歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg,中國衛(wèi)生部2009年12號公告,GABA每日的攝入量不超過500mg,使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品,另外在嬰兒食品中不能添加GABA。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),具有降低我們的血壓、抗抑郁、緩解體力疲勞、防老年癡呆與提高睡眠等諸多作用,其食品安全性已得到普遍驗證,并在2009年被國家批準(zhǔn)為新資源食品,可作為食品添加劑使用。目前,生產(chǎn)GABA有化學(xué)合成法、植物富集法和微生物代謝法。大部分商業(yè)產(chǎn)品都采用后兩種方法。勵成GABA產(chǎn)品經(jīng)過C14天然度鑒定,無合成成分;江西GABA食品供應(yīng)價格
GABA作為一種抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),可以有效地抑制啡肽、多巴胺等興奮神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的過度分泌,防止神經(jīng)細(xì)胞過熱,使人的血壓降低,心跳變得緩慢,平復(fù)心情,使人處于一個放松的狀態(tài)。GABA普遍存在于自然界的動植物中,如綠茶、米芽、紅曲、桑葉、酸菜、味噌、醬油、面包等。正常情況下,我們都會在不經(jīng)意間補充GABA,但數(shù)量很少,要達(dá)到可以對健康產(chǎn)生影響的量,就需要我們更加積極的補充GABA,較好的方式是多食用GABA含量較多的食物或者以GABA為主要成分的保健食品。安徽GABA食品供貨公司GABA可以作用于大腦,主要是因為大腦中有GABA的受體。
我國的臨床醫(yī)學(xué)和日本的研究者也都認(rèn)為,GABA能抑制谷氨酸的脫羧反應(yīng),使血氨降低。更多的谷氨酸與氨結(jié)合生成尿素排出體外,以解除氨毒,從而增進(jìn)肝機能。攝入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性,使腦細(xì)胞活動旺盛,可促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能,改善神經(jīng)機能。GABA能進(jìn)入腦內(nèi)三羧酸循環(huán),促進(jìn)大腦和腦細(xì)胞新陳代謝,達(dá)到恢復(fù)腦細(xì)胞的功能,由此達(dá)到增強記憶能力、提高腦活力的作用。GABA的每日攝入量不超過500mg即為合理,實驗證明,GABA的起效濃度是200-300mg。
在人體內(nèi)也能看到相應(yīng)的情況,根據(jù)血液檢查發(fā)現(xiàn),帕金森患者的血漿中GABA含量明顯少于常人,而且GABA水平越低,患者睡眠障礙越嚴(yán)重。所以,當(dāng)腦內(nèi)的GABA不足時,會引起人精神不安癥狀或老年癡呆癥。除此之外,現(xiàn)有研究還證實了GABA對血壓降低、增強記憶力、改善心血管功能、內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)、保護(hù)胃黏膜等方面的作用。已有研究已經(jīng)表明,富含GABA的胚芽米具有精神安定的作用,對睡不著、更年期障礙和老年期精神障礙有改善作用,而且還有動物和真人實驗證實,富含GABA的胚芽米具有多種生理功能。GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀。
γ-氨基丁酸是一種化合物,化學(xué)式是C?H?NO?,別名4-氨基丁酸,是一種氨基酸,在脊椎動物、植物和微生物中普遍存在。現(xiàn)已證實,作為小分子量非蛋白質(zhì)氨基酸的GABA具備食用安全性,并可用于飲料等食品的生產(chǎn)。研究表明,攝入一定量的GABA具備改善機體睡眠質(zhì)量、緩解焦慮等生理功效。GABA是神經(jīng)系統(tǒng)中常見的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。抑制性神經(jīng)遞質(zhì)阻止或阻斷化學(xué)信息,減少大腦中神經(jīng)細(xì)胞的刺激。神經(jīng)遞質(zhì)通常都以相同的方式起作用。它們是將信息從大腦中的一個神經(jīng)細(xì)胞傳遞到下一個神經(jīng)細(xì)胞的化學(xué)信使。每個神經(jīng)細(xì)胞之間有一小部分充滿液體的空間,稱為突觸。神經(jīng)遞質(zhì)必須通過這個突觸傳遞信息,然后降落到下一個神經(jīng)細(xì)胞上的特定受體上并與之結(jié)合。為了獲得更多的GABA,科研人員開始了各種嘗試,并獲得了諸多成果。安徽GABA食品供貨公司
GABA非常有名的作用,就是對睡眠的改善,甚至很多作用可能只是睡眠的連帶。江西GABA食品供應(yīng)價格
GABA長久以來被認(rèn)為與植物多種應(yīng)激和防御系統(tǒng)有關(guān)。GABA會隨著植物受到刺激而升高,被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機制。GABA還可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。近年來GABA在植物中也被發(fā)現(xiàn)作為信號分子在植物中傳遞擴(kuò)大信息。GABA曾在大豆、擬南芥、茉莉、草莓等植物中相繼發(fā)現(xiàn)。低濃度的GABA有助于植物生長發(fā)育,高濃度下又會起相反的作用。江西GABA食品供應(yīng)價格