這里這篇文章就來聊聊封壇酒。目前市面上的封壇酒分為兩類:一、高級(jí)封壇酒:高級(jí)封壇酒主要用于收藏、升值,屬于家里的鎮(zhèn)家之寶,它的特點(diǎn)是:產(chǎn)量少,酒質(zhì)優(yōu)良,價(jià)格貴且不容易買到,主要受眾人群是有名企業(yè)家、明星或有重要的貢獻(xiàn)人。比如:茅臺(tái)封壇酒、五糧液封壇酒。這類高級(jí)封壇酒,都是特別調(diào)制的,酒質(zhì)一定是上乘,比起酒廠高級(jí)嫡系產(chǎn)品有過之而無不及。二、大眾封壇酒:大眾封壇酒主要是買來喝的,用于存儲(chǔ)、泡酒,以及帶有滿月等紀(jì)念意義,它的特點(diǎn)是:產(chǎn)量大,價(jià)格親民且容易買到,酒質(zhì)與酒廠實(shí)力密切相關(guān),深受老酒友喜愛。這類大眾封壇酒,大部分都是原酒,未經(jīng)特別調(diào)制,同時(shí)封壇酒在存放和密封性上,也更有優(yōu)勢(shì)。出酒的時(shí)候既封存起來,像窖藏的一樣增加酒的醇厚,使酒體更加老熟。但經(jīng)過對(duì)幾款酒的對(duì)比和與身邊朋友間的探討后,大家一致認(rèn)為:現(xiàn)在大廠的嫡系封壇酒,其定位及酒質(zhì),遠(yuǎn)比瓶裝的嫡系產(chǎn)品更超預(yù)期,且更有性價(jià)比。封壇酒,記錄著時(shí)光的點(diǎn)滴。廣西家宴封壇酒怎么樣
除了釀酒工藝本身外,封壇酒還注重個(gè)性化定制。每瓶封壇酒都有獨(dú)特的定制標(biāo)簽包括釀酒師的手繪、客戶的名字或特殊寓意等使之更具個(gè)性化。這種定制化的服務(wù)不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品的需求也增加了封壇酒的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。鑒于封壇酒所蘊(yùn)含的深厚文化與獨(dú)特價(jià)值,以及它在大家心中的重要地位。夜幕降臨,華燈初上,一場(chǎng)家宴正在熱烈進(jìn)行。晶瑩的酒液在瓷碗中流轉(zhuǎn),散發(fā)出誘人的香氣。此刻,你是否想過,這瓶酒背后隱藏著怎樣的故事?這里,就讓我們一起探尋封壇酒的奧秘,感受傳統(tǒng)工藝的魅力。五年陳釀封壇酒市場(chǎng)價(jià)格酒香濃郁,時(shí)光如詩,封壇酒演繹別樣風(fēng)情。
生日封壇,傳遞美好祝愿:生日封壇,是一種特殊的習(xí)俗。在這一天,家人會(huì)為孩子封上一壇封壇酒,寓意著成長(zhǎng)與幸福。而這一習(xí)俗也逐漸被企業(yè)所接受,成為了一種企業(yè)文化。企業(yè)封壇不僅彰顯了企業(yè)的文化底蘊(yùn),更傳遞了對(duì)員工的關(guān)愛與祝福。為小孩封壇,承載未來希望:小孩是家庭的未來和希望,為小孩封壇無疑是對(duì)他們寄予了無限的期望。當(dāng)那晶瑩剔透的酒液倒入封壇,仿佛將一顆希望的種子深埋其中。待到多年后,這瓶酒將成為他們成長(zhǎng)歷程中的珍貴回憶。
封壇酒的多重價(jià)值:封壇酒的價(jià)值不光體現(xiàn)在文化和情感上。作為一種品質(zhì)的醬香型白酒,它在歲月中能愈陳愈香,因此也具有很高的消費(fèi)和投資價(jià)值。高級(jí)的封壇酒是身份和地位的象征,古籍中記載的“鎮(zhèn)壇酒”就是較好的例子。而在封壇酒成為禮儀之前,古人就已經(jīng)開始借助封藏來提高酒的品質(zhì)了。選擇封壇酒,不光是在選擇一壇美酒,更是在選擇一種文化和身份的象征。越是儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)、年份高的酒,其增值空間就越大。如今,封壇酒已不光是一種儀式,而是對(duì)生活的美好期待和祝愿的象征。時(shí)光荏苒,封壇酒見證著一切美好。
也就是說,“封壇”較早是作為帝王敬畏天地的一種禮制而存在,后來在歷史進(jìn)程中逐漸演變成為一種凝聚了人文情懷的“封壇祈愿”社會(huì)習(xí)俗,較具表示性的就是古代富貴人家封藏“女兒紅”和“狀元紅”的酒禮酒俗。發(fā)展至今,封壇酒不僅是寄托美好祝愿和美好向往的媒介,也是身份和品味的象征。從市場(chǎng)表現(xiàn)看,白酒行業(yè)涌現(xiàn)出的眾多封壇酒產(chǎn)品中,為何仰韶酒莊·封壇酒更能打動(dòng)人心?這就要從仰韶酒的“產(chǎn)品力”“品牌力”和“文化力”三個(gè)層面說起:首先,盡管時(shí)代在變、行業(yè)在變、消費(fèi)人群在變,但是消費(fèi)者對(duì)優(yōu)良產(chǎn)品的追求是不變的。封壇酒,傳統(tǒng)工藝的瑰寶,匠心獨(dú)運(yùn)的結(jié)晶。廣西家宴封壇酒怎么樣
歲月如歌,封壇酒香,品味人生。廣西家宴封壇酒怎么樣
提起醬香酒,很多人會(huì)首先想到茅臺(tái),但是對(duì)大多數(shù)人來說茅臺(tái)門檻很高,其實(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)還有一款“醬酒本源”——成義燒坊,對(duì)酒歷史有研究的朋友應(yīng)該聽說過,“先有了成義坊的輝煌,才孕育了茅臺(tái)鎮(zhèn)的繁榮,進(jìn)而誕生了如今聞名的茅臺(tái)酒?!睋?jù)我所知,成義燒坊有超過160多年的歷史了,在工藝傳承上做得比較好,很多釀酒技藝都得到傳承還有創(chuàng)新。都干了160多年,說是醬香酒的開創(chuàng)者我覺得沒問題,選成義燒坊的酒十分省心,不用擔(dān)心踩坑,我早先是在朋友推薦下試喝了鑒賞版和滿堂彩,可以說是始于歷史、忠于品質(zhì),后面便一發(fā)不可收拾,之后每次做封壇酒都是我的必選酒體。廣西家宴封壇酒怎么樣