武鄉(xiāng)天和黃精茶

來源: 發(fā)布時間:2022-10-23

    黃精紅茶袋泡茶準(zhǔn)備紅茶:稱取紅茶,熱風(fēng)烘箱中進行設(shè)定溫度62℃烘干2h,烘干后的紅茶,切碎,得到**大粒徑≤2mm的紅茶顆粒。將實驗一準(zhǔn)備的炮制黃精(一蒸黃精、二蒸黃精、三蒸黃精或四蒸黃精),切碎,得到黃精顆粒,得到**大粒徑≤2mm的黃精顆粒。將紅茶顆粒和黃精顆粒,按照以下重量比例稱?。狐S精120份、紅茶60份、桑葉12份,混合,制成黃精紅茶袋泡茶。根據(jù)黃精蒸制炮制次數(shù)對應(yīng)的一蒸黃精、二蒸黃精、三蒸黃精或四蒸黃精,制備得到不同的炮制程度的黃精和紅茶進行配伍而成的黃精紅茶原料散料,將此散料用無紡布包裝制成袋泡茶(每包含散料3g,下同)。參考國標(biāo)gb/t23776-2018茶葉感官審評方法,取袋泡茶置于150ml評茶杯中,注滿沸水,加蓋浸泡3min后揭蓋上下提動袋茶兩次(兩次提動間隔1min),提動后隨即蓋上杯蓋,至5min瀝茶湯入單獨的茶碗中,依次審評湯色、香氣、滋味。其中,湯色:評審顏色種類、色度、明暗度和清濁度。保持茶湯溫度60-90℃之間,將評審的茶碗置于同一房間,相同的位置,在日光燈下的同一桌面上進行觀察評價。注意環(huán)境光線對湯色的影響。然后,靜置茶湯使之溫度降低至30-35℃,觀察茶湯色澤變化,是否出現(xiàn)渾濁。另設(shè)置紅茶原料作為參考例。黃精被稱為“仙人余糧”,它適合哪些人群呢?武鄉(xiāng)天和黃精茶

    用水溶性浸出物測定法對黃精中的水溶性浸出物進行分析,以蒸餾水為溶劑。參照2015版《中國藥典》中的紫外-可見分光亮度法對黃精中的多糖進行分析,測試結(jié)果如下表所示。表1炮制黃精的品質(zhì)測試(%)水分含量單位g/100g,浸出物含量單位g/100g,多糖含量單位g/100g。炮制黃精的準(zhǔn)備過程中,發(fā)現(xiàn)一蒸黃精炮制程度較淺,多糖含量有優(yōu)勢,但是經(jīng)過簡單品嘗發(fā)現(xiàn)澀口感較強。二蒸黃精和三蒸黃精相比,主要差異在于多糖含量,二蒸黃精多糖含量有一定優(yōu)勢,但是水溶性浸出物含量較高。三蒸黃精和四蒸黃精整體差異較小,表明三蒸黃精基本達到充分炮制的目的。<實施例1>采用實驗一準(zhǔn)備的炮制黃精(一蒸黃精、二蒸黃精、三蒸黃精、四蒸黃精)作為黃精原料,分別配合適量的紅茶,混合制成袋泡茶。桑葉選用市售干燥桑葉,桑葉適當(dāng)剪裁,方便混入袋泡茶中。黃精紅茶袋泡茶一,包括以下原料成分制成:黃精110份,紅茶40份,桑葉15份。黃精紅茶袋泡茶二,包括以下原料成分制成:黃精160份、紅茶60份、桑葉18份。黃精紅茶袋泡茶三,包括以下原料成分制成:黃精120份、紅茶50份、桑葉16份。黃精紅茶袋泡茶四,包括以下原料成分制成:黃精130份、紅茶55份、桑葉10份。<實施例2>。長治奇正黃精茶黃精又叫做野山姜,是一種常見的中藥材,性味甘,平,口味微甜,可以補氣健脾,潤肺養(yǎng)陰。

    藥用方面:黃精以根莖入藥,黃精具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎功能,用于***脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀,對于糖尿病也很有療效。食用方面:黃精具有***、抑制***,以及防治***與肝脂肪浸潤等藥理作用。黃精用來生產(chǎn)保健食品,同時也是飲料的原料,例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。黃精加工及種植方法(附黃精價格分析)黃精2019黃精種植的利潤有多少?1、以粗放型種植(即低投入、低產(chǎn)出)來看,種植1000株黃精,投入不到1000元/畝,經(jīng)過三年自然生長(略加撫育),粗放型種植1株產(chǎn)出約3—5兩,以市場收購價6元/斤來算,1畝產(chǎn)值2000元左右。雖收益不大,卻是貧困戶持續(xù)增收的一個方面。而采摘后的黃精,其塊莖可以繼續(xù)栽種,也就是說,三年后1畝的種苗無需再購買。這是比較低投入、比較低收益的計算方式。據(jù)有經(jīng)驗的種植戶介紹,在實際栽種過程中,同一畝林地,應(yīng)多栽種。因為同一畝林地,砍雜、清山的用工一樣,栽種用工時間多些,主要在種子的投入上,種子投入多,產(chǎn)出也就多。因此,鼓勵農(nóng)戶勤勞多栽種。如可到山上采挖野生黃精,果實可賣出賺錢,芽頭或塊莖可栽種,極大地減少了種子投入,關(guān)鍵在勤勞。2、以精細化種植。

