福建即食蟹黃醬純手工

蟹黃醬焗紅薯條

紅薯洗凈去皮，切成粗細(xì)均勻的長條。在碗中倒入適量橄欖油，放入紅薯條，攪拌均勻，讓紅薯條表面都裹上一層油。將紅薯條平鋪在烤盤上，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 15 - 20 分鐘，至紅薯條表面微微金黃。在烤紅薯條的同時，在碗中放入一大勺蟹黃醬，加入少許蜂蜜，攪拌均勻。待紅薯條烤好后取出，均勻地刷上蟹黃醬蜂蜜混合物，再次放入烤箱，烤 5 - 8 分鐘。此時，紅薯條香甜軟糯，蟹黃醬的鮮香融入其中，還有蜂蜜帶來的甜蜜，多種味道交織，成為一道美味的小零食。 用蟹黃醬炒制的雞蛋，蛋香與蟹香交融，十分美味。福建即食蟹黃醬純手工

蟹黃醬蒸豆腐魚

豆腐魚洗凈，去除內(nèi)臟，切成段，擺在蒸盤上。在每段豆腐魚上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些姜絲。鍋中燒開水，放入蒸盤，大火蒸 8 - 10 分鐘，直到豆腐魚熟透，肉質(zhì)變得鮮嫩透明。取出蒸盤，倒掉盤中多余的汁水，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花，淋上熱油激發(fā)出香味。豆腐魚肉質(zhì)極為鮮嫩，幾乎入口即化，蟹黃醬的鮮香為其增添了豐富的味道層次，不僅保存的魚的營養(yǎng)價值，又是一道別具風(fēng)味的蒸魚佳肴?？筛鶕?jù)個人口味加入少許糖提鮮 上海蟹黃醬500克以新鮮螃蟹為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制成的蟹黃醬，風(fēng)味十足。

蟹黃醬蒸肉餅

將豬肉剁成肉餡，放入碗中，加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉，攪拌均勻。把調(diào)好味的肉餡平鋪在蒸盤上，中間挖個小坑。取一大勺蟹黃醬，放入小坑中。將蒸盤放入蒸鍋中，用大火燒開后再轉(zhuǎn)中火蒸 15分 - 20 分鐘，直到肉餅熟透。也可以根據(jù)自己的喜好添加一些芝麻或者花生碎，這樣肉餅吸收了蟹黃醬的鮮美，自身鮮嫩多汁，咬上一口，肉香與蟹黃醬的鮮香完美融合，口感豐富，無論是作為家常菜還是宴客佳肴都十分合適。

蟹黃醬焗南瓜

挑選質(zhì)地緊實、色澤金黃的南瓜，去皮去籽后切成均勻小塊，上鍋蒸熟。待南瓜塊能用筷子輕松戳透，取出放入碗中，用勺子壓成細(xì)膩的南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油，小火融化后，加入兩大勺蟹黃醬，慢慢翻炒。蟹黃醬在黃油的浸潤下，濃郁鮮香瞬間散發(fā)。倒入南瓜泥，充分?jǐn)嚢?，依?jù)個人口味加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味。將混合好的南瓜泥裝入焗碗，表面鋪滿馬蘇里拉芝士碎，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱?？?10 - 15 分鐘，芝士逐漸融化并呈現(xiàn)誘人的金黃拉絲狀態(tài)，一道香甜軟糯又帶著濃郁蟹黃鮮香的蟹黃醬焗南瓜就完成了。 蟹黃醬里滿滿都是蟹黃精華，每一口都超滿足。

蟹黃醬燴飯

準(zhǔn)備適量米飯，比較好選用隔夜飯，顆粒分明更易吸收醬汁。鍋中倒少許橄欖油，放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、香菇丁，炒至蔬菜變軟出香。加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油，濃郁的蟹香瞬間飄散。倒入米飯，翻炒均勻，讓每粒米飯都裹上蟹黃醬。接著加入適量雞湯，沒至米飯的四分之三高度，蓋上鍋蓋，小火燜煮 5 - 8 分鐘。期間湯汁慢慢被米飯吸收，蟹黃醬的鮮香也融入其中。待湯汁收干，撒上一把蔥花和少許黑胡椒碎，攪拌均勻。這道蟹黃醬燴飯，米飯飽滿油亮，既有蟹黃醬的醇厚鮮美，又有蔬菜的清甜，口感豐富，每一口都令人陶醉。 蟹黃醬細(xì)膩口感，如同絲綢滑過舌尖，帶來美妙體驗。福建佐餐蟹黃醬價格

蟹黃醬散發(fā)的香氣，彌漫在空氣中，引得人垂涎欲滴。福建即食蟹黃醬純手工

蟹黃醬焗玉米

玉米本身香甜可口，焗過之后更添風(fēng)味。把玉米切成小段，放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。在碗中放入適量黃油，隔水加熱使其融化，加入兩大勺蟹黃醬攪拌均勻。將玉米段放入烤盤，均勻地刷上蟹黃醬黃油混合物。在玉米表面撒上一些芝士碎，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 10 - 15 分鐘，直到芝士融化并呈現(xiàn)出金黃的色澤。蟹黃醬焗玉米香甜中帶著濃郁的蟹黃鮮香，芝士的奶香更提升了整體口感，蟹黃醬焗玉米、一道美味的小吃或配菜啦。 福建即食蟹黃醬純手工

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