生鮮電商和商超們正在面臨自誕生以來的比較大難關(guān):物流成本困局。據(jù)中國農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇去年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,全國4000多家生鮮電商企業(yè)中,只有1%實現(xiàn)了盈利,4%持平,95%虧損或巨額虧損。生鮮電商和傳統(tǒng)商超們正在面臨物流成本高企下的諸多難題。其一,對于生鮮電商和商超來說,他們首先面臨的一個難題就是用戶流量的問題。尤其是對于很多生鮮電商和一些位置不是特別好的商超來說,用戶流量始終是他們難以跨越的一道障礙,**終只能任由生鮮產(chǎn)品從“新鮮”變成“腐爛”,**增加企業(yè)自身的運營成本。為學(xué)校、企業(yè)配送營養(yǎng)蔬菜,助力打造健康的用餐環(huán)境。醫(yī)院食材配送合作
生鮮產(chǎn)品在傳統(tǒng)模式下存在的問題1、流通過程中生鮮類產(chǎn)品貨損率較高。據(jù)統(tǒng)計,我國生鮮產(chǎn)品的年銷售交易額達(dá)到近萬億元。但貨損率遠(yuǎn)超過西方發(fā)達(dá)國家。2、生鮮類產(chǎn)品供銷鏈過長。農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)過多,各地供需不平衡,導(dǎo)致運輸環(huán)節(jié)過長,產(chǎn)品貨損率過高。3、農(nóng)產(chǎn)品配送效率較低。我國還沒有成熟健全的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈配送體系,整個供應(yīng)鏈流程缺乏標(biāo)準(zhǔn)化。4、智能化信息程度低。地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,信息化發(fā)展差距很大。很多農(nóng)產(chǎn)品種植不集中導(dǎo)致旺季物流運力不足,淡季時運力過剩,嚴(yán)重影響我國物流配送效率。冷凍配送我們的配送團(tuán)隊,時刻待命,全力保障食堂食材供應(yīng)的及時性與穩(wěn)定性。
把原來屬于自己處理的物流活動,以合同方式委托給專業(yè)物流服務(wù)企業(yè),同時通過信息系統(tǒng)與物流企業(yè)保持密切聯(lián)系,以達(dá)到對物流全程管理的控制的一種物流運作與管理方式。因此第三方物流又叫合同制物流。3PL既不屬于***方,也不屬于第二方,而是通過與***方或第二方的合作來提供其專業(yè)化的物流服務(wù),它不擁有商品,不參與商品的買賣,而是為客戶提供以合同為約束、以結(jié)盟為基礎(chǔ)的、系列化、個性化、信息化的物流代理服務(wù)。**常見的3PL服務(wù)包括設(shè)計物流系統(tǒng)、EDI能力、報表管理、貨物集運、選擇承運人、貨代人、海關(guān)代理、信息管理、倉儲、咨詢、運費支付、運費談判等。
物流配送業(yè)務(wù)的基本流程,首先先是備貨。備貨是配送的被備工作或基礎(chǔ)工作,備貸工作包括籌集資源、訂貨或購貨、集貨、進(jìn)貨及有關(guān)的質(zhì)量檢查、結(jié)算、交接等。配送的優(yōu)勢之一就是可以集中用戶的需求進(jìn)行一定規(guī)模的備貨。備貨是決定配送成敗的初期工作,如果備貨成本太高,會**降低配送的效益。然后是儲存:配送中的儲存有儲備及哲存兩種形態(tài)。配送儲備是按一定時期的配送經(jīng)營要求形成的對配送的資源保證。這種類型的儲備數(shù)量較大,儲備結(jié)構(gòu)也較完善,查實貨源及到貨情況,可以有汁劃地確定周轉(zhuǎn)儲備及保險儲備結(jié)構(gòu)及數(shù)量。配送的儲備保證有時在配送目的地附近單獨設(shè)庫解決。另—種儲存形態(tài)是暫存,是具體執(zhí)行配送時,技分揀配貨要求,在理貨場地所做的少量儲存難備。由于總體儲存效益取決于儲存總量,所以,這部分暫存數(shù)量只會對工作方便與否造成影響,而不會影響儲存的總效益,因而在數(shù)量控制上并不嚴(yán)格。還有另一種形式的暫存,即在分揀、配貨之后形成的發(fā)送貨物暫存。暫存主要是調(diào)節(jié)配貨與送貨的節(jié)奏,因此哲存時間不長。依托強大的供應(yīng)鏈體系,穩(wěn)定的配送網(wǎng)絡(luò),為食堂提供有力保障。
只有做好行業(yè)法律規(guī)范的制定,使得生鮮冷鏈物流的配送有更加規(guī)范的體系作參考,有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)做依據(jù),才能夠推動其配送質(zhì)量的不斷提升,國內(nèi)應(yīng)當(dāng)仔細(xì)分析生鮮冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展情況,盡快制定冷鏈物流配送方面的法律規(guī)范和配送標(biāo)準(zhǔn),對生鮮冷鏈物流配送的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格地規(guī)范和監(jiān)督,推動企業(yè)能夠在規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)下合理開展配送工作。同時,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)還應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到規(guī)范化配送的重要性,積極在企業(yè)中進(jìn)行配送規(guī)范的宣傳與教育,使得員工能夠了解具體的配送標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范,在實際工作中規(guī)范自身的行為,推動生鮮冷鏈配送更加科學(xué),為行業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。從食材采購到配送完成,全程嚴(yán)格管理,守護(hù)食堂食材安全線。無錫肉類配送
清晨菜田直采,帶著露水的新鮮蔬菜,當(dāng)天送達(dá),為您的餐桌帶來自然的味道。醫(yī)院食材配送合作
電子商務(wù)時代的到來,給全球物流帶來了新的發(fā)展,促使物流業(yè)有了新的發(fā)展趨勢。首先是多功能化。在電子商務(wù)時代,物流發(fā)展進(jìn)入集約化階段,一體化的物流配送中心就不只單單是提供倉儲和運輸服務(wù),還必須開展包括配貨、配送以及各種提高附加值的流通加工服務(wù)在內(nèi)的物流項目,此外還可以按客戶的需要提供其他服務(wù)。其次是網(wǎng)絡(luò)化。物流領(lǐng)域網(wǎng)絡(luò)化的基礎(chǔ)也是信息化。物流與商流、信息流一體化。按照流通規(guī)律,商流、物流、信息流是三流分離的。物流的全球化。電子商務(wù)加速了全球經(jīng)濟(jì)的一體化,也致使物流企業(yè)發(fā)展到了多國化的階。醫(yī)院食材配送合作