冰島茶“冰糖甜”與“冰涼感”的由來:品一款品質(zhì)較好、工藝正確的普洱生茶,都會(huì)很容易感覺到有清涼感跟甜味。這是因?yàn)椴枥锩嬉话愣紩?huì)含有水解類單寧,水解類單寧在你口腔中分解時(shí),一方面會(huì)產(chǎn)生葡萄糖,讓人感覺到甜味,這就是回甘;另外一方面,水解類單寧在分解的過程中會(huì)吸收熱量,讓人感覺到清涼。當(dāng)某款茶中的水解類單寧含量足夠高時(shí),清涼感就會(huì)很明顯?;馗食尸F(xiàn)時(shí),會(huì)讓人覺得這就像是在吃冰糖。而冰糖在口腔中融化時(shí),也會(huì)吸收熱量,所以冰糖的口感滋味,就是清涼與甜的組合。冰島普洱茶生茶200克木盒裝多少錢?普洱冰島茶生茶特點(diǎn)與功效
冰島茶品鑒口味有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嗎?答案是沒有,因?yàn)橥宀煌?、同山不同齡、同齡不同樹、同樹不同季等等因素,還有拼配、臺(tái)地、制作、工藝、后期儲(chǔ)存等等原因所造成的,也許你喝到的是假冒冰島,但是因?yàn)槟悴欢蚴遣粫?huì)分辨而以為是真的,也許你有緣偶爾能喝到真的,但也未必達(dá)到你心目中那種對(duì)古樹的期望和要求。但是對(duì)有心人而言,從葉形、香氣、湯色、回甘生津、耐泡程度、茶底、喉韻等方面也能看懂冰島茶。這里著重說一下冰島茶的喉韻,在品飲的整個(gè)過程中都能感知,這種感覺也是因人而異,就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn),如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,口腔愉悅,身心愉悅、倍感通透的話,那你對(duì)冰島茶的品鑒也算登堂入室了。冰島生普洱茶2013冰島生普洱茶價(jià)格。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
冰島茶之所以能深得廣大茶友的喜愛,自然離不開它獨(dú)樹一幟的絕妙口感,它的特點(diǎn)是滋味甘甜、鮮爽細(xì)膩、回甘效果持久,這與它的茶種——勐庫大葉種,有著密不可分的關(guān)系。勐庫大葉種茶,原產(chǎn)于云南省雙江自治縣勐庫鎮(zhèn),又名勐庫大葉茶、勐庫種、勐庫茶,屬山茶屬普洱茶種。根據(jù)葉片形態(tài),它可分黑大葉、卵形大葉、筒狀大葉、黑細(xì)長葉、長大葉5種類型。勐庫大葉種是在1984年被我國認(rèn)定為良種,是制作普洱茶的上乘品種。中國茶葉界**稱贊其為“云南大葉種茶的象征”、“云南大葉茶的英豪”、“云南大葉茶的地道”。
真正的冰島茶葉中,富含大量氨基酸、糖類物質(zhì)。在沖泡時(shí)茶湯自始至終都是甜,品飲一口茶湯鮮爽、甜潤。與其它地區(qū)的茶有鮮明的不同。茶湯入口先是平淡后層次漸豐:冰島茶頭兩泡滋味會(huì)平淡些,三泡以后茶湯中茶味漸濃郁,茶的滋味開始富于變化。冰糖韻味濃烈:飲下幾泡茶湯后,喉嚨深感清涼并帶有回甜,宛如冰糖的鮮香清甜,兩頰生津持久如泉涌。掛杯香獨(dú)特:品飲過冰島茶的杯子,過后再聞,可聞到濃郁的花香和冰糖的甜香,令人陶醉。冰島生普洱茶效果。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
據(jù)茶文化學(xué)者白馬非馬在《云南省古樹茶面積與產(chǎn)量真相調(diào)查》一文中,如是說道,“勐庫種系兩百年前,由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由于引種時(shí),經(jīng)過挑選,引種地區(qū)比較集中,因此品種純度高,以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度,品種純度達(dá)到80%左右。茶樹為有性品種,能保持如此之高的品種純度,在我國茶樹品種資源中,實(shí)屬罕見。”就冰島茶的鮮葉而言,具有長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟,持嫩性強(qiáng),芽葉肥壯重實(shí)等特點(diǎn)。有**評(píng)價(jià)為,“冰島茶一芽四葉還很嫩,不像其他茶種一芽二葉就顯老”。以老寨古樹茶制成的普洱茶制品,其干茶條索整潔、清晰明亮,肥碩顯毫,茶湯清甜純凈,口感飽滿順滑,香氣馥郁悠長,回甘好,生津持久等。哪個(gè)品牌冰島普洱茶好?云南冰島生茶特點(diǎn)
冰島普洱茶多少錢一斤?普洱冰島茶生茶特點(diǎn)與功效
毋庸置疑的是,冰島古樹茶稀少且珍貴,幾百年樹齡的古茶樹本來就是不可再生資源,接地氣的說法就是,一分價(jià)錢一分貨,不排除有故意為之的成分在,但如果茶葉本身品質(zhì)不好,這樣也只能是曇花一現(xiàn)。而且說到價(jià)位,盡管冰島五寨的茶都可以被稱作冰島茶,但大多人還是默認(rèn)只有冰島老寨的茶才地道。冰島老寨范圍內(nèi)古茶樹產(chǎn)量很少,物以稀為貴,加上市場(chǎng)需求增大,價(jià)格也是逐年攀升,直到現(xiàn)在變成了很多茶友眼中的“地道的冰島古樹茶跟老班章、曼松貢茶等名貴茶品一樣,屬于茶葉奢侈品范疇,能有幸一品的人很少”。這里之所以說是“地道的冰島古樹”,是因?yàn)楫?dāng)下的市場(chǎng),各種冒充各種欺騙層出不窮,網(wǎng)上看到的幾十塊包郵的“冰島茶”,不拿樹葉子做原料就已經(jīng)是良心了,然而它跟真正的冰島古樹茶之間的距離,還有十萬八千里那么長。普洱冰島茶生茶特點(diǎn)與功效
云南澤蒼茶業(yè)有限公司位于昆明市盤龍區(qū)北倉片區(qū)盤龍江東岸7204公路以南鑫益龍江雅苑2幢-1層商鋪7室。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。云南澤蒼茶業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。