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豐富多樣的原料品種：四季鮮美的寶藏登仙橋食品的原材料涵蓋春筍、冬筍、小竹筍三大品類(lèi)，各有獨(dú)特風(fēng)味。春季破土而出的春筍，生長(zhǎng)周期*15-20天，筍體粗壯飽滿(mǎn)，平均長(zhǎng)度達(dá)25厘米，直徑4-6厘米。其筍肉纖維細(xì)膩，含水量高達(dá)90%，入口脆嫩清甜，富含維生素C與膳食纖維。冬季深藏地下的冬筍，堪稱(chēng)“竹林隱士”，需經(jīng)驗(yàn)豐富的筍農(nóng)通過(guò)土壤裂縫與竹鞭走向挖掘。冬筍外形短粗圓潤(rùn)，筍尖微露泥土，肉質(zhì)潔白如玉，口感細(xì)膩爽滑，自帶濃郁的山野清香。其蛋白質(zhì)含量達(dá)，高于普通蔬菜，且含有18種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。小竹筍則是春夏交替時(shí)節(jié)的驚喜，筍體纖細(xì)修長(zhǎng)，平均長(zhǎng)度10-15厘米，直徑*1-2厘米。雖個(gè)頭小巧，卻蘊(yùn)含獨(dú)特的鮮爽風(fēng)味，烹飪后口感脆嫩，帶有淡淡的回甘，是制作腌漬筍、筍干的質(zhì)量原料。 冬筍入月餅，傳統(tǒng)食味添新意；酥皮裹筍丁，佳節(jié)糕點(diǎn)綻奇花。好的冬筍推薦貨源

貼心的定制化服務(wù)：專(zhuān)屬美味隨心打造為滿(mǎn)足企業(yè)客戶(hù)、餐飲連鎖等不同合作伙伴的個(gè)性化需求，登仙橋食品推出定制化服務(wù)。從產(chǎn)品配方調(diào)整，根據(jù)客戶(hù)對(duì)辣度、咸度、調(diào)味風(fēng)格的要求，量身定制專(zhuān)屬口味；到包裝設(shè)計(jì)定制，提供從簡(jiǎn)約實(shí)用到精美禮盒的多種包裝方案，融入客戶(hù)品牌元素，打造具有辨識(shí)度的產(chǎn)品形象。在訂單數(shù)量上，無(wú)論是大訂單批量生產(chǎn)，還是小批量試銷(xiāo)，登仙橋食品都能憑借的生產(chǎn)能力與靈活的調(diào)度安排登仙橋食品都能憑借的生產(chǎn)能力與靈活的調(diào)度安排，按時(shí)、按質(zhì)交付產(chǎn)品。對(duì)于有特殊工藝需求的客戶(hù)，如特定的方式、保鮮技術(shù)應(yīng)用，公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)會(huì)與客戶(hù)深度溝通，共同研發(fā)解決方案，確保定制產(chǎn)品在滿(mǎn)足客戶(hù)個(gè)性化要求的同時(shí)，保持登仙橋食品一貫的***標(biāo)準(zhǔn)。 農(nóng)副冬筍文化冬筍燉湯，排骨鮮嫩湯汁厚；鮮筍熬粥，米粒軟糯粥香濃。

    餐飲行業(yè)的特色食材：助力打造招牌菜品在餐飲行業(yè)，登仙橋食品的竹筍系列產(chǎn)品成為眾多餐廳、飯店打造特色菜品的關(guān)鍵食材。中**中餐廳常常將冬筍用于制作精致的湯羹，如金湯瑤柱冬筍羹，金黃的湯汁搭配瑤柱的鮮美與冬筍的脆嫩，既提升菜品檔次，又能滿(mǎn)足食客對(duì)***美食的追求?；疱伒暌矊Ⅴr竹筍作為特色涮菜，鮮嫩的筍片在滾燙的鍋底中短暫涮煮，吸收湯底的味道，口感脆爽，為顧客帶來(lái)豐富的味覺(jué)體驗(yàn)。對(duì)于連鎖餐飲品牌和快餐店，登仙橋食品的預(yù)制筍類(lèi)產(chǎn)品發(fā)揮了重要作用。筍絲、筍丁等半成品，經(jīng)過(guò)處理，節(jié)省后廚加工時(shí)間，保證菜品品質(zhì)穩(wěn)定。例如，連鎖面館可以將筍丁作為澆頭，搭配面條，制作出獨(dú)具風(fēng)味的筍丁面；快餐企業(yè)也能利用筍類(lèi)預(yù)制菜出餐，豐富菜品選擇，提升顧客滿(mǎn)意度，成為餐飲行業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的質(zhì)量合作伙伴。

