北方地區(qū)養(yǎng)牛可以養(yǎng)殖西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛如果圈養(yǎng)的西門塔爾牛和夏洛萊牛是優(yōu)先，這兩種牛必選其一，肉牛品種選擇的好，在您后期養(yǎng)殖過程中就會體現(xiàn)出來它們的價值所在。如果放牧的話選擇西門塔爾牛、利木贊牛雜交一代和二代，或者改良肉牛犢。在肉牛飼養(yǎng)管理過程中要將育肥肉牛日糧組成的各種飼料，按比例全部混合，加水拌濕后投喂，但要注意每一次拌料量以能滿足牛4—6小時的采食量為限，以防止混合料發(fā)酵產熱。要實行自由采食，以滿足牛生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。育肥前進行健康檢查，驅蟲防疫，公牛應去勢。鄭州銷售肉牛
養(yǎng)殖一頭肉牛到底能賺多少錢？幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麥麩 30% （豆餅或棉籽餅、菜籽餅）任選一樣 10% 。 30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲凈去清。 育肥期：每天每頭牛需草 10--15 市斤，精細料 5--8 斤，后期追肥每天需草 20--25 斤，精細料 8--10 斤，青草加量 30% 。泌陽肉牛技術無論是哪一種品種的肉牛都是比較容易飼養(yǎng)，并且肉質非常鮮嫩，深受美食家們的歡迎。
飼料更換應采取逐漸更換的辦法，決不可驟然變更，打亂牛的原有采食習慣，應該有3—5天的過渡期，逐漸讓肉牛適應新更換的飼料。在飼料更換期間，要求飼養(yǎng)管理人員勤觀察，發(fā)現(xiàn)異常，應及時采取措施，盡量減少因更換飼料給養(yǎng)牛者帶來損失。飲水應采用自由飲水法**為適宜。但飲水設備的位置比較好設在距牛欄糞尿溝的一側或上方，防止流出的水弄濕牛欄。北方冬季，每天至少3次供給肉牛溫水。采用后期集中肥育方法的肉牛，在飼養(yǎng)上應實行分階段，即過渡期、快速肥育前期和快速肥育后期三個階段飼養(yǎng)。過渡期要大約安排30天左右。此期間在飼喂粗料的同時鍛煉采**料的能力，盡快使精粗料比例達到40:60
養(yǎng)殖西門塔爾牛，一般采用兩種飼養(yǎng)方式，一是放牧加補料，二是單純舍飼育肥。育肥期一般3個月，牛體重達350千克左右時出售。后一種方式以氨化或微貯秸稈為主要飼料，適當補充精料，牛全天舍飼喂養(yǎng)，秸稈和人工牧草每天足量添加讓牛吃飽，精料每天定量2～2.5千克，這種方法省工省力，育肥期3個月左右，肉牛平均日增重1～1.1千克。農戶可結合當?shù)貙嶋H選擇合適的育肥方法，以達到理想效果，，在黃淮流域及其以北的農區(qū)、半農半牧區(qū)都能飼養(yǎng)，抗逆力強·耐寒冷·耐熱性稍差，遺傳性能穩(wěn)定。肉牛的主要品種有西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、魯西黃牛等。
肉牛是一種價值極高的家畜，全世界畜牧養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達的國家，都很重視養(yǎng)殖肉牛的發(fā)展，它在畜牧業(yè)中的地位亦****。發(fā)展養(yǎng)殖肉牛業(yè)，可以有效地將大量粗飼料、農作物秸稈和食品加工副食品轉化為***的動物性食品，尤其是動物性蛋白。肉牛是反芻動物，食量較大，每天的糞便排泄也比其它的家畜多，故年產氮、磷、鉀也相應的多。大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)，對農副產品進行“過腹還田”，這對減少環(huán)境的污染，促進生態(tài)農業(yè)持續(xù)發(fā)展，高效利用農業(yè)資源，有著重要的現(xiàn)實意義。 肉牛秦川牛 秦川牛毛色以紫紅色和紅色居多，約占總數(shù)的80%左右，黃色較少。頭部方正，鼻鏡呈肉紅色，角短，呈肉色，多為向外或向后稍彎曲；體型大，各部位發(fā)育均衡，骨骼粗壯，肌肉豐滿，體質強健；肩長而斜，前軀發(fā)育良好，胸部深寬，肋長而開張，背腰平直寬廣，長短適中，薦骨部稍隆起，一般多是斜尻；四肢粗壯結實，前肢間距較寬，后肢飛節(jié)靠近，蹄呈圓形，蹄叉緊、蹄質硬，絕大部分為紅色。 秦川牛 成年公牛體重600-800千克。易于育肥， 肉質細致，瘦肉率高所以養(yǎng)殖業(yè)的人們仿佛看到了商機，所以都紛紛加入飼養(yǎng)肉牛的行列當中來。曾都區(qū)肉牛技術
而且肉牛的成本價格也不是很高。鄭州銷售肉牛
近年來牛肉的價格和需求都是穩(wěn)步增長，所以肉牛養(yǎng)殖利潤前景都是很可觀的。肉牛養(yǎng)殖不管是個人小規(guī)模養(yǎng)殖還是大規(guī)模養(yǎng)殖，應遵循規(guī)模化育肥牛場選擇場址的原則。如果條件不具備，也可因地制宜，充分利用當?shù)乜臻e地，但必須保證交通運輸方便，以便于飼料和牛只的進出。農村養(yǎng)牛是可以申請補貼的，而且養(yǎng)牛的補貼力度應該是所有補貼里面比較高的了，但是需要一定的規(guī)模。一定要經過反復思索好后期的數(shù)量擴展之后，才可以擴建。選擇好牛場的位置。鄭州銷售肉牛