西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，現(xiàn)已分布到很多國(guó)家，成為世界上分布廣，數(shù)量多的乳、肉、役兼用品種之一。具有體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少：西門塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米，母牛可達(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種作為改良父本。牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長(zhǎng)，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲。頸長(zhǎng)中等；體軀長(zhǎng)，肌肉結(jié)實(shí)；前軀較后軀發(fā)育好。豪華型的牛舍搭建起來(lái)比較麻煩，所需要的原料主要有水泥、磚、鋼筋、鐵皮等等。夏洛萊牛小牛犢
養(yǎng)殖場(chǎng)里面平時(shí)為了清掃方便可以直接鋪上水泥地，地面比較好光滑一點(diǎn)，這樣就不會(huì)有糞便沾在地面上不好清理，染病的概率也會(huì)降低。還有地面能成一個(gè)小坡度是比較好，這樣水分或者尿液都能直接留出去，節(jié)省不少功夫。至于養(yǎng)殖場(chǎng)以外，可以用沙性強(qiáng)的土壤鋪墊一下，這樣地面就不容易產(chǎn)生積水，清理糞便時(shí)候也會(huì)簡(jiǎn)單許多，鋪墊的高度在二十到三十公分就行。養(yǎng)殖場(chǎng)里面平時(shí)為了清掃方便可以直接鋪上水泥地，地面比較好光滑一點(diǎn)，這樣就不會(huì)有糞便沾在地面上不好清理，染病的概率也會(huì)降低。還有地面能成一個(gè)小坡度是比較好，這樣水分或者尿液都能直接留出去，節(jié)省不少功夫。至于養(yǎng)殖場(chǎng)以外，可以用沙性強(qiáng)的土壤鋪墊一下，這樣地面就不容易產(chǎn)生積水，清理糞便時(shí)候也會(huì)簡(jiǎn)單許多，鋪墊的高度在二十到三十公分就行。山西黃牛交易市場(chǎng)牛舍比較好應(yīng)該南北雙方都建造窗戶，北部的窗戶較小一點(diǎn)，而南部的窗戶由于光照不易進(jìn)入牛舍，應(yīng)該較大一點(diǎn)。
牛是農(nóng)村常見(jiàn)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，如何降低養(yǎng)牛成本？獲取更大經(jīng)濟(jì)效益。種牛和肉牛的選擇是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，我們首先就是要選擇好選購(gòu)牛的基地，一般是要正規(guī)的、有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的、有檢疫證明等的養(yǎng)殖基地的牛，其次就是比較好是選擇改良牛，它們的生長(zhǎng)速度以及體型、抗性等方面的比普通的牛要好得多，選好品種之后就是選擇質(zhì)量的牛，通?？梢酝ㄟ^(guò)四肢、體型、皮毛、肌肉、骨架等各方面去進(jìn)行篩選。降低養(yǎng)殖的成本，而養(yǎng)殖的成本主要包括養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)、選種、人工、飼料以及養(yǎng)殖場(chǎng)地租金等各方面的費(fèi)用，首先就是可以從養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)和租金等方面去降低成本，養(yǎng)殖場(chǎng)我們可以采用大棚養(yǎng)殖，這樣可以在很大程度上降低建設(shè)的成本，其次土地租金上，我們盡可能選擇僻靜地帶的土地，這樣的地區(qū)租金自然更便宜，我們還可以采用自繁自養(yǎng)的模式來(lái)留種，這樣可以降低購(gòu)買種牛的成本，這幾方面的成本降低了，養(yǎng)殖成本也就降低了。
綠色是高質(zhì)量發(fā)展的底色，也是夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主旋律。在飼養(yǎng)上，夏南牛主要采取玉米青黃貯、小麥秸稈、花生秧飼養(yǎng)，年可消耗秸稈200萬(wàn)噸以上。在糞污處理上，建設(shè)了有機(jī)肥廠，每年生產(chǎn)有機(jī)肥30萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了草牛糞田生態(tài)循環(huán)模式。在精深加工上，夏南牛產(chǎn)業(yè)鏈條閉合化程度高，除對(duì)夏南牛牛肉進(jìn)行深加工外，還引進(jìn)牛血、牛骨、牛皮等牛副產(chǎn)品深加工企業(yè)，把夏南牛全身都變成寶，做到了精加工全程綠色化。夏南牛，也是致富牛。泌陽(yáng)縣著重完善產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)行種養(yǎng)加一體化全鏈條扶貧，全縣新建肉牛養(yǎng)殖基地32個(gè)，肉牛養(yǎng)殖從業(yè)人員由8萬(wàn)增加到20萬(wàn)。我們?cè)谔暨x西門塔爾牛的時(shí)候，還需要看看牛身上是否有一些傷疤，很多牛在長(zhǎng)大的過(guò)程中都會(huì)被鞭打的，當(dāng)身上出現(xiàn)了很明顯的傷疤的牛，這樣的牛我們不要挑選，因?yàn)檫@樣的牛往往都是不要飼養(yǎng)的。現(xiàn)在我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖面積是非常大的，隨著市場(chǎng)行情有所波動(dòng)，但是根據(jù)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，影響也不是很大。
西門塔爾牛和夏洛萊牛雖然均是**度較高的肉牛品種，但是小編認(rèn)為無(wú)論是從繁殖角度來(lái)說(shuō)還是從育肥角度來(lái)說(shuō)西門塔爾牛都要要比夏洛萊牛更容易養(yǎng)殖。夏洛萊牛原產(chǎn)于法國(guó)中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來(lái)就以其生長(zhǎng)快、肉量多、體型大、早已輸往世界許多國(guó)家。產(chǎn)地分布夏洛萊牛原產(chǎn)于法國(guó)中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來(lái)就以其生長(zhǎng)快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國(guó)際市場(chǎng)的迎，早巳輸往世界許多國(guó)家。法國(guó)夏洛萊牛是法國(guó)質(zhì)量品牌牛，其種牛已出口到60多個(gè)國(guó)家黃牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)選址應(yīng)符合《畜牧法》的要求。安陽(yáng)成品牛養(yǎng)殖基地
養(yǎng)牛就選泌陽(yáng)泓達(dá)牧業(yè)。夏洛萊牛小牛犢
夏季天氣酷熱，牛為了抗熱，極易掉膘。另外，高溫高濕的環(huán)境，容易給肉牛生產(chǎn)造成諸多的不良影響，如熱應(yīng)激、采食量減少、增重減慢等，炎熱的夏季即將到來(lái)，提高養(yǎng)牛利潤(rùn)的方法主要有，降低太陽(yáng)紫外線對(duì)牛的輻射 將肉牛養(yǎng)在牛舍內(nèi)、涼棚下、樹(shù)蔭下，同時(shí)要確保牛舍的通風(fēng)、降溫。當(dāng)然也需要根據(jù)自己的不同情況選擇不同的飼養(yǎng)方法，但是一定不能讓肉牛長(zhǎng)時(shí)間在太陽(yáng)下面暴曬。要經(jīng)常打掃沖刷牛舍 清掃糞便，通風(fēng)換氣，定期用清水沖洗牛床，按時(shí)用清水沖洗和刷拭牛體、后軀等不潔部位，減少熱應(yīng)激。沖洗牛體時(shí)，應(yīng)安排在飼喂前，喂后30分鐘內(nèi)不能洗，更不能用水突然沖牛頭部，以防牛頭部血管強(qiáng)烈收縮而休克。夏洛萊牛小牛犢