的諸多難題，導(dǎo)致了市場上國產(chǎn)牛肉日趨緊張的狀況。為緩解這種狀況，國家不斷采取從澳大利亞、巴西等國家大量進口牛肉的舉措，以滿足國內(nèi)消費者需求。而隨著這些進口牛肉數(shù)量的不斷增多，由于國外的肉牛普遍比國產(chǎn)品種個頭大，其切割后的凍牛肉塊兒...

解凍是加工、消費的必經(jīng)環(huán)節(jié)。因此，提高解凍效率并有效掌控產(chǎn)品品質(zhì)，選擇合適的解凍方式很重要。目前，水、空氣等傳統(tǒng)解凍是家庭和工業(yè)生產(chǎn)中比較常見的解凍方式，存在資源浪費、耗時、微生物增殖快或過程不可控等問題。為克服傳統(tǒng)解凍存在的問題，低溫高濕、微波等現(xiàn)代解凍技術(shù)...

由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國外食品企業(yè)的應(yīng)用已十...

凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進行，這樣解凍的食品細胞汁液流失極少，保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營養(yǎng)成分的損失，降低失重率，為食品企業(yè)減少損失，贏得利潤。采用觸屏操作，PLC全程自動化微電腦控制，可以根據(jù)不同的凍品，設(shè)定不同的解凍程序，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品...

低溫高濕解凍機主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。主要針對各種肉制品的前期處理加工，解凍，化凍，解凍機具有實用性強，時間、溫度可調(diào)控的特點，工作效率高，節(jié)省人工成本，節(jié)省化凍的時間，是肉制品加工中的好幫手?？梢愿鶕?jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長度的解...

屠宰設(shè)備是用來屠宰家畜的機械，屠宰機械設(shè)備適用于大型食品廠，一般都是采用流水線，工藝程序比較多，我國屠宰機械設(shè)備部分廠家在營銷管理方面的經(jīng)驗日漸成熟。對于屠宰機械設(shè)備在技術(shù)上還在不斷完善，　目前我國的屠宰機械設(shè)備與工藝，與國外設(shè)備相比，自動化程度、設(shè)備可靠性、...

冷庫門出口需要注意那些問題？ 1.冷庫門出口地區(qū)的當?shù)卣?，不同國家的政策不一樣，有些國家對某些設(shè)備限制進口，或者需要符合某一標準，目前國際上比較常用的標準有歐洲CE、美國UL等。 2.當?shù)氐碾妷呵闆r，不同國家有不同的工業(yè)電壓，電壓不同冷庫設(shè)備的造價不同，主...

凍肉為原料進行生產(chǎn)，則必須經(jīng)過解凍工藝，在這一過程中，解凍設(shè)備的選擇至關(guān)重要，因為在解凍的過程，解凍速度的快慢、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量。因此對溫度的控制顯得較為重要。一般而言，利用分子運動進行解凍的設(shè)備容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象，利用水和空氣進行...

面板的材質(zhì)主要有噴涂彩鋼板、不銹鋼、玻璃鋼、ABS、PE、鋁板等，面板材質(zhì)的選擇主要根據(jù)使用的環(huán)境，普通環(huán)境噴涂彩鋼板（彩鋼板的質(zhì)量要過關(guān)）即可滿足要求，不銹鋼等材質(zhì)主要用于食品廠、海鮮類、或其它有一定腐蝕的環(huán)境，ABS、PE、玻璃鋼等是近幾年新興的材質(zhì)，具有...

　屠宰生產(chǎn)線的損壞不只會影響到設(shè)備的正常使用及使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。若是屠宰機械設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不只會對屠宰廠家的名譽造成影響，也會對民...

紅外傳感器對物體存在進行反響，不管人員移動與否，只需處于傳感器的掃描范圍內(nèi)，它都會反響即傳出觸點信號。缺點是紅外傳感器的反響速度較慢，適用于有行動遲緩的人員出入的場所。另外，如果主動門承受觸點信號時刻過長，控制器會認為信號輸入體系呈現(xiàn)妨礙。并且主動平移門如果保...

現(xiàn)在冷庫現(xiàn)已逐步覆蓋到我國，跟著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進入商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種范疇，緊密聯(lián)系著我們的生活。但由于國內(nèi)制冷職業(yè)起步較興旺晚，現(xiàn)在對于機械化操作和辦理也未趨老練。而國內(nèi)勞動力價格遍及較低，大多數(shù)冷藏庫的庫容量較小，所以冷庫門生產(chǎn)廠家一般多...

冷庫門 一般我們在選擇和設(shè)計時，首先根據(jù)冷庫的溫度范圍，建議使用-20以下150 mm厚的冷庫門，厚度不超過這個實際意義，因為導(dǎo)熱密封條是冷量損失的主要因素。冷庫門廠家面板材料主要有彩涂鋼和不銹鋼。根據(jù)使用環(huán)境和公共環(huán)境的選擇，彩涂鋼(彩鋼板傳質(zhì))可以滿足要求...

