重慶洪福焦莊燒餅加盟利潤(rùn)高

    焦莊燒餅制作技藝精湛，用料的考究，餅皮酥、個(gè)大、餡多。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來(lái),令人百吃不厭。焦莊燒餅的大小、用料、工藝和淄川肉燒餅相似。**的焦莊燒餅發(fā)面是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中還筋道，使得燒餅松脆可口。肉餡選用新鮮、上好的五花豬肉，肥瘦適中，過(guò)肥則太膩，過(guò)瘦則不香，佐料選當(dāng)?shù)氐男∠闶[，萊蕪的老姜、西山的花椒，外加顏神的“正堂”牌醬油。肉餡剁得均勻、細(xì)膩，醬油須在剁餡中間加放，這樣讓肉餡充分滋陰醬油的醬香味，其他佐料則需在剁好餡時(shí)調(diào)配，注意要多放些蔥絲或蔥花。面餳好后，揪小孩拳頭大小的劑子，用手揉圓壓成餅，包上調(diào)好的肉餡，再用搟面杖搟成銅鑼般大的薄餅。在案板上沾上密密麻麻的一層芝麻，然后用托板或大炊帚將餅胚迅速貼到吊爐內(nèi)壁，貼餅可是個(gè)拿手活，須一次貼牢。過(guò)去燒餅都是用陶瓷瓦缸制作的吊爐烤制，缸外面用黃泥厚厚的抹上一層，以保證爐內(nèi)溫度；吊爐用鋸末或木炭做燃料?？緹灥臏囟瓤刂剖顷P(guān)鍵，火不能太旺，火太旺燒餅容易烤糊了，火太弱，燒餅又烤不酥脆。烘烤大致五、六分鐘的時(shí)間，用鏘子和鋼絲笊籬把這香噴噴的燒餅取出。 洪福餐飲從點(diǎn)滴做起。重慶洪福焦莊燒餅加盟利潤(rùn)高

特許加盟的優(yōu)點(diǎn)   (1)由于總部擁有的品牌、商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)都可以直接利用，比起自己去事業(yè),無(wú)論在時(shí)間上、資金上還是在精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)，對(duì)于完全沒(méi)有生意經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行。   (2)優(yōu)良的總部，為了提高整個(gè)連鎖企業(yè)的商譽(yù)，都會(huì)隨時(shí)開(kāi)發(fā)性、高附加價(jià)值的商品，以產(chǎn)品差別化來(lái)**競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，加盟店可不必自設(shè)研發(fā)部門(mén)。   (3)由于總部統(tǒng)籌處理促銷(xiāo)、進(jìn)貨、乃至?xí)?jì)事務(wù)等，使加盟店能心無(wú)旁鶩地專(zhuān)心致力于銷(xiāo)售工作。   (4)加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽(yù)，等于給顧客吃下了定心丸，對(duì)于新開(kāi)張的店或是不熟悉的店都會(huì)有親切感，甚至對(duì)于新移民的加盟店主所擔(dān)心的語(yǔ)言障礙、生活慣等問(wèn)題，都可以在同一招牌下而受到維護(hù)。   (5)如果自己創(chuàng)業(yè)，則商品、原材料進(jìn)貨等，都可能有種種困難，而加盟店則因總部大規(guī)模生產(chǎn)及訂制，甚至連設(shè)備、餐桌椅、雜項(xiàng)裝備等，都可以便宜的買(mǎi)進(jìn)。   (6)開(kāi)張前的職前培訓(xùn)等工作，都可以由總部獲得協(xié)助，開(kāi)張后還會(huì)定期有人來(lái)做各項(xiàng)指導(dǎo)。  遼寧洪福焦莊燒餅招商洪福餐飲企業(yè)為本,服務(wù)至上。

特許加盟的特征   (1)特許加盟是利用自己的品牌、專(zhuān)有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理模式等與他人的資本相結(jié)合來(lái)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的一種商業(yè)模式。特許加盟對(duì)特許人來(lái)說(shuō)，是技術(shù)和品牌價(jià)值的擴(kuò)張，經(jīng)營(yíng)模式的克隆而不是資本的擴(kuò)張。   (2)特許加盟是一種雙贏的商業(yè)模式。只有使特許人獲得比他獨(dú)自經(jīng)營(yíng)更有效率的發(fā)展，讓受許人獲得比獨(dú)自經(jīng)營(yíng)更多的利益，特許加盟才能進(jìn)行下去。   (3)特許加盟是一種智能型的商業(yè)組織形式。特許加盟使特許經(jīng)營(yíng)人能夠充分地組合、利用自身的優(yōu)勢(shì)，并很大限度地吸納眾多的社會(huì)資源，受許人則降低了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和時(shí)間、資金等創(chuàng)業(yè)成本。   總之，特許加盟是21世紀(jì)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的新趨勢(shì)、新潮流、是推動(dòng)未來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)力，它將為許多創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)新的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和盈利前景。

