茶葉中比較能出味道的那一部分，我們一般稱其為真葉。相比稚嫩的芽尖，真葉接受了更多的光合作用，發(fā)育得更加成熟，茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)的含量也更多。這些內(nèi)含物質(zhì)，大部分都會呈現(xiàn)出苦味和澀感，而這種苦澀，會在后期陳化慢慢轉(zhuǎn)化。這種等級較高的細嫩茶葉，沖泡手法和芽尖大致相似，在保證茶葉能充分煥發(fā)的前提下，水溫建議低一些。茶具推薦使用蓋碗，能充分感受到茶葉的湯香鮮爽，生津回甘和韻味悠長。沖水和出湯都使用快進快出的手法，能有效防止過分逼出茶葉苦澀，由于茶溫相對較低，出湯后就可以品飲了。普洱茶“七子餅茶”為什么是七子？七子餅普洱茶價格是多少錢
七子餅茶如何辨別好壞？1、看干茶我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀、色澤，是否是均勻一致的。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來一般都是正圓形的，給人一種非常良好的感覺；如果是品質(zhì)差的，色澤不均勻，外形看起來也是不端正的，從這一點大家可以輕松辨別出來。2、看包裝其次是看一下七子餅茶的外包裝，看看包裝是否緊結(jié)，竹筒是否干凈，或是有沒有白霜等。一般情況下是不會有白霜的，品質(zhì)好的七子餅茶很干爽，不潮濕。還有就是看看外包裝有沒有出現(xiàn)脫落的問題現(xiàn)象，條索是否勻齊，色澤是否潤亮。3、聞味道再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味，聞聞七子餅茶的茶香是否夠純。品質(zhì)好的七子餅茶，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表現(xiàn)有其他的異味、雜味的話，那么大家就需要謹慎購買了。4、湯色選購七子餅茶的時候，大家可以沖泡以下，或是自己購買回家后看看湯色；好品質(zhì)的七子餅茶，應(yīng)該是紅艷明亮的，油潤的；而品質(zhì)差的七子餅茶，茶湯雖然紅，但不會濃郁，亮度雖然夠高，但往往會有懸浮物，這點大家需要注意。云南普洱七子餅專賣店為什么普洱圓茶稱“七子餅”？
“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭”。這是清代乾隆皇帝給予普洱茶的至高圣喻。起初將普洱茶“蒸而團之，緊壓成型”是為了更加方便運輸。在古代茶法里，為了方便計重和計稅，將每一餅茶緊壓成直徑約20cm，中心厚度約2.5cm，邊緣厚度約1cm，每餅茶凈重按古制計算約7兩，折合現(xiàn)重為357克，以7餅用筍殼包裝，竹線扎6道為1筒，故得名“七子餅”茶，也稱“七子圓”茶。按照重量計算，一筒七子餅茶重量約為2.5公斤，一件12筒約為30公斤。一匹馬馱2件約為60公斤，比較適合馬幫負重前行。
七子餅茶的保存方法：一、放在空氣流通的地方不管是生茶還是熟茶，較好都放在空氣流通的地方，這是因為空氣流通的地方有較多的氧份，對于茶葉里含有的微生物具有推動作用，讓茶葉變得更有味道，但不能放在風口的地方，更不能放在有其他異味的地方，特別是像廚房。二、放在正常溫度的地方應(yīng)該放在正常的室內(nèi)溫度，不適宜太高或者太低的室內(nèi)溫度，而在春季、夏季和秋節(jié)七子餅茶的變化會比冬天的較快，同時不要放在陽光直射的地方，要選擇陰涼的地方。三、放在防潮防濕的地方七子餅茶所放的地方除了以上的需求外，還要記得選擇防潮防濕的地方，因為過于潮濕的地方會讓七子餅茶加速變化，出現(xiàn)“霉變”，將導(dǎo)致茶葉不可飲用。那是不是就要選擇很干的地方呢？其實這樣也是不好的，因為會讓普洱茶的陳化變得緩慢，所以就要放在通風的地方。普洱七子餅茶一餅多少錢？
在易經(jīng)的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數(shù)字。從易經(jīng)的角度來解說，3、5、7這三個數(shù)字都是陽數(shù)，陽為日，為火，陽數(shù)之合為25，這個數(shù)字是太陽的運行規(guī)律，在易經(jīng)的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數(shù)字。中華文化上下五千年，許多傳統(tǒng)文化依然受用于今，人們追尋的數(shù)字不只是字符，而是對自然、對天地萬物的一種崇敬，遵循自然的規(guī)律，才能得到自然的饋贈，茶道也亦然。這三個數(shù)字本身就具有一定的意義。3是三才：天，地，人，天地人之合。5是五行：金，木，水，火，土，中國文化之發(fā)源。7是少陽：為震為雷為龍。七子餅普洱茶的重量357克結(jié)合了龍陽之氣、五行之力、天地人之精華，充分結(jié)合了中國傳統(tǒng)文化，把中國博大精深的文化融于普洱茶之中，縮小到茶文化來說，體現(xiàn)了茶道精神。云南七子餅普洱茶有什么功效與作用？云南七子普洱喝了有什么好處
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餅茶、老茶頭、紀念茶分別是什么？餅茶：普洱緊壓茶的一種，呈餅狀。普洱茶的中級、上級品以沱茶及餅茶多為。如七子餅茶，外形扁平圓盤狀，每塊凈重357克，每七個為一筒，每筒重2500克，故名七子餅。老茶頭：老茶頭，也叫自然沱，是曬青毛茶中較為肥嫩的芽葉，因為嫩度高，果膠含量高，在普洱熟茶的渥堆發(fā)酵過程中，自然打卷或糾結(jié)成塊，形成了茶頭。紀念餅：為紀念某一事件所特別制作的小批量茶葉，帶有相應(yīng)編號和證書，較有名的如：西雙版納傣族自治州成立50周年紀念茶。七子餅普洱茶價格是多少錢
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