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  • 華東專業(yè)餐飲店長培訓(xùn)
    華東專業(yè)餐飲店長培訓(xùn)

    餐飲運(yùn)營的盈利模式方案: 1.免費(fèi)的價(jià)值、2.核心菜品免費(fèi)、其他菜品收費(fèi)、3.免費(fèi)菜品帶動(dòng)收費(fèi)菜品、4.推出主打菜品、5.特色菜品、6.幸運(yùn)顧客可以免單、7.在特定的時(shí)間內(nèi)免費(fèi)、8.利用網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳、9.可以用一些套路——雇人排隊(duì)、10.定價(jià)——數(shù)字游戲、11...

    2021-05-04
  • 金山區(qū)新餐飲盈利來電咨詢
    金山區(qū)新餐飲盈利來電咨詢

    在新的互聯(lián)網(wǎng)大潮之下,如何行之有效地拓客、留客、鎖客,是經(jīng)營門店一輩子都要思考的事。 經(jīng)營門店,究竟經(jīng)營的是什么? 這個(gè)問題會(huì)有很多答案。有人說是經(jīng)營管理,還有經(jīng)營項(xiàng)目,還有經(jīng)營客戶,還有經(jīng)營員工,還有經(jīng)營自己······ 利潤哪里來?——消費(fèi)! 是誰在消費(fèi)?...

    2021-05-01
  • 楊浦區(qū)口碑好餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)培訓(xùn)哪家好
    楊浦區(qū)口碑好餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)培訓(xùn)哪家好

    在餐飲占據(jù)市場主導(dǎo)地位的時(shí)代,行業(yè)的競爭越演越激烈,利潤空間也在不斷地壓縮,這成為了許多的餐飲店不得不面對的越大難題,對于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說,增加更多的產(chǎn)品賣點(diǎn)才能留住日益挑剔的顧客,而在餐飲行業(yè)中,“餐+飲”模式或許就是很好的一個(gè)經(jīng)營方向,也是餐飲店利潤成功逆襲...

    2021-04-27
  • 寶山區(qū)高品質(zhì)餐飲管理培訓(xùn)中心
    寶山區(qū)高品質(zhì)餐飲管理培訓(xùn)中心

    如果實(shí)際成本率高于標(biāo)準(zhǔn)成本率,說明原材料進(jìn)價(jià)過高,或消費(fèi)過大,應(yīng)及時(shí)采取措施,使實(shí)際成本率降下來。如果實(shí)際成本率低于標(biāo)準(zhǔn)成本率,說明銷售價(jià)格與實(shí)際價(jià)值不符,或者其他方面有問題,應(yīng)當(dāng)找出原因。毛利率從另一側(cè)面反映了成本與收入的關(guān)系,其計(jì)算方法可用1減成本率得出。...

    2021-04-22
  • 黃浦區(qū)口碑好新餐飲盈利咨詢客服
    黃浦區(qū)口碑好新餐飲盈利咨詢客服

    商品 1、配置差異化的產(chǎn)品 是能夠在市場脫穎而出的關(guān)鍵點(diǎn)之一,門店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是重點(diǎn),一般做到形象款產(chǎn)品占到15%,利潤款產(chǎn)品占到55%,促銷款產(chǎn)品占到30%,這樣的一個(gè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)能夠比較大化的提升門店效益; 2、及時(shí)淘汰不暢銷產(chǎn)品 需要及時(shí)淘汰不暢銷的產(chǎn)品,...

    2021-04-19
  • 松江區(qū)火爆餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
    松江區(qū)火爆餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

    人均服務(wù)的座位數(shù)少,服務(wù)人員的工作效率不高,就會(huì)使勞動(dòng)成本開支過大,技術(shù)水平不高。當(dāng)然,不同的餐飲店服務(wù)類型,不同的營業(yè)時(shí)間,對于人均服務(wù)的座位數(shù)的需求也不同,經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)餐飲店本身的服務(wù)特點(diǎn)與要求,制定出合理的人員配額,以便大限度地挖掘潛力,減少人力開支,提...

    2021-04-16
  • 長寧區(qū)火爆餐飲店長培訓(xùn)培訓(xùn)來電咨詢
    長寧區(qū)火爆餐飲店長培訓(xùn)培訓(xùn)來電咨詢

    了解每日、每月、每季經(jīng)營回款問題,應(yīng)收賬款的催收問題,及時(shí)督導(dǎo)檢查財(cái)務(wù)部、營銷部、餐飲部等部門,做好會(huì)議客源、團(tuán)隊(duì)客源、政府部門、企事業(yè)單位等客人,在餐飲、會(huì)議,娛樂消費(fèi)掛賬,與欠款的及時(shí)催收回款工作。不要讓欠款長時(shí)間地滯留在餐廳之外,占用餐廳流動(dòng)資金,不能回...

    2021-04-12
  • 浦東新區(qū)口碑好單店盈利班培訓(xùn)來電咨詢
    浦東新區(qū)口碑好單店盈利班培訓(xùn)來電咨詢

    2019年快過去了,2020年新的一年到來。餐飲行業(yè)看著門檻低、回報(bào)高,對于很多小白來說確實(shí)值得進(jìn)來“撈一筆”。 然而,理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。我們看到最多的是:很多人笑著進(jìn)來,哭著出去!也有不少人不信邪,投錢改造,越改越虧。到底是出了什么問題? 沒有看清餐飲...

