根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國每12秒就有一人發(fā)生腦卒中，每21秒有一個人死于腦卒中，每年新發(fā)病例250萬，每年死于腦卒中150萬。2008年第3次全國死因調查顯示，“腦卒中已成為導致我國居民死亡的首要疾病，而且我國每年為缺血性腦卒中支付的醫(yī)療費用超過100億人民幣"。
什么是導致腦卒中的罪魁禍首？
目前，三高、糖尿病、高脂血癥、頸動脈狹窄、吸煙、酗酒、不良的飲食習慣、心臟病以及房顫等都是引起腦卒中的原因，其中“***”患者腦卒中發(fā)生率比正常人高4倍。實踐證明，血壓問題是腦血管疾病最重要的發(fā)病因素。
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烹飪離不開柴米油鹽醬醋，
地中海飲食強調多用健康油脂
（如橄欖油，當然我們不用迷戀橄欖油，
菜籽油也是不錯的）
得舒飲食強調少鈉
（鈉的攝入量每天不超過2300毫克
約6g鹽，同時我們要記得醬醋
里面同樣含鈉哦）
再看BBC盤點的健康飲食方式的國家，
冰島、丹麥、法國、希臘、意大利、日本
多吃魚和蔬菜、谷物
以及“少折騰”食物
即人為加工越少越好
以生鮮、清蒸為比較好
爆炒、油炸為最差
注意！
提倡飲食的多樣化
不等于胡吃海喝！
雖然食材攝入量未必精確，
但光吃蔬菜會變營養(yǎng)不良?。?
需要搭配魚類、禽肉、蛋類、
乳制品哦 :)
還要強調一點，
無論我們是吃魚、吃肉還是吃蔬菜，
我們都要做到，
多喝水！
少吃鹽！
用好油！
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老年人鍛煉尤其需要注意量力而行
避免對高難度高強度的一味沖擊
長期堅持低能量鍛煉
可以讓肌肉和骨骼得到很好的舒展
從而保持活力狀態(tài)
讓日常生活能量滿滿
一般老人可以每天運動30-60分鐘
如果精力充足可以稍稍加強
但是切忌劇烈運動
在運動類型的選擇上
老年朋友則應該選擇有氧運動為主
比如我們常?？吹降目熳?、廣場舞
這有利于消耗體內(nèi)脂肪
增強和改善心肺功能
預防骨質疏松
調節(jié)心理和精神狀態(tài)
在有氧運動基礎上
老年朋友也可以適當選擇力量訓練
加強肌肉水平、骨骼密度
但是與年輕人相比
老年人的力量訓練應當盡量溫和
比如可以輕度舉重
比較好有家人陪伴練習
怎么樣提高老年人的營養(yǎng)管理意識？
我們應以社區(qū)為中心進行相應的宣教、提高老年人的健康認識。比如我們應科普《什么是老年人衰弱綜合征？》、《什么是肌少癥？》這類的話題。
在營養(yǎng)管理方面，我們應給出老年人營養(yǎng)攝入量的建議。需要注意的是，我們給出各種營養(yǎng)物質量多少的數(shù)值時，是不容易被老人給接受的，比較好通過圖片的形式給出具體量，這樣方便老人了解各種營養(yǎng)物該吃多少。
給出簡單的BMI參考值的公式，讓老年人很容易比較出自己的體重情況，并注意監(jiān)測自己的體重是否下降，從而確定是不是存在有營養(yǎng)不良的問題。
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老年人通過鍛煉降低體重是否可??？應如何科學運動？
很多人每天都在用手機里的計步器去秀自己每天走了多少步。其實這個應該客觀評價。不能盲目追求運動量，值得注意的是過度運動，有可能造成關節(jié)的損傷?？梢愿鶕?jù)個人的具體情況選擇運動量和運動方式。
老年人到底是適合什么樣的運動，要根據(jù)每個人的健康情況提出有差異的建議。比較好是能夠找到一個康復師來評估，應該做哪些部位的運動？做幾組？對的肌肉、關節(jié)、柔韌性有什么樣影響？帶來哪些益處？或者某方面相對來說是比較弱的，希望去改善，應該根據(jù)需求制定有針對性的運動方案。
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老年人為什么會有很高的營養(yǎng)風險？
其實隨著老年人的年齡不斷增加，生理機能會逐漸下降。可能與年輕人吃同樣的飯量，但是因為消化道的吸收的能力、吸收的面積，都會有所下降。盡管攝入了一定的量，但其實并不能夠滿足機體所需要的量。
另外，老年人還伴隨其他一系列生理的變化，比如，隨著年齡增長，胃、腸動力功能明顯下降，胃排空功能下降，老年人經(jīng)常會有飽腹感，缺乏饑餓感，因而導致總的營養(yǎng)攝入量也會減少。所以，老年人會有很高的營養(yǎng)風險。
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