什么是登仙橋手剝筍價格對比

來源: 發(fā)布時間:2025-04-27

樂安縣登仙橋的碳烤筍尖,吃一口仿佛能感受到江西的山野氣息。炭烤工藝鎖住了竹筍的清甜,簡單清洗去水,稍微焯一下就能直接下鍋。無論是涼拌、炒菜還是煲湯,都能增添一抹獨特的風味。這不僅*是竹筍,更是一份來自大自然的饋贈,真正零添加,純凈健康,每一口都是滿滿的幸福感。江西碳烤筍尖火鍋燉肉紙片筍真的超贊!每次打開包裝,都能聞到那股淡淡的竹香,仿佛置身于竹海之中。**讓我喜歡的是它的脆嫩口感,即便是燉煮后,依然保持了竹筍特有的脆度,完全不發(fā)硬。而且,這款筍尖免泡免切,直接投進火鍋里煮,超級方便。無論是涮火鍋還是燉肉,都能提升整道菜的鮮美度,讓人一試成主顧。登仙橋的小竹筍選用當?shù)氐闹窆S為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)的加工方法和獨特的調味技藝,保留了竹筍的鮮嫩和原味。什么是登仙橋手剝筍價格對比

登仙橋手剝筍

在江西樂安,有一座古老的登仙橋,它見證了無數(shù)的歲月變遷。而在樂安這片土地上,也孕育了一家與之同名的食品企業(yè)——江西登仙橋食品有限公司。自1956年成立以來,公司始終秉承著對品質的執(zhí)著追求,將樂安的竹筍、蘑菇、蕎頭等特色農產品加工成美味的罐頭食品。從**初的樂安縣罐頭食品廠到如今的省級農業(yè)產業(yè)化重點**企業(yè),登仙橋品牌經(jīng)歷了無數(shù)風雨,卻始終堅守初心。2024年,“登仙橋”商標被認定為“中華老字號”,這是對品牌歷史與品質的比較好見證。如今,登仙橋的產品不僅在國內廣受歡迎,還走向了世界舞臺,讓全球消費者都能品嘗到這份來自江西樂安的美味與健康。好的登仙橋手剝筍產品介紹手剝筍選用新鮮竹筍為原料,經(jīng)過精細加工和調味后制成,口感鮮嫩多汁、香氣撲鼻。

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    三、品質保障體系?成分控制??零添加標準?:*含竹筍與飲用水,防腐劑、色素、調味劑等117項添加劑檢測未檢出24?固形物含量?:300g包裝中可食用部分≥210g,湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標?:pH值,鹽分≤,符合GB7098-2015罐頭食品標準24?安全保障??農殘檢測?:通過286項農藥殘留篩查,檢出值低于國標50%以上48?重金屬控制?:鉛≤、砷≤,優(yōu)于GB2762標準4?微生物指標?:商業(yè)無菌檢測合格率100%,保質期達6個月24四、營養(yǎng)與形態(tài)特征?營養(yǎng)構成?每100g成品含膳食纖維、鉀380mg、維生素,熱量*26kcal,滿足低卡高纖飲食需求78。特有的天門冬氨酸(含量)賦予天然鮮甜味8。?感官特性??色澤?:表層呈琥珀色焦化紋理(L值65-70,a值2-3,b*值15-18),斷面保留乳白色原生質地36?質地?:復水后硬度值(TPA測試)達新鮮筍尖的85%,咀嚼彈性提升40%68?風味?:炭火香氣物質(愈創(chuàng)木酚、4-乙基苯酚等)含量μg/g。

國內物流網(wǎng)絡生產基地與物流中心:公司位于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū),擁有現(xiàn)代化的生產設施和物流倉儲中心。樂安縣地處江西省中部,交通便利,便于原材料的采購和成品的運輸。銷售與配送:公司產品通過線上線下相結合的方式進行銷售。在國內市場,公司與多家經(jīng)銷商和零售商建立了長期合作關系,確保產品能夠快速、高效地送達消費者手中。冷鏈物流體系:對于竹筍等生鮮產品,公司建立了完善的冷鏈物流體系,很大程度減少運輸過程中對產品品質的影響。例如,登仙橋品牌通過冷鏈物流確保冬筍在運輸過程中的新鮮度,讓消費者能在***時間品嘗到來自山林的新鮮美味。自動化竹筍加工生產線主要包括原料預處理、端部修整、剝殼、 浸泡、清洗、風干、裝袋、配湯等加工工藝流程。

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    感官要求應符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求筍干清水筍一級二級一級二級色澤金黃色,有光澤,色澤均勻一致,清水浸泡后切面有光澤暗褐,澤均勻一致筍肉呈乳白色,有光澤、湯汁清晰,允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色,稍有光澤,湯汁較清,允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口,纖維少,無苦澀味,有韌性,具有筍干特有的香氣,無異味具有清水筍特有的滋味和香氣,無異味組織形態(tài)形態(tài)基本完整,表面干爽,無霉斑,無蟲蝕形態(tài)近似長方形或梯形,筍鮮嫩,切面較光滑,切削較平整,同一包裝內厚薄、大小較一致,無霉斑形態(tài)近似長方形或梯形,筍較鮮嫩,切面基本光滑,切削基本平整,同一包裝內厚薄、大小基本一致,無霉斑雜質無肉眼可見外來雜質理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標項目指標筍干清水筍水分/(g/100g)≤固形物含量/()≥55粗纖維/()≤≤總灰分/(g/100g)≤≤磷/(mg/kg)≥70二氧化硫(以SO2計)/(mg/kg)≤100≤50總砷(以As計)/(mg/kg)≤鉛(以Pb計)/(mg/kg)≤亞硝酸鹽(以NaNO2計)/(mg/kg)≤20a適用于固形物。微生物指標應符合表3的規(guī)定。表3微生物指標項目指標大腸菌群/(MPN/100g)≤30致病菌。18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史。特殊登仙橋手剝筍食用方法

湯汁和味道全部浸泡進筍子里,一道讓你胃口大開的手剝筍。什么是登仙橋手剝筍價格對比

    所有部分)農藥合理使用準則GB/T10786罐頭食品的檢驗方法GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17924地理標志產品標準通用要求GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農藥安全使用規(guī)范總則國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令(2005)第75號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。八渡麻竹鮮筍Badubamboobambooshoots在地理標志產品保護范圍內種植的、按本標準的規(guī)定栽培采收的八渡麻竹鮮筍。八渡筍Badubambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,按特定的工藝進行加工,得到產品質量符合本標準要求的竹筍產品,分為筍干和清水筍。筍干drybambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,經(jīng)原材料處理、煮筍、發(fā)酵、曬筍制成的八渡筍。清水筍clearwaterbambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,經(jīng)剝殼、切片或切絲、煮筍、漂洗、裝袋、加入或不加入檸檬酸溶液、抽真空、殺菌制成的八渡筍。4地理標志產品保護范圍江西壯族自治區(qū)田林縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,見附錄A。5要求自然環(huán)境地理位置田林縣位于東經(jīng)105°27′~106°15′,北緯23°58′~24°41′。河水向西北、北和東南分流;北部和西北部,為石山多溶洞;其余為土山。什么是登仙橋手剝筍價格對比

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