    按照以下重量比例稱?。狐S精110份、紅茶60份、桑葉10份,混合,包裝制成黃精紅茶袋泡茶(每包含有散茶3g)。按照實施例2相同方式準(zhǔn)備紅茶原料制成3g包裝的紅茶袋泡茶,以同樣的方式進行沖泡獲得紅茶茶湯用于評價。將制備得到的袋泡茶進行成分分析測試。首先,取袋泡茶置于150ml評茶杯中,注滿沸水,加蓋浸泡3min后揭蓋上下提動袋茶兩次(兩次提動間隔1min),提動后隨即蓋上杯蓋,至5min瀝茶湯入單獨的茶碗。取該茶湯進行**、茶多酚、兒茶素、茶紅素含量、游離氨基酸、多糖含量測試。按照gb/t8313-2018茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法,gb/t8312-2013茶咖啡堿測定,gb/t8314-1987茶游離氨基酸總量測定,參照2015版《中國藥典》中的紫外-可見分光亮度法對黃精中的多糖進行分析。測試結(jié)果如下表所示。表3茶湯活性成分測定結(jié)果(mg/100ml)經(jīng)過測試發(fā)現(xiàn)二蒸黃精、三蒸黃精制成的袋泡茶相比于四蒸黃精,**含量等天然活性成分含量較高,紅茶的沖泡也是的黃精中的多糖成分溶解性更好。這主要是因為黃精含有多糖,使得紅茶,袋泡茶中紅茶中的茶多酚、茶紅素等釋放增加,提升了茶湯的品質(zhì)。黃精紅茶袋泡茶相比于純紅茶制成的袋泡茶。黃精通常有***健脾之功,用于脾胃虛弱者。

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野生黃精通過九蒸九曬***而成,入口即溶,品味甘甜,是***野生保健食品.武鄉(xiāng)天和黃精茶

    無人畜之滋擾,無農(nóng)藥化肥之侵襲,乃高山賜予人類健康之珍品;采挖季節(jié):9月份至11月份,黃精停止生長,在霜降以前進行采挖,此時黃精營養(yǎng)充分,霜降以后,地上部分枯萎,看不到黃精植株,難以找到黃精;s2、材料處理:1)、去雜:清理泥渣、雜質(zhì)及腐爛不合格黃精;2)、剪須:用剪刀剪去黃精根莖上的須根;3)、清洗:用水清洗黃精根莖上的泥砂,并用刷子和剪刀進一步清理,確保黃精表皮上的泥砂全部清理干凈,然后晾干水分;s3、蒸曬加工;1)、蒸:采用柴火木蒸或電蒸,注意火候或溫度,不可蒸焦,黃精焦了則報廢,每次電蒸溫度是從50度開始到120度,總共9次;2)、烘曬:利用陽光或烘房均可,半干即可,不需全干;s4、包裝存放:將經(jīng)過九蒸九曬過后的黃精茶包裝,并存放到干燥無菌的環(huán)境中。所述對s3中的黃精***次蒸曬的時間較長,約1~5小時,蒸至黃精酥軟為止,中間注意加水,否則水干則蒸焦,余后每次約,上大氣后即可。所述對s3中黃精的烘曬注意防止蚊蟲侵染,確保衛(wèi)生品質(zhì)。所述對s3中的黃精采用九蒸九曬法,蒸后即曬,曬后又蒸,重復(fù)進行九次蒸曬,***達到黃精肉色成紅褐色,口感甘甜。所述對s3中的黃精茶九蒸九曬時,采用蒸曬交替方式,直至到預(yù)設(shè)的最高溫度。武鄉(xiāng)天和黃精茶

“山西藥茶”聚***之精華,傳茶道之神韻,兼具藥的功效、茶的味道。它是以道地中藥材為原料,采用藥食兩用的植物葉(芽)、花(蕾)、根莖、果(實)為原料,經(jīng)加工制作的單品或拼配品,采用類似茶葉泡、煮的方式,供人們飲用的產(chǎn)品?!吧轿魉幉琛睘榍瓯静葙x予了茶品的清香,借悠然品茶體驗著保健的功效,成為獨具山西原創(chuàng)特色的優(yōu)勢品牌。全省以連翹、沙棘、毛建草、桑葉、棗葉、槐米等為主的山西藥茶,已注冊品牌92個,上市產(chǎn)品500余種。特殊功效成熱寵“山西藥茶”吸收了傳統(tǒng)六大茶系制茶工藝的優(yōu)點,針對不同加工原料的獨有特性,對殺青火候、揉捻力道、發(fā)酵溫度、干燥方式等都進行了創(chuàng)新和改進,花蕾葉芽類制茶,取其性而存其味;果實種子類炮制入茶,取其性而化其味;根莖皮質(zhì)類提取入茶,取其性而祛其味,形成了獨具山西特色的藥茶制作工藝。全省相關(guān)發(fā)明專利近300項。