野生冬筍誠(chéng)信合作

    傳承千年的文化底蘊(yùn)：匠心守護(hù)的美味樂安竹筍種植歷史可追溯至唐代，登仙橋一帶流傳著“仙橋筍宴”的古老傳說。當(dāng)?shù)毓S農(nóng)世代傳承“看竹識(shí)筍”“聽聲辨筍”的獨(dú)特技藝，形成完整的竹筍種植、采收、加工體系。傳統(tǒng)手工剝筍工藝更是被列入縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每位剝筍師傅需經(jīng)過3年以上的技藝磨練，方可達(dá)到“三刀去殼、不傷筍肉”的精湛水準(zhǔn)。在現(xiàn)代食品工業(yè)浪潮中，登仙橋食品堅(jiān)持傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合，既保留古法腌制、炭火烘焙等傳統(tǒng)工藝，又引入現(xiàn)代真空鎖鮮技術(shù)。從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈把控，讓千年竹文化與現(xiàn)代食品科技完美融合，使每一份竹筍產(chǎn)品都成為承載地方文化的味覺記憶。登仙橋竹筍以“三絕”著稱：鮮、嫩、純。其鮮嫩度經(jīng)檢測(cè)，纖維直徑*15-20微米，較普通竹筍細(xì)30%，入口即化毫無(wú)渣感。在營(yíng)養(yǎng)成分上，每100克春筍含蛋白質(zhì)克、維生素C毫克；冬筍的氨基酸含量達(dá)克，遠(yuǎn)超同類產(chǎn)品。 冬筍零食，便攜包裝藏美味；隨時(shí)品嘗，輕松享受留余甘。野生冬筍誠(chéng)信合作

  樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過了工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的評(píng)估，并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識(shí)使用權(quán)?；胤秶ǎ簶钒仓窆S文化館（設(shè)有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業(yè)發(fā)展廳、企業(yè)榮譽(yù)墻、研學(xué)與科普探究教室、樂安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場(chǎng)所），以及勞動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、樂安竹筍文化墻、無(wú)性別衛(wèi)生間、無(wú)障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備。2021年8月，在樂安縣委縣**及有關(guān)部門、縣工業(yè)園區(qū)管委會(huì)、教育體育局、文廣新旅局、林業(yè)局、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報(bào)工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評(píng)審的“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”資質(zhì)。通過各級(jí)部門、學(xué)者與全體公司成員的努力，該公司花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)元，用了近一年的時(shí)間參照**工業(yè)研學(xué)實(shí)踐教育基地的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，順利成為江西省首批申報(bào)“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的企業(yè)。哪些冬筍售后服務(wù)冬筍破土，寒天育就白玉身；珍饈上桌，暖季留得清甜韻。

 今年七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實(shí)上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因?yàn)闃钒驳锰飒?dú)厚的自然環(huán)境，所以樂安地帶生長(zhǎng)出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)畝的天然毛竹林、5萬(wàn)余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，年產(chǎn)值超6000余萬(wàn)元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)地區(qū)?！暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評(píng)為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號(hào)。在2021年6月，公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

***不凡的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：天然純粹的美味登仙橋竹筍以“三絕”著稱：鮮、嫩、純。其鮮嫩度經(jīng)檢測(cè)，纖維直徑*15-20微米，較普通竹筍細(xì)30%，入口即化毫無(wú)渣感。在營(yíng)養(yǎng)成分上，每100克春筍含蛋白質(zhì)、維生素；冬筍的氨基酸含量達(dá)，遠(yuǎn)超同類產(chǎn)品。為保證原料品質(zhì)，登仙橋食品建立嚴(yán)格的采收標(biāo)準(zhǔn)：春筍需在出土3日內(nèi)采收，冬筍要求單重150-300克，小竹筍則以未完全展開的筍尖為比較好。采收后的竹筍通過冷鏈運(yùn)輸，2小時(shí)內(nèi)送達(dá)加工車間，比較大限度保留新鮮度。在加工環(huán)節(jié)，采用傳統(tǒng)手工剝制工藝，避免機(jī)械損傷，確保每根手剝筍完整保留天然形態(tài)與風(fēng)味。小竹筍則是春夏交替時(shí)節(jié)的驚喜，筍體纖細(xì)修長(zhǎng)，平均長(zhǎng)度10-15厘米，直徑*1-2厘米。雖個(gè)頭小巧，卻蘊(yùn)含獨(dú)特的鮮爽風(fēng)味，烹飪后口感脆嫩，帶有淡淡的回甘，是制作腌漬筍、筍干的質(zhì)量原料。 寒天冬筍，積蓄力量待春發(fā)；暖釜佳肴，釋放鮮美慰人心。

    5.消費(fèi)場(chǎng)景?多樣化用途：登仙橋泡椒筍不僅可以直接作為零食，還可以作為烹飪配料，用于涼拌、炒菜、燉湯等。消費(fèi)者表示，這款產(chǎn)品在多種場(chǎng)景下都能發(fā)揮很好的作用。消費(fèi)者反饋?好評(píng)如潮：在各大電商平臺(tái)的評(píng)論區(qū)，消費(fèi)者對(duì)登仙橋泡椒筍的好評(píng)率較高，普遍認(rèn)為其是“開胃神器”，特別適合夏天食用。?適合不同人群：消費(fèi)者反饋顯示，登仙橋泡椒筍不僅受到年輕人的喜愛，也適合老年人和兒童食用，是一款老少皆宜的休閑食品。認(rèn)可：登仙橋泡椒筍不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受歡迎，還出口到歐美及東南亞等20多個(gè)和地區(qū)，獲得了者的認(rèn)可?？傮w來(lái)看，登仙橋泡椒筍憑借其鮮嫩的口感、適中的辣味、天然的原料以及便攜的包裝，贏得了消費(fèi)者的覆蓋好評(píng)。 冬筍配肉，炒出葷素和諧曲；鮮蔬搭筍，燉成營(yíng)養(yǎng)馥郁湯。一次性冬筍專賣店

油燜冬筍，醬汁紅亮裹脆嫩；清蒸筍片，原味清新留本真。野生冬筍誠(chéng)信合作

    怎樣又快又準(zhǔn)的挖冬筍挖冬筍技巧絕招首先找筍具體挖筍倒沒有太多技巧，主要是找筍比較難：一、人工找：(1)選竹子嫩竹是不會(huì)長(zhǎng)筍的，嫩竹表面顏色比較淺的，總之顏色越深就越老的。一兩年的竹子比較綠的。建議找二年以上四年以下竹子。一般是看竹子葉的顏色，黃一點(diǎn)嫩一點(diǎn)的是1-3年的。3年以后的葉子有點(diǎn)發(fā)暗深綠色的，葉子的紋路更清晰。(2)選土質(zhì)**好選土比較松的地方，還有要看地上的裂縫，竹株**下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行，沿此方向觀察地面，凡見地表有土塊微微隆起、松動(dòng)、開裂的地方，用腳輕踩有松軟感則是有筍的征兆。沒有挖過的地方，觀察地面水路痕跡。有水路痕跡的地方有筍;竹鞭分叉地方有筍;竹鞭突然由地面深入處有筍;挖冬筍時(shí)，隨便一深挖，出現(xiàn)大冬筍，說明此地冬筍多而大;冬筍相連幾個(gè)都是大冬筍，說明此地是挖冬筍的好地方。(3)選結(jié)筍方向年長(zhǎng)的母竹，筍結(jié)在竹鞭的母枝上和母竹的前方;年幼的母竹，筍結(jié)在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。野生冬筍誠(chéng)信合作