高溫潤糧,純凈品質(zhì)初現(xiàn):在釀造流程里,高溫潤糧是極為重要的一步。將精選的糧食置于高溫環(huán)境下潤透,這一過程能有效去除糧食中的單寧,單寧若留存過多,會(huì)使酒產(chǎn)生苦澀味。同時(shí),還能去除重金屬等有害物質(zhì),避免其影響白酒品質(zhì)。經(jīng)過高溫潤糧的糧食,雜質(zhì)減少,純凈度提升,為后續(xù)釀造出高質(zhì)量白酒奠定基礎(chǔ),讓國成臻白酒從初始階段就保證了酒質(zhì)的純粹。高壓蒸糧,激發(fā)原料潛力:高溫高壓蒸糧環(huán)節(jié)緊隨其后。高壓環(huán)境下,糧食中以淀粉為主的大分子營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)被打破,原本緊密的淀粉顆粒變得松散。這一變化意義重大,微生物在后續(xù)發(fā)酵過程中,能夠更輕松地分解、利用這些營養(yǎng)物質(zhì),將其轉(zhuǎn)化為酒精和各種風(fēng)味物質(zhì),充分激發(fā)原料的潛力,為形成國成臻白酒獨(dú)特的風(fēng)味和醇厚口感創(chuàng)造有利條件。瓶身設(shè)計(jì)時(shí)尚大氣,酒標(biāo)古樸,自飲送禮皆有格調(diào)。清河韻雅國成臻
全曲入酒,構(gòu)建豐富層次:創(chuàng)造性運(yùn)用全曲入酒的釀造方式,以高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌種聯(lián)合制曲,各類微生物在制曲過程中各司其職、協(xié)同作用。再結(jié)合大麥和豌豆制成的高溫大曲糖化發(fā)酵劑,在噸缸固態(tài)發(fā)酵中,不同曲種的微生物共同發(fā)力,分解原料、生成風(fēng)味物質(zhì),使國成臻白酒擁有豐富且獨(dú)特的風(fēng)味層次,每一口都能感受到復(fù)雜而和諧的口感變化。嚴(yán)格工序,保障優(yōu)越品質(zhì):從原糧進(jìn)廠那一刻起,國成臻白酒便踏上嚴(yán)苛的品質(zhì)之旅。歷經(jīng)潤糧、糖化、制曲、發(fā)酵、陳釀等多道精心打磨的工序,潤糧細(xì)致清洗雜質(zhì),糖化精細(xì)分解淀粉,制曲悉心培育微生物,發(fā)酵耐心等待酒香生成,陳釀?dòng)眯奶嵘诟?。每一道工序都?yán)格把控,層層篩選,只為呈現(xiàn)給消費(fèi)者口感唇整、品質(zhì)過硬的白酒。張家口醇香國成臻中科健源實(shí)力雄厚,占地廣闊,為品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)保障。
高壓蒸糧,集火營養(yǎng)轉(zhuǎn)化:高溫高壓蒸糧打破糧食淀粉大分子結(jié)構(gòu),使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更易被微生物分解利用。這一工藝為后續(xù)發(fā)酵創(chuàng)造有利條件,讓微生物充分發(fā)揮作用,將糧食轉(zhuǎn)化為豐富的酒精和風(fēng)味物質(zhì),為白酒獨(dú)特風(fēng)味的形成提供助力。低溫制曲,鎖住精華成分:以低溫制曲為特色,國成臻白酒保留成曲中質(zhì)量酶系和香味物質(zhì)。全自動(dòng)控溫系統(tǒng)保障制曲環(huán)境穩(wěn)定,全年產(chǎn)出質(zhì)量曲塊。這些酶系催化糧食糖化發(fā)酵,香味物質(zhì)賦予白酒獨(dú)特香氣,為酒質(zhì)穩(wěn)定提供保障。
