蟹黃醬焗茄子
首先挑選質(zhì)地緊實(shí)、表皮光滑的茄子,洗凈后縱向?qū)Π肭虚_(kāi),為讓茄子在后續(xù)烹飪中更好地吸收味道,再在其表面均勻劃幾刀。將處理好的茄子放入蒸鍋中,蒸 8 - 10 分鐘。期間可透過(guò)蒸鍋的玻璃蓋觀察,當(dāng)茄子變得軟塌,用筷子能輕松插入時(shí),就表明已蒸熟。取出茄子,稍作晾涼,在其表面均勻涂抹一大勺蟹黃醬,讓蟹黃醬均勻覆蓋每一處。接著,撒上一層薄薄的面包糠,面包糠的存在能為成品增添酥脆口感。再點(diǎn)綴少許馬蘇里拉芝士碎,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱。在烤箱中,隨著溫度的作用,芝士逐漸融化,散發(fā)出濃郁的奶香,茄子本身的軟糯香甜也愈發(fā)凸顯,蟹黃醬的鮮香更是深入其中。烤 10 - 15 分鐘,直至芝士融化,表面金黃微焦。此時(shí)的蟹黃醬焗茄子,多種風(fēng)味完美融合,成為一道令人垂涎欲滴的烤箱美食。 輕輕舀起一勺蟹黃醬,細(xì)膩質(zhì)地如絲般順滑,散發(fā)誘人光澤。遼寧袋裝蟹黃醬加盟
蟹黃醬炒蘆筍
蘆筍鮮嫩清脆,營(yíng)養(yǎng)豐富。先將蘆筍洗凈切段,鍋中燒開(kāi)水,加入少許鹽和幾滴油,放入蘆筍焯水 1 - 2 分鐘,撈出過(guò)涼水,瀝干水分。鍋中倒油,放入蒜末爆香,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。倒入蘆筍段,快速翻炒均勻,讓蘆筍均勻裹上蟹黃醬??筛鶕?jù)個(gè)人口味再加入少許鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋。筍香與蟹黃醬的鮮香完美融合,口感豐富。這道菜口感清爽,蘆筍的脆嫩與蟹黃醬的鮮香相互映襯,為餐桌增添一抹清新的綠色。 江蘇商用蟹黃醬廠(chǎng)家蟹黃醬涂抹在煎餅上,豐富口感瞬間讓煎餅升級(jí)。
蟹黃醬拌土豆粉
土豆粉用溫水泡軟,放入開(kāi)水中煮 2 - 3 分鐘,撈出過(guò)涼水,瀝干水分放入碗中。準(zhǔn)備一些海帶絲、黃瓜絲、豆皮絲焯水備用。取一大勺蟹黃醬,加入少許生抽、香醋、辣椒油、白糖、花椒粉,攪拌均勻,制成醬汁。將海帶絲、黃瓜絲、豆皮絲放在土豆粉上,淋上蟹黃醬醬汁,撒上蔥花和芝麻。攪拌均勻后,每一口土豆粉都裹滿(mǎn)蟹黃醬獨(dú)特的鮮香,搭配海帶和豆皮的口感,味道濃郁,讓人食欲大增。也可根據(jù)個(gè)人口味添加一些配菜,讓味道更鮮美。
蟹黃醬焗玉米烙
甜玉米粒放入鍋中煮熟,撈出瀝干水分。在碗中打入一個(gè)雞蛋,加入適量玉米淀粉,攪拌均勻,讓玉米粒都裹上一層淀粉糊。鍋中倒入適量油,油熱后倒入裹好淀粉糊的玉米粒,攤成薄餅狀,小火煎至底部金黃。將玉米烙翻面,再煎另一面。煎好后取出,放在盤(pán)中。取一大勺蟹黃醬,均勻地涂抹在玉米烙表面,再撒上一些芝士碎。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,烤 5 - 8 分鐘,直到芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤。這道蟹黃醬焗玉米烙,既有玉米的香甜,又有蟹黃醬的鮮美和芝士的醇厚,口感豐富,是一道美味的甜品或小吃。 蟹黃醬散發(fā)的香氣,彌漫在空氣中,引得人垂涎欲滴。
蟹黃醬炒胡蘿卜絲
制作蟹黃醬炒胡蘿卜絲,先挑選色澤鮮亮、表皮光滑的胡蘿卜,洗凈后切成均勻細(xì)絲,確保受熱均勻。鍋中倒入適量食用油,待油溫?zé)?,放入蒜末爆香,瞬間蒜香四溢。緊接著加入一大勺蟹黃醬,小火慢炒,隨著溫度升高,蟹黃醬的醇厚香氣逐漸散發(fā),紅油慢慢滲出。此時(shí)倒入胡蘿卜絲,快速翻炒,讓每一根胡蘿卜絲都能均勻裹上蟹黃醬。翻炒過(guò)程中,可依據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,持續(xù)翻炒至胡蘿卜絲變軟。原本清甜的胡蘿卜絲,因蟹黃醬的融入,多了濃郁鮮香,口感層次豐富,成為一道美味又營(yíng)養(yǎng)的家常素菜,無(wú)論是下飯還是佐餐都十分合適。 用蟹黃醬烹飪海鮮,雙重鮮味疊加,口感豐富回味無(wú)窮!江蘇商用蟹黃醬廠(chǎng)家
蟹黃醬色澤金黃油亮,輕輕攪拌,蟹黃顆粒若隱若現(xiàn),十分誘人。遼寧袋裝蟹黃醬加盟
蟹黃醬拌涼皮
在炎熱夏日,來(lái)一份蟹黃醬拌涼皮,清爽又開(kāi)胃。準(zhǔn)備好涼皮,可購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的,也能自制。把涼皮切成合適寬度,放入碗中。黃瓜切絲、胡蘿卜切絲備用。取一大勺蟹黃醬,加入少許生抽、香醋、糖和辣椒油,攪拌均勻,制成醬汁。將黃瓜絲、胡蘿卜絲鋪在涼皮上,淋上蟹黃醬醬汁,再撒上些花生碎和香菜。攪拌均勻后,每一口涼皮都裹滿(mǎn)蟹黃醬獨(dú)特的鮮香,搭配蔬菜的清爽,口感豐富,瞬間驅(qū)散夏日的燥熱,吃一碗蟹黃醬拌涼皮讓整天都保持好心情。 遼寧袋裝蟹黃醬加盟
南京惠諾食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,南京惠諾食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!