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小餐館用凍筍怎么控制成本?

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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-07-09

精細(xì)分裝降損耗! 耕盛堂200g隨取隨用,炒一盤酸辣筍絲剛好。老板娘說月省挑揀工時費(fèi)1600元,廢棄率從30%→3%。

浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
簡介:浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術(shù)企業(yè)、國家重點(diǎn)林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。
簡介: 浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術(shù)企業(yè)、國家重點(diǎn)林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。
清汁筍產(chǎn)品系列
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其余 2 條回答

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-07-12

    凍筍塊燉湯更賺!1kg煮出35盅老鴨筍湯,標(biāo)注“非遺發(fā)酵筍”賣貴8元。實測久燉不縮,食客夸筍比肉鮮。

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-07-14

    借技術(shù)省燃?xì)?。耕盛堂預(yù)煮筍絲免焯水,直下熱鍋省5分鐘燃?xì)猓岵唆~店每月少換兩罐煤氣。

  • 天目山特產(chǎn)
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  • 不帶殼原香小筍
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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

聯(lián)系人: 藍(lán)經(jīng)理

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