杜松子酒是世界大類的烈酒，是從發(fā)酵的谷物漿汁中蒸餾出來的一種酒，是雞尾酒中使用多的一種酒，為世界八大烈酒之得名與其酸制材料有關。因為該酒酸制時的主要加味物質為杜松子，故名“杜松子酒”。也有人根據(jù)它的英文名“Gin”的音譯，稱為琴酒或金酒。杜松子酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨飲用，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒，并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。故有人稱杜松子酒為雞尾酒的心臟。長飲是為1952年赫爾辛基奧運會發(fā)明的，旨在幫助當?shù)鼐票８鼮檩p松地為口渴的游客提供服務。這是真正的創(chuàng)新：世界上款罐裝杜松子酒雞尾酒，易于供應和飲用。長飲本應只在奧運會期間供應，但事實證明它很受歡迎，此后一直在生產。此外，它甚至在芬蘭創(chuàng)造了一種全新的現(xiàn)成酒精飲料類別，稱為“長飲”。芬蘭大酒企Hartwall集團，1836年，從北歐國家的個礦泉水工廠起步，至今哈特沃品牌已經是芬蘭飲料行業(yè)的創(chuàng)新。旗下?lián)碛懈黝愶嬃?，包括：飲用水、軟飲、果汁、含酒精飲品、啤酒等。而哈特沃原味長飲在芬蘭乃至整個北歐都是當之無愧的明星產品。 芬蘭酒精的市場份額壟斷83%。湖南精品哈特沃廠家有哪些
威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等；按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種；根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒；但是也具代表性的威士忌分類方法是依照生產地和國家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類。其中尤以蘇格蘭威士忌酒為。主要以威士忌作Base的雞尾酒：PerfectMahattan,WhiskySour,RobRoy,DryManhattan,Chivas12yrsJackDaniel'sOldJimBeamBlackLabel三，朗姆酒朗姆酒以叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲存３年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據(jù)風味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型世界上朗姆酒的原產地在古巴共和國。它在生產中保留的傳統(tǒng)的工藝，并且經過一代一代的相傳，一直保留至今。朗姆酒的飲用也是很有趣的。在出產國和地區(qū)，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嘗朗姆酒好的作法。江西口碑好的哈特沃口感怎么樣哈特沃原味長飲葡萄柚味雞尾酒。
并多搭配肉類食物而成。杜松子杜松子歷史編輯杜松使用的時間頗早，在埃及以及歐洲的早期文獻中，處處可以看到它的蹤影。在瑞士境內發(fā)現(xiàn)的史前遺跡中，即有杜松子；古埃及人用它來當d70f725e-9a37-4d67-b2a6-0，古希臘人更以燃燒杜松來防止流行病傳染，同一時期羅馬人也以它為抗菌劑，甚至在烹飪時使用。在西藏也是焚燒杜松來防止傳染病蔓延。杜松源自拉丁文juniores，意思是經常會結新果實的樹，居爾特人則稱它"gen"，是為小灌木。所以杜松子酒稱做"gin"，就是從這個語系發(fā)展出來的。從這里也可以看出，杜松除了是藥材之外，也經常是制作飲料的添加物或是腌制食物的調味料。杜松子精油檔案編輯萃?。赫羝麴s新鮮成熟的果實；特質：無色或淡黃、淡綠。清新干凈，略帶辛辣味的木頭香；揮發(fā)性：中板；主要成分：龍腦、松油醇、松油萜、杜松烯、雪松烯、樟烯；屬性：陰；主產地：歐洲意大利、法國、匈牙利、南斯拉夫以及北美加拿大。雖然北半球都可以看見它的蹤跡，但愈南邊的品質愈好，意大利產的杜松子精油即為精品。杜松子相配精油編輯佛手柑、安息香、雪松、絲柏、乳香、天竺葵、檸檬、甜橙、迷迭香、花梨木、檀香。杜松子植物分布編輯北半球幾乎都可見到它的蹤跡。
經發(fā)酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾，后將精餾而得的酒，貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時再稀釋裝瓶。荷式金酒色澤透明清亮，酒香味突出，香料味濃重，辣中帶甜，風格獨特。無論是純飲或加冰都很爽口，酒度為52度左右。因香味過重，荷式金酒只適于純飲，不宜作混合酒的基酒，否則會破壞配料的平衡香味。荷式金酒在裝瓶前不可貯存過久，以免杜松子氧化而使味道變苦。而裝瓶后則可以長時間保存而不降低質量。荷式金酒常裝在長形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge，陳酒叫Oulde，老陳酒叫Zeetoulde。比較的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波爾斯（Bols）、波克馬（Bokma）、邦斯馬。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。荷式金酒的飲法也比較多，在東印度群島流行在飲用前用苦精（Bitter）洗杯，然后注入荷蘭金酒，大口快飲，痛快淋漓，具有開胃之功效，飲后再飲一杯冰水，更是美不勝言。荷式金酒加冰塊、再配以一片檸檬，就是世界名飲干馬天尼（DryMartini）的好代用品。荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為主要原料，配以杜松子為調香材料，經發(fā)酵后蒸餾獲得谷物原酒，然后就愛如杜松子香料再次蒸餾而得的酒。貯存于玻璃槽中成熟，包裝時再稀釋裝瓶。擁有的世界上純凈的水，芬蘭杜松子酒 - 清新的葡萄柚汽水。
德國（Schlichte）、菲利埃斯．比利時（Filliers）、多享卡特．德國（Doornkaat）、弗蘭斯．比利時（Fryns）、克麗森．法國（Claessens）、海特．比利時（Herte）、羅斯．法國（Loos）、康坡，比利時（Kampe）、拉弗斯卡德．法國（Lafoscade）、萬達姆。比利時（Vanpamme）、布苓吉維克，南斯拉夫（Brinevec）。干金酒中有一種叫Sloegin的金酒，但它不能稱為杜松子酒，因為它所用的原料是一種野生李子，名叫黑刺李。Sloegin習慣上可以稱為“金酒”，但要加上“黑刺李”，稱為“黑刺李金酒”。（五）金酒的分類金酒按口味風格可分為辣味金酒（干金酒）、老湯姆金酒（加甜金酒），荷蘭金酒和果味金酒（芳香金酒）四種。辣味金酒質地較淡、清涼爽口，略帶辣味，酒度約在80－94proof之間，老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2％的糖份，使其帶有怡人的甜辣味；荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外，還具有麥芽的芬芳，酒度通常在100一110proof之間；果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，檸檬金酒、姜汁金酒等。GIN原味長飲品是同類飲料中的一款，也是受歡迎的。雖然它是芬蘭偶像，但它也是為了與世界共享而創(chuàng)建的。福建精品哈特沃生產廠家
清爽的混合物結合了杜松子酒的新鮮感和葡萄柚的酸度，順滑爽口。湖南精品哈特沃廠家有哪些
雞尾酒分為短飲和長飲。短飲，意即短時間喝的雞尾酒，時間一長風味就減弱了。此種酒采用搖動或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認為雞尾酒在調好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。長飲，是調制成適于消磨時間悠閑飲用的雞尾酒。對上蘇打水、果汗等，長飲雞尾酒幾簡全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此般認為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分若干種。長飲的類型果汁水酒ロCollins烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。的有約輸克林酒、湯加連酒等清涼飲料口Cooler是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汘和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。 湖南精品哈特沃廠家有哪些
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