精威白酒將二十四節(jié)氣與釀造工藝緊密結(jié)合,每個(gè)節(jié)氣都蘊(yùn)含獨(dú)特的釀造密碼。驚蟄時(shí)節(jié),萬(wàn)物復(fù)蘇,微生物開始活躍,此時(shí)進(jìn)行原料潤(rùn)糧,讓糧食充分吸收水分,為發(fā)酵做好準(zhǔn)備;芒種前后,氣溫升高,進(jìn)行開放式發(fā)酵,讓空氣中豐富的微生物參與其中,賦予酒體獨(dú)特香氣;霜降之時(shí),天氣轉(zhuǎn)涼,開始進(jìn)行基酒的分級(jí)儲(chǔ)存,根據(jù)不同品質(zhì)選擇不同的陶壇和儲(chǔ)存位置;大寒期間,對(duì)儲(chǔ)存的基酒進(jìn)行定期檢測(cè)和微調(diào),確保酒質(zhì)穩(wěn)定提升。遵循節(jié)氣釀造,使精威白酒充分吸收天地之氣,每一瓶都承載著時(shí)光與自然的印記。掃碼溯源全流程,區(qū)塊鏈保真實(shí),精威贏消費(fèi)者信任。成安精威香飄萬(wàn)里
文化品鑒的沉浸式體驗(yàn):精威白酒舉辦的文化品鑒活動(dòng),為消費(fèi)者帶來(lái)沉浸式的文化體驗(yàn)。在品鑒會(huì)上,專業(yè)的白酒講師不僅詳細(xì)講解精威白酒的釀造工藝、風(fēng)味特點(diǎn),還深入介紹中國(guó)白酒文化的歷史淵源、品鑒禮儀等知識(shí)?,F(xiàn)場(chǎng)布置充滿傳統(tǒng)文化氛圍,古箏演奏悠揚(yáng)悅耳,書法作品墨香四溢。消費(fèi)者在品鑒過(guò)程中,通過(guò)觀色、聞香、品味、空杯留香等步驟,細(xì)細(xì)感受精威白酒的魅力。同時(shí),還能參與互動(dòng)環(huán)節(jié),如親自體驗(yàn)勾調(diào)過(guò)程、學(xué)習(xí)白酒文化知識(shí)問(wèn)大等。這種將白酒品鑒與文化藝術(shù)相結(jié)合的方式,讓消費(fèi)者在品嘗美酒的同時(shí),全方面領(lǐng)略中國(guó)白酒文化的博大精深,獲得身心的愉悅和文化的熏陶。成安精威香飄萬(wàn)里優(yōu)化微生物發(fā)酵,縮短釀造周期。
千年古窖的微生物傳奇:精威白酒的釀造依托于傳承千年的古窖池,這些窖池內(nèi)壁附著著豐富且獨(dú)特的微生物群落,歷經(jīng)歲月沉淀,形成了穩(wěn)定而神秘的釀酒生態(tài)系統(tǒng)。從唐帶開始,古窖池便持續(xù)投入使用,每一代釀酒師都精心維護(hù),讓微生物得以不斷繁衍進(jìn)化。在發(fā)酵過(guò)程中,古窖池中的己酸菌、丁酸菌等微生物將糧食中的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為各種風(fēng)味物質(zhì),其中己酸乙酯賦予白酒濃郁的窖香,丁酸乙酯則增添醇厚口感。這些微生物就像是釀酒的 “幕后英雄”,在古窖池這個(gè) “魔法空間” 里,持續(xù)不斷地創(chuàng)造著精威白酒杜毅無(wú)二的風(fēng)味傳奇。
精威白酒對(duì)原料產(chǎn)地有著嚴(yán)苛的選擇標(biāo)準(zhǔn),每一種原料都來(lái)自特定的黃金產(chǎn)區(qū)。紅高粱選自東北松嫩平原核新種植區(qū),這里黑土肥沃,年日照時(shí)長(zhǎng)超 2800 小時(shí),生長(zhǎng)出的高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、淀粉含量高,且富含單寧等風(fēng)味物質(zhì)。小麥來(lái)自河南黃河故道產(chǎn)區(qū),特殊的沙質(zhì)土壤和季風(fēng)氣候,造就了小麥蛋白質(zhì)與淀粉的較好比例,為制曲提供質(zhì)量原料。釀酒用水取自云貴高原深層礦泉,經(jīng)過(guò)地下巖石層的長(zhǎng)期過(guò)濾與礦化,富含多種微量元素,口感清冽甘甜。這些來(lái)自黃金產(chǎn)區(qū)的原料,構(gòu)成了精威白酒獨(dú)特風(fēng)味的地域密碼。融合調(diào)香理念,創(chuàng)白酒新風(fēng)味。
智能監(jiān)測(cè)的品質(zhì)保障:在現(xiàn)代化生產(chǎn)過(guò)程中,精威白酒引入先進(jìn)的智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng),為品質(zhì)提供全方面保障。生產(chǎn)車間內(nèi)布滿了 AI 傳感器,實(shí)時(shí)采集制曲、發(fā)酵、蒸餾等各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵數(shù)據(jù),包括溫度、濕度、PH 值、酒精度等 18 項(xiàng)指標(biāo)。一旦數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常波動(dòng),系統(tǒng)會(huì)立即自動(dòng)報(bào)警,并啟動(dòng)智能調(diào)節(jié)裝置進(jìn)行干預(yù)。例如,在發(fā)酵過(guò)程中,如果溫度超過(guò)設(shè)定范圍,智能系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)開啟降溫設(shè)備;在蒸餾環(huán)節(jié),智能設(shè)備會(huì)根據(jù)酒液的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù),精細(xì)控制火候和流速,確保酒頭、酒尾的分離恰到好處。智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)讓傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技完美融合,保證每一瓶精威白酒的品質(zhì)始終如一。專業(yè)講師授知識(shí),深度體驗(yàn)白酒文化。成安精威香飄萬(wàn)里
青銅器形瓶身,榫卯禮盒,精威包裝解碼傳統(tǒng)文化符號(hào)。成安精威香飄萬(wàn)里
精威白酒舉辦的文化品鑒會(huì)是一場(chǎng)融合美酒與文化的盛宴,為消費(fèi)者帶來(lái)沉浸式的體驗(yàn)。品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)布置充滿傳統(tǒng)文化氛圍,古色古香的桌椅、優(yōu)雅的古琴演奏、精美的書畫作品,營(yíng)造出寧?kù)o雅致的氛圍。專業(yè)的白酒講師通過(guò)生動(dòng)的講解,向消費(fèi)者介紹精威白酒的釀造工藝、風(fēng)味特點(diǎn)以及中國(guó)白酒文化的歷史淵源。在品鑒環(huán)節(jié),消費(fèi)者通過(guò)觀色、聞香、品味、空杯留香等步驟,細(xì)細(xì)感受精威白酒的魅力。此外,還設(shè)置了互動(dòng)體驗(yàn)區(qū),消費(fèi)者可以親自體驗(yàn)勾調(diào)過(guò)程,了解白酒風(fēng)味的調(diào)配奧秘。這種將白酒品鑒與文化藝術(shù)相結(jié)合的方式,讓消費(fèi)者在品嘗美酒的同時(shí),全方面領(lǐng)略中國(guó)白酒文化的博大精深。成安精威香飄萬(wàn)里