煮熟的萊陽梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。我們都知道梨是一種潤肺止咳的水果,且以萊陽梨受歡迎。萊陽梨的**叫法叫萊陽茌梨,但是這個茌(ci)字好多人不認識,于是有些別出心裁的人起了萊陽慈梨這個名字,所以說萊陽慈梨膏和萊陽茌梨膏都是一個東西,萊陽慈梨膏和萊陽茌梨膏的功效和作用和區(qū)別都是一樣的,只是價格有不同,分為純傳統(tǒng)手工和批量熬湯,勾兌等等,手工慢,效果好。所謂萊陽梨又名茌梨在萊陽當(dāng)?shù)囟冀写壤?,只有慈梨古代時期是貢品,也只有慈梨含有其它梨所沒有的原兒茶酸的成分哦!用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗,用撈勺擠壓出更多梨汁。貢梨膏
梨的選用貢梨膏對梨并沒有特別的要求,只要是萊陽梨且含水量和含糖量大一點的,熬出的貢梨膏無論在色澤上還是口味上都會更好一點,所以大家在買梨的時候盡量挑一些這樣的梨就行。制作方法步驟一:制作梨膏千萬不能混有梨肉或者梨渣首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核后,切成塊后,用榨汁機榨汁成梨汁,然后將榨好的梨汁倒入鍋中步驟二:熬制梨膏一定要用小火然后,將炸好的梨汁上火煮,大火燒開后改小火,只要保證冒泡即可梨汁經(jīng)過煮制后5個小時左右,會逐漸變成紅褐色,并且越來越濃稠這時候就要注意后一點了,這一步也是至關(guān)重要的貢梨膏秋梨洗凈削去外皮,擦板架在湯鍋上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。
唐玄宗患病,終日口干舌燥、心熱氣促,服了,上百種藥均不見效,御醫(yī)和滿朝文武東手無策,正在人們焦慮不安之時,一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。有一次,唐玄宗在次日上早朝的時候,宣見道士,問“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身,便隨口說道:“是碭山郭家的?!碧菩谒烀?“以后郭家的梨在秋天成熟的時候一部分做成梨膏進貢,另-.部分鮮果直接進貢?!钡朗砍鰧m之后,把***交給郭家就不知所蹤。從此,民間就把郭家鋪子制作的梨膏稱為“貢梨膏”并沿用至今,其他家做的則叫“秋梨膏”。
我們在養(yǎng)生上面的補品在吃的時候也要注意是不是適合自己的體質(zhì)的,因為很多的補品其實也是有副作用的,所以我們在養(yǎng)生上面也要多一份心思去分析藥膳是否有副作用才行,例如秋梨膏,我們知道秋梨膏是一種非常好喝而且有養(yǎng)生效果的藥膳。秋梨膏一般也叫做雪梨膏,秋梨膏的原料就是秋梨,然后搭配一些藥物,秋梨膏的功效和作用非常明顯,因為我們喝秋梨膏就能夠起到止咳化痰的功效,而且秋梨膏還可以潤肺呢。那么秋梨膏有副作用的嗎?秋梨膏的副作用制作梨膏千萬不能混有梨肉或者梨渣;
“我們家就座落在梨園旁邊,家里的梨樹都是幾百年以上的老梨樹,老梨樹結(jié)的梨汁多渣少,特別適合做梨膏?!惫榻B,“郭家鋪子‘貢梨膏’堅持原材料全部選用百年老梨樹的結(jié)的成熟碭山酥梨制作而成。”制作梨膏旺季的時候,家里的男女老少都要齊上陣,有的支鍋,有的挑選梨、有的去皮、有的榨汁、有的劈柴,這樣***的時間過去了,到了傍晚就開始下鍋熬制,剛開始需要大火,然后中火,***小火慢熬。漫長的小火慢煮中,湯汁的水分在一點點揮發(fā),顏色越來越深,逐漸變成了深褐色,這時空氣中就會彌漫起香味了,接著是撲鼻的甜味兒,這味道和烤紅薯的味道相似。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。貢梨膏
熬制梨膏一定要用小火;貢梨膏
材料秋梨(鴨梨)5個(約1200g),去核干紅棗80g,老姜1塊(約20g),蜂蜜100ml,冰糖100g做法1、秋梨洗凈削去外皮,擦板架在湯鍋上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。2、老姜削去外皮切成細絲。干紅棗洗凈,瀝去水分,去核。3、將干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中,和梨蓉及梨汁用大火燒沸后,蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約30分鐘。4、用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗,用撈勺擠壓出更多梨汁。過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲,繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。5、在熬好的梨膏中調(diào)入蜂蜜混合均勻,放入密封罐中隨取隨喝。貢梨膏
河南省大胖商貿(mào)有限公司位于城關(guān)鎮(zhèn)永樂北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室,是一家專業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(包裝食品和散裝食品)經(jīng)營活動,一般項目包括:使用農(nóng)產(chǎn)品零售,日用百貨零售,電子產(chǎn)品零售,化妝品零售等。公司立志在做大做強農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上,多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值,逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。公司。在河南大胖商貿(mào)近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌大胖商貿(mào)等。公司以用心服務(wù)為重點價值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(包裝食品和散裝食品)經(jīng)營活動,一般項目包括:使用農(nóng)產(chǎn)品零售,日用百貨零售,電子產(chǎn)品零售,化妝品零售等。公司立志在做大做強農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上,多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值,逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。等業(yè)務(wù)進行到底。河南大胖商貿(mào)始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,致力于為顧客帶來高品質(zhì)的雪梨膏,大豆,大米,小麥。