低溫冷庫門安裝后如何進行日常管理? 1、嚴禁開關(guān)、調(diào)節(jié)低溫冷庫的溫度。冷庫門 2、進出低溫冷庫應(yīng)隨手關(guān)閉，避免冷空氣泄漏，當進出低溫冷庫時，倉庫內(nèi)的照明電源應(yīng)關(guān)閉。冷庫板廠家 3、嚴格控制低溫冷庫的溫度，減少低溫冷庫的溫度波動。正常情況下，低溫冷庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在...

采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調(diào)節(jié),使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍肉類里面,使冷凍肉類里面達到回溫解凍的終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果,特點:有很強的適應(yīng)性,但是解凍的時間非常長、效率也非常低,使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。解凍機帶提升...

低溫高濕空氣解凍原理是利用低溫高濕環(huán)境，風(fēng)速調(diào)節(jié)，全自動分段控制技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)，使凍品達到解凍標準，保證解凍肉品質(zhì)。通過對產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度、解凍庫內(nèi)濕度、庫內(nèi)溫度四個數(shù)據(jù)的采集，來控制蒸汽、制冷、加濕過程的運行，終使凍品達到高質(zhì)量的解凍效果。在整個解...

目前,我國肉類加工企業(yè)已經(jīng)碰到了有關(guān)肉類解凍的問題,特別是那些需要深加工為低溫肉制品和高溫肉制品,解凍環(huán)節(jié)中品質(zhì)的把控,質(zhì)量的損失、營養(yǎng)和成分的流失一直是肉類企業(yè)質(zhì)量把控部門都關(guān)注的問題。傳統(tǒng)解凍(水解凍、空氣自然解凍、微波解凍)會逐漸被取代,而低溫高濕解凍設(shè)...

目前我國屠宰機械制造廠數(shù)量眾多且遍布全國，而且生產(chǎn)的加工設(shè)備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品等眾多領(lǐng)域，但我國屠宰設(shè)備總體來看行業(yè)集中度還是非常低，缺乏現(xiàn)代化發(fā)展模式。為提高我國豬屠宰設(shè)備的技術(shù)水平，縮小與世界先進水平的差距，加速肉類加工裝備國產(chǎn)化，滿足國...

由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國外食品企業(yè)的應(yīng)用已十...

冷庫門的分類方式為按照性質(zhì)分類，可以分為嵌入式和外貼式。其中，嵌入式只有平開門一種，而外貼式可以分為平開門、平移門以及滑升門，在這之中，滑升門又可以分為垂直式、弧形式還有折疊式。下面我們來了解一下嵌入式、平開門的冷庫門。嵌入式冷庫門密封性好，不易變形，但構(gòu)造比...

目前先進的屠宰技術(shù)主要集中在歐美，盡管中國近幾年在這方面投入較多，行業(yè)巨頭雙匯也在全力追趕國際水平，但是分割技術(shù)工藝卻是業(yè)內(nèi)的短板。國內(nèi)屠宰企業(yè)目前在使用的自動化設(shè)備，主要是自動開膛、自動開恥骨、自動劈半等程序中，而自動化分割中的白條自動分切系統(tǒng)、大排自動去膘...

現(xiàn)在冷庫門在運用進程傍邊主要存在著兩個方面的問題： 一是冷庫門的損壞問題，由于冷庫門需求常常開啟和封閉，它也就成為了冷庫圍護結(jié)構(gòu)中容易跑冷和損壞的部位。當冷庫門封閉時速度過快沖撞冷庫門框時或冷庫門運行時與運送車輛產(chǎn)生碰撞時冷庫門容易形成損壞。而當冷庫門的損壞比...

山東電動平移冷庫門是一款電動門，電動冷庫門具有造型美觀新穎、結(jié)構(gòu)緊湊先進的冷庫門操作簡便、堅固經(jīng)用、剛性強、密封性好、不占地上面積、啟閉靈活便利和防風(fēng)、防塵、防火、防盜等特點山東電動冷庫門的基本作業(yè)原理主動門機的基本組成大體上相同，有了以上構(gòu)成，再加上開門信號...

面板的材質(zhì)主要有噴涂彩鋼板、不銹鋼、玻璃鋼、ABS、PE、鋁板等，面板材質(zhì)的選擇主要根據(jù)使用的環(huán)境，普通環(huán)境噴涂彩鋼板（彩鋼板的質(zhì)量要過關(guān)）即可滿足要求，不銹鋼等材質(zhì)主要用于食品廠、海鮮類、或其它有一定腐蝕的環(huán)境，ABS、PE、玻璃鋼等是近幾年新興的材質(zhì)，具有...

industryTemplate奧納爾制冷科技一直竭誠為各位顧客服務(wù)。西藏解凍機價格冷凍豬肉并非熱鮮肉、冷鮮肉，只要稍微處理一下便可以進行后續(xù)加工或者烹飪。由于冷凍豬肉是在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下，加工前需要進行解凍，小塊肉解凍較快，反之，解凍慢...

庫內(nèi)終年處于低溫高濕以及溫度、濕度變化頻頻的環(huán)境中，庫內(nèi)外溫差一般高達40~70℃。庫外溫度較高，水蒸汽份壓力大，當外界熱空氣通過冷庫門進入庫內(nèi)，這些侵入的熱量和水蒸汽不只直接添加制冷的熱負荷，還由于添加了蒸騰器的霜層厚度而使蒸騰功率降低，同時冷熱空氣在冷庫...