傳承傳統(tǒng)工藝,凝聚匠人精神:在國成臻白酒的釀造過程中,傳統(tǒng)工藝得到了悉心傳承。從選糧配料時(shí)對比例的精細(xì)把握,到制曲過程中對溫度、濕度的微妙感知,再到入窖發(fā)酵和開窖取酒的時(shí)機(jī)判斷,無一不體現(xiàn)著傳統(tǒng)工藝的精髓。每一位制曲工、釀酒師、勾調(diào)師等工作人員,憑借多年積累的經(jīng)驗(yàn),執(zhí)著專注、精益求精,將工匠精神融入到每一個(gè)操作細(xì)節(jié)中,用心打造高質(zhì)量的國成臻白酒??茖W(xué)流程管理,規(guī)范質(zhì)量體系:中科健源酒業(yè)建立了一套科學(xué)完善的質(zhì)量管理體系。從原料采購環(huán)節(jié),就對供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格篩選,確保原料質(zhì)量。生產(chǎn)過程中,對每一個(gè)操作步驟、每一個(gè)設(shè)備參數(shù)都進(jìn)行精確記錄和監(jiān)控。產(chǎn)品包裝注重環(huán)保與美觀兼具,輔料選用也嚴(yán)格把關(guān)。同時(shí),建立了質(zhì)量誠信管理體系、測量管理體系、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系等。生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行自檢與互檢規(guī)范,全方面為產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航,讓國成臻白酒的品質(zhì)始終如一。堅(jiān)守初心使命,砥礪前行,書寫輝煌未來篇章。
清香型典范,展現(xiàn)獨(dú)特風(fēng)格:作為清香型白酒,國成臻白酒在市場上獨(dú)樹一幟。與其他香型白酒相比,它摒棄了濃烈厚重的風(fēng)格,以純凈、清爽的口感贏得消費(fèi)者喜愛。其酒液清澈透明,香氣清正,入口純凈無雜味,給人一種清新自然的感覺。對于喜歡純粹口感、追求淡雅飲酒體驗(yàn)的消費(fèi)者來說,國成臻白酒無疑是清香型白酒中的典范之作,展現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)格魅力。企業(yè)實(shí)力雄厚,支撐品質(zhì)保障:中科健源酒業(yè)坐落于河北邢臺威縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū),占地達(dá) 100 余畝,自 2021 年 7 月成立以來,憑借 5000 萬注冊資金迅速發(fā)展壯大。企業(yè)配備了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,從原料處理設(shè)備到發(fā)酵設(shè)備,再到蒸餾、陳釀設(shè)備等,均采用行業(yè)率先技術(shù)。同時(shí),擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),涵蓋釀酒工藝師、微生物轉(zhuǎn)家、質(zhì)量檢測人員等,為釀造高質(zhì)量的國成臻白酒提供了堅(jiān)實(shí)的硬件和軟件支持,從企業(yè)實(shí)力層面保障了酒品質(zhì)量??茖W(xué)管理體系完善,全流程管控,護(hù)航白酒品質(zhì)始終如一。張家口醇香國成臻
品牌口碑良好,消費(fèi)者贊,口口相傳樹立好形象。清河韻雅國成臻
低醉特性,暢享飲酒樂趣:具有低醉快醒不上頭的特點(diǎn)。前一晚暢飲國成臻酒,第二天一早仍能精神滿滿。這得益于其獨(dú)特釀造工藝與質(zhì)量原料,讓飲酒者在享受美酒同時(shí),不用擔(dān)心宿醉困擾,盡情暢享飲酒帶來的歡樂時(shí)光 。清香典范,展現(xiàn)白酒魅力:作為清香型白酒,國成臻酒繼承了清香型白酒的清新雅致。不同于其他香型的濃烈厚重,它以純凈、清爽口感脫穎而出。在白酒市場中,以其獨(dú)特風(fēng)格吸引著眾多追求純粹口感、鐘情清香風(fēng)味的消費(fèi)者 。清河韻雅國成臻
中科健源酒業(yè)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在河北省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,中科健源酒業(yè)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!