    2021-04-09
  • 浦東新區(qū)小型餐飲管理培訓(xùn)中心
    浦東新區(qū)小型餐飲管理培訓(xùn)中心

    當(dāng)下的餐飲越來越難做,80%的餐飲店業(yè)績數(shù)據(jù)呈下滑現(xiàn)象,很多老店也都相繼關(guān)門,經(jīng)營者能維持往年水平就算阿彌陀佛了。以上海為例,人流量較旺的商業(yè)街,80平米的店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)達(dá)30萬,加上裝修、設(shè)備購置總投入不少于60萬,合同期房東只給簽3年,3年后重新談“喝茶費(fèi)”和...

    2021-04-06
  • 崇明區(qū)專業(yè)新餐飲盈利培訓(xùn)需要多少錢
    崇明區(qū)專業(yè)新餐飲盈利培訓(xùn)需要多少錢

    當(dāng)下的餐飲越來越難做,80%的餐飲店業(yè)績數(shù)據(jù)呈下滑現(xiàn)象,很多老店也都相繼關(guān)門,經(jīng)營者能維持往年水平就算阿彌陀佛了。以上海為例,人流量較旺的商業(yè)街,80平米的店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)達(dá)30萬,加上裝修、設(shè)備購置總投入不少于60萬,合同期房東只給簽3年,3年后重新談“喝茶費(fèi)”和...

    2021-04-03
  • 青浦區(qū)優(yōu)質(zhì)餐飲創(chuàng)業(yè)班來電咨詢
    青浦區(qū)優(yōu)質(zhì)餐飲創(chuàng)業(yè)班來電咨詢

    在餐飲占據(jù)市場主導(dǎo)地位的時(shí)代,行業(yè)的競爭越演越激烈,利潤空間也在不斷地壓縮,這成為了許多的餐飲店不得不面對的越大難題,對于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說,增加更多的產(chǎn)品賣點(diǎn)才能留住日益挑剔的顧客,而在餐飲行業(yè)中,“餐+飲”模式或許就是很好的一個(gè)經(jīng)營方向,也是餐飲店利潤成功逆襲...

    2021-03-31
  • 徐匯區(qū)專業(yè)餐飲店長培訓(xùn)培訓(xùn)哪家好
    徐匯區(qū)專業(yè)餐飲店長培訓(xùn)培訓(xùn)哪家好

    人均服務(wù)量是指餐飲店服務(wù)人員每人負(fù)責(zé)的餐飲店座位數(shù),它是對該餐飲店服務(wù)人員的工作能力與效率的反映。人均服務(wù)的座位數(shù)愈多,說明工作能力愈強(qiáng)、效率愈高,而經(jīng)營者就愈應(yīng)注意服務(wù)工作的質(zhì)量,以免出現(xiàn)人均負(fù)責(zé)的座位過多,出現(xiàn)應(yīng)接不暇而服務(wù)不周的情況。 亨星商服是服務(wù)于餐...

    2021-03-30
  • 安徽火爆餐飲店長培訓(xùn)課程多少錢
    安徽火爆餐飲店長培訓(xùn)課程多少錢

    近兩年,大量的資金涌入餐飲行業(yè),據(jù)《中國餐飲報(bào)告2018》統(tǒng)計(jì),餐飲年復(fù)合增長率達(dá)10.7%,新店存活期僅5.5個(gè)月,餐飲倒閉率達(dá)60%,很顯然,新時(shí)代的餐飲已儼然成狼多肉少的競爭格局。過去的餐飲,競爭沒有現(xiàn)在那么激烈,把產(chǎn)品做得足夠好吃把價(jià)格控制在合理區(qū)間,...

    2021-03-30
  • 長寧區(qū)專精餐飲管理培訓(xùn)哪家好
    長寧區(qū)專精餐飲管理培訓(xùn)哪家好

    餐飲行業(yè)的組成本就是由“餐”和“飲”兩個(gè)部分組成的,但長久以來,許多的餐飲店都只將重心放在“美餐”之上,然而在競爭激烈化、盈利越發(fā)困難的時(shí)代,這個(gè)只做到餐飲一半模式的餐飲店越發(fā)顯得無力單薄,所以不少品牌開始打造自由的高質(zhì)量飲品。以結(jié)合“餐”與“飲”的餐飲雙重標(biāo)...

    2021-03-29
  • 普陀區(qū)專注餐飲店長培訓(xùn)課程咨詢客服
    普陀區(qū)專注餐飲店長培訓(xùn)課程咨詢客服

    2、重點(diǎn)商圈的終端推廣 在退出不良商圈,進(jìn)駐重點(diǎn)商圈之后要做的就是如何進(jìn)行終端的有效推廣,這一點(diǎn)現(xiàn)如今的家居建材市場可以考慮如何把渠道做通做透,不要去想全盤推廣占有,比如一個(gè)樓盤一個(gè)樓盤的重點(diǎn)突破,發(fā)展幾個(gè)能夠穩(wěn)定產(chǎn)出的裝飾設(shè)計(jì)公司等等,一旦穩(wěn)定下來,能夠帶...

    2021-03-29
  • 口碑好餐飲店長培訓(xùn)價(jià)格合理
    口碑好餐飲店長培訓(xùn)價(jià)格合理

    正所謂沒有寒冬的市場,只有寒冬的心態(tài),那么如何從各方面去改變自己如今寒冬的心態