搜索
當前位置： 首頁 > 企業(yè)知道 > 黃酒在備曲的時候要注意什么？
廣告

黃酒在備曲的時候要注意什么？

舉報

狀元紅2024-11-13

備曲是釀造黃酒的另一大原料，小麥大曲里面一圈褐色的環(huán)狀是由于小米發(fā)酵造成的，這是好的大曲的表現(xiàn)，聞著有一股小麥的氣息，但是就是這種味道造就了黃酒的醇香。

本回答由 狀元紅 提供

狀元紅
狀元紅
簡介：專注于狀元紅黃酒、狀元紅白酒、其他酒類，著力構建年輕化低醉適飲型美酒典范，歡迎洽談咨詢
簡介： 專注于狀元紅黃酒、狀元紅白酒、其他酒類，著力構建年輕化低醉適飲型美酒典范，歡迎洽談咨詢
狀元紅
廣告

其余 2 條回答

  • 廣告
    狀元紅 2024-11-15

    在釀造黃酒之前，要把小麥大曲切碎，大小適中即可，可以方便的拌在煮好的小米之中。在切大曲的時候要切記不能沾染食鹽、水分、油脂等，避免黃酒在發(fā)酵過程中變質。

    本回答由 狀元紅 提供

  • 廣告
    狀元紅 2024-11-18

    浙江狀元紅供應鏈管理有限公司提醒大家：在小麥大曲的存放過程中難免有返潮等現(xiàn)象，在切碎大曲之后，可放在太陽下暴曬，讓水分蒸發(fā)，避免生水引起的黃酒變質現(xiàn)象。

    本回答由 狀元紅 提供

  • 國潮狀元紅
    廣告
  • 狀元紅黃酒
    狀元紅黃酒
    廣告
  • 狀元紅白酒
    狀元紅白酒
    廣告
廣告
企業(yè)信息

狀元紅

聯(lián)系人： 專屬咨詢顧問

手   機： ***

網   址： http://***

地   址：
浙江省******
狀元紅黃酒
廣告
問題質量差 廣告 重復，舊聞 低俗 與事實不符 錯別字 格式問題 抄襲 侵犯名譽/商譽/肖像/隱私權 其他問題，我要吐槽
您的聯(lián)系方式：
操作驗證：