    焦莊燒餅，是淄博的一種民間小吃。在淄博，提起焦莊燒餅，那是無(wú)人不知無(wú)人不曉，是一種人人皆知的小吃。焦莊燒餅皮薄肉多，外酥里嫩，鮮香味濃，滿(mǎn)滿(mǎn)的咬上一口，滿(mǎn)嘴的油水，吃的那叫一個(gè)爽，讓人吃了這次還想吃下一次，讓顧客流連忘返?？吹竭@里，就讓我們進(jìn)入的主題：焦莊燒餅的加盟優(yōu)勢(shì)。讓小編帶大家分析一下：1前景廣闊現(xiàn)如今，快餐已成為時(shí)下社會(huì)的主流?？觳头洗蟊姷南M(fèi)方式。特別是中式快餐，近幾年獲得了飛速的發(fā)展。焦莊燒餅，作為一種民間的小吃，風(fēng)味獨(dú)特、美味可口、老少皆宜、消費(fèi)群體比較的；而且燒餅的制作方式簡(jiǎn)單，上餐速度快，價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者，人人都可以消費(fèi)的起，市場(chǎng)可操作空間大，客流量充足，可謂是發(fā)展?jié)摿薮蟆?加盟群體就目前來(lái)看，無(wú)論是剛畢業(yè)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、失業(yè)人員的創(chuàng)業(yè)，還是小本創(chuàng)業(yè)的人群都喜歡從餐飲界入手，這是因?yàn)椴惋嫿绲拈T(mén)檻低，投資小，容易上手，只是比其他行業(yè)辛苦一點(diǎn)，但是餐飲行業(yè)的利潤(rùn)比較高，并且現(xiàn)金流能夠保證。不管是剛剛踏出校門(mén)的大學(xué)生，還是身處公司、工廠等地方的人我想心里都會(huì)有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的念頭，但是現(xiàn)如今的市場(chǎng)混雜，許多的人不知道該怎么選擇行業(yè)。在五花八門(mén)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中。 洪福餐飲以一百分的努力，換您十分滿(mǎn)意。

    一家餐廳在客單價(jià)定好后，首先要做的是定位**產(chǎn)品。餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)如何對(duì)自己的**產(chǎn)品進(jìn)行演繹和包裝呢?這就涉及到**產(chǎn)品定位問(wèn)題。那究竟該如何打造**產(chǎn)品？讓焦莊燒餅帶您一探究竟！產(chǎn)品價(jià)值觀比如健康安全，菜單上提出來(lái)的口號(hào)不能于口號(hào)，而沒(méi)有具體的東西，要做到有理有據(jù)，切實(shí)踐行。從**價(jià)值理觀念出發(fā)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行清晰定位有利于客戶(hù)迅速找到你的產(chǎn)品，幫助你鎖定自己的目標(biāo)客戶(hù)群。產(chǎn)品份量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的份量標(biāo)準(zhǔn)也需要準(zhǔn)確定位，每一盤(pán)菜具體長(zhǎng)什么樣子取決于品牌定位和產(chǎn)品定位。如果走實(shí)惠型路線，量就要大，如果是走精致型路線，量就要小。**重要的一點(diǎn)就是要符合附近消費(fèi)群體的口味！產(chǎn)品裝盤(pán)方式裝盤(pán)不是簡(jiǎn)單的將燒好的菜肴盛入盤(pán)中。與眾不同的，精巧美觀，惟妙惟肖的盤(pán)飾包裝也是菜品創(chuàng)新的一個(gè)不容忽視的創(chuàng)作部分。菜肴的盤(pán)邊裝飾只是一種創(chuàng)新表現(xiàn)形式，而菜品原料和口味則是菜肴的內(nèi)容，菜肴的形式是為內(nèi)容服務(wù)的，而內(nèi)容是形式存在的依據(jù)。因此，餐廳應(yīng)從產(chǎn)品的**理念和特色對(duì)菜品的裝盤(pán)風(fēng)格進(jìn)行定位。產(chǎn)品命名風(fēng)格菜肴的命名風(fēng)格同樣非常重要，好的菜名一定要契合餐廳**產(chǎn)品的定位理念。比如你如果在老居民區(qū)開(kāi)快餐店。 洪福餐飲以人才和技術(shù)為基礎(chǔ)，創(chuàng)造優(yōu)異產(chǎn)品和服務(wù)。河北焦莊燒餅加盟哪家好

洪福餐飲 以人為本，以客為尊，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，共同發(fā)展。重慶洪福焦莊燒餅加盟利潤(rùn)高

博山人打燒餅用的是半發(fā)面，“面引子”（老面）是在和面時(shí)摻上，待面餳好之后用來(lái)做劑子。用的肉必須是豬后鞧（該部位的肉是七分瘦三分肥，這部位的肉做餡子不柴不膩），肉不是剁而是用刀切成細(xì)??；佐料加萊蕪姜和精鹽以及泡好的花椒水，倒入餡內(nèi)一個(gè)方向攪勻，另外加入章丘大蔥的蔥白成丁做蔥花，這蔥花切的太碎不好吃；關(guān)鍵是博山燒餅的肉餡不放醬油，這是和蕉莊燒餅的區(qū)別之一。博山烤燒餅用的是本地專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)的耐火材料烤爐（也有用汽油桶改制的），模樣就像一個(gè)臥著的大汽油桶，這樣的烤爐受熱均勻，烤出的燒餅酥脆而不糊。燃料使用鋸末、木炭，過(guò)去也有的人使用黑山產(chǎn)的“大山碳”或“焦核”（未經(jīng)充分燃燒的乏碳，這碳無(wú)煙、質(zhì)硬、火力強(qiáng)，一般看不見(jiàn)明火）。往爐膛里貼燒餅時(shí)要先用鹽水在爐壁上刷一遍，以增加附著力，否則貼不住容易“滴爐”（脫落）。

重慶洪福焦莊燒餅加盟利潤(rùn)高

行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。淄博洪福餐飲有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為食品、飲料富有影響力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功！