云南商用蟹黃油銷(xiāo)售方法

蟹黃油拌拉皮：將 200 克拉皮用溫水泡軟（約 20 分鐘），撈出瀝干后放入沸水中焯水 1 分鐘，過(guò)冷水后擠干水分放入大碗。1 根黃瓜、1 根胡蘿卜分別切絲，50 克水發(fā)木耳撕小朵，50 克香菜切段，3 瓣蒜切末。碗中加入拉皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲、木耳、香菜、蒜末，再放 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽、1 湯匙香醋、1 湯匙芝麻醬、少許糖和 1 湯匙香油，戴手套抓拌均勻后靜置 10 分鐘。拉皮爽滑有嚼勁，蔬菜脆嫩，蟹黃油的鮮美與芝麻醬的醇香融合，醋香開(kāi)胃，是夏季解暑的必備涼菜，搭配啤酒更暢快。 蟹黃油在熱鍋中化開(kāi)，滋滋作響，散發(fā)出令人陶醉的焦香與蟹鮮混合氣息。云南商用蟹黃油銷(xiāo)售方法

蟹黃油炒飯：準(zhǔn)備隔夜米飯 2 碗、土雞蛋 2 個(gè)、蔥花 1 把、蟹黃油 3 勺。先將雞蛋打入碗中，加半勺清水?dāng)嚧蛑僚菽?xì)膩，熱鍋倒 2 勺油，蛋液入鍋快速滑炒至蓬松金黃后盛出。鍋中再放 1 勺油，下蔥花爆香后倒入米飯，用鍋鏟壓散翻炒 2 分鐘，待米粒粒粒分明時(shí)加入蟹黃油，中火翻炒至油潤(rùn)透亮，讓每粒米都裹上金黃油脂。倒入炒好的雞蛋，加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味，再撒上蔥花翻炒 10 秒，一份油亮噴香、米粒裹著蟹油光澤的炒飯就完成了，入口既有蛋香又有濃郁蟹鮮。江蘇袋裝蟹黃油銷(xiāo)售蟹黃油點(diǎn)綴在鮮嫩的魚(yú)片上，為清淡的魚(yú)肉增添了醇厚的香氣，提升風(fēng)味。

蟹黃油烤杏鮑菇：將 2 根杏鮑菇洗凈后切成 1 厘米厚的片狀，用刀在表面劃十字花刀（深度約 0.5 厘米），放入碗中。加入 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽、1 湯匙蠔油、2 瓣蒜末、少許黑胡椒和 1 湯匙橄欖油，用手抓勻后腌制 20 分鐘。烤盤(pán)鋪錫紙，刷一層薄油，放上杏鮑菇片，表面再刷一層腌制時(shí)的蟹黃油汁，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱中層烤 20 分鐘，中途翻面一次。杏鮑菇被烤得外焦里嫩，十字花刀的縫隙中填滿(mǎn)了蟹黃油的香氣，咬下去時(shí)汁水四溢，菌菇的鮮香與蟹油的醇厚完美結(jié)合，撒上少許歐芹碎更添風(fēng)味，是素食者也會(huì)愛(ài)上的美味。

蟹黃油炒青豆：將 200 克青豆洗凈瀝干，1 根胡蘿卜切丁，3 瓣蒜切末。鍋中倒入 3 湯匙食用油，放入 2 湯匙蟹黃油融化，蒜末爆香后加入胡蘿卜丁翻炒 1 分鐘，再放入青豆，加少許鹽和 1 湯匙生抽調(diào)味，大火快速翻炒至青豆熟透（約 3 分鐘），撒上蔥花即可。青豆翠綠飽滿(mǎn)，胡蘿卜丁鮮艷，裹著蟹黃油的金黃，口感脆嫩，味道鮮美，蟹油的香味讓普通的炒青豆變得不普通，是一道清爽又下飯的素菜，適合搭配各種主食，色彩搭配也讓人食欲大增。。。。。。揭開(kāi)蟹黃油的密封罐，濃郁香氣撲面而來(lái)，那是蟹的豐腴與時(shí)間沉淀的美味交響。

蟹黃油土豆餅：將 500 克土豆蒸熟后壓成泥，加入 100 克面粉、1 個(gè)雞蛋、3 湯匙蟹黃油、1 小勺鹽和少許胡椒粉，用手揉成光滑的面團(tuán)（若太干可加少許溫水），分成 8 個(gè)小劑子，搟成薄餅。鍋中倒入適量食用油，放入土豆餅小火煎至兩面金黃酥脆，取出后可根據(jù)口味撒上孜然粉或辣椒粉調(diào)味。土豆餅外脆里軟，蟹黃油的香味融入其中，面粉的加入讓口感更有嚼勁，作為早餐或零食都很合適，搭配番茄醬或沙拉醬吃別有一番風(fēng)味，是深受孩子喜愛(ài)的家常小吃。蟹黃油涂抹在酥脆的餅干上，咸香與酥脆的奇妙組合，帶來(lái)全新的味覺(jué)體驗(yàn)。云南拌面蟹黃油銷(xiāo)售方法

蟹黃油在煎餃上輕輕淋灑，金黃油亮的餃子，還未入口就已俘獲人心。云南商用蟹黃油銷(xiāo)售方法

蟹黃油煎蛋：取 4 個(gè)雞蛋打入碗，加半勺鹽、蔥花和 1 勺溫水?dāng)噭颍厮尲宓案刍?。平底鍋?6 勺蟹黃油，小火加熱至融化且邊緣微冒泡，倒入蛋液后立即轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體，讓蛋液均勻鋪滿(mǎn)鍋底。煎至底部凝固、表面半熟時(shí)（約 2 分鐘），用鏟子將蛋餅對(duì)折成半月形，翻面再煎 1 分鐘至兩面金黃，出鍋前淋少許檸檬汁提鮮。煎蛋邊緣焦香酥脆，中間嫩滑流心，蟹黃油的咸香與雞蛋的軟嫩完美結(jié)合，切開(kāi)時(shí)蛋液微微流出，搭配面包或吐司食用，就是一頓營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)分的精致早餐。云南商用蟹黃油銷(xiāo)售方法