 近日，樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過(guò)工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的評(píng)估，并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識(shí)使用權(quán)。基地范圍包括：樂(lè)安竹筍文化館（設(shè)有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業(yè)發(fā)展廳、企業(yè)榮譽(yù)墻、研學(xué)與科普探究教室、樂(lè)安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場(chǎng)所），以及勞動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、樂(lè)安竹筍文化墻、無(wú)性別衛(wèi)生間、無(wú)障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備。2021年8月，在樂(lè)安縣委縣**及有關(guān)部門(mén)、縣工業(yè)園區(qū)管委會(huì)、教育體育局、文廣新旅局、林業(yè)局、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下，樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報(bào)工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進(jìn)行評(píng)審的“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”資質(zhì)。通過(guò)各級(jí)部門(mén)、學(xué)者與全體公司成員的努力，該公司花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)元，用了近一年的時(shí)間參照**工業(yè)研學(xué)實(shí)踐教育基地的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，順利成為江西省首批申報(bào)“工業(yè)文化研學(xué)實(shí)踐教育基地”的企業(yè)。冬筍配肉，炒出葷素和諧曲；鮮蔬搭筍，燉成營(yíng)養(yǎng)馥郁湯。

 今年的七月中旬，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張?jiān)诮魇嶂菔袠?lè)安縣生活的農(nóng)戶(hù)翻曬竹筍干的圖片，講述了樂(lè)安縣農(nóng)戶(hù)悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借電商等渠道打開(kāi)竹筍銷(xiāo)路的致富故事。事實(shí)上，樂(lè)安地處江南丘陵地帶，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因?yàn)闃?lè)安得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，所以樂(lè)安地帶生長(zhǎng)出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。盡管品質(zhì)較好，曾經(jīng)的樂(lè)安竹筍也一度面臨滯銷(xiāo)的窘境，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌，其中比較有名的當(dāng)屬樂(lè)安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)畝的天然毛竹林、5萬(wàn)余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，年產(chǎn)值超6000余萬(wàn)元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)地區(qū)?！暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評(píng)為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱(chēng)號(hào)。在2021年6月，公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過(guò)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。寒天冬筍，積蓄力量待春發(fā)；暖釜佳肴，釋放鮮美慰人心。天然冬筍用法

文人贊冬筍，詩(shī)中盡顯高潔質(zhì)；百姓愛(ài)此珍，食里飽含生活情。好的冬筍推薦貨源

嚴(yán)苛的產(chǎn)品品質(zhì)把控：源自山林的天然承諾在樂(lè)安縣登仙橋食品，產(chǎn)品品質(zhì)是貫穿始終的**。其竹筍原材料皆取自當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)竹林，這片竹林位于樂(lè)安獨(dú)特的山區(qū)環(huán)境，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，空氣清新，土壤肥沃，富含礦物質(zhì)與微量元素。筍農(nóng)遵循傳統(tǒng)與自然規(guī)律，春筍在破土3日內(nèi)精細(xì)采收，冬筍*于冬至前后采挖，確保每一根竹筍都處于比較好風(fēng)味期。登仙橋食品在源頭建立嚴(yán)格的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)竹筍的長(zhǎng)度、粗細(xì)、色澤、鮮嫩度進(jìn)行細(xì)致篩選，拒絕不合格原料流入生產(chǎn)線。進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，公司引入的自動(dòng)化設(shè)備與技術(shù)團(tuán)隊(duì)，從清洗、剝殼到蒸煮、調(diào)味，每一步都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程。同時(shí)，登仙橋食品通過(guò)了HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，車(chē)間按照高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求建設(shè)，定期進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)與設(shè)備，確保產(chǎn)品從原料到成品，全程安全、無(wú)污染，為消費(fèi)者呈上純粹、天然的美味。 好的冬筍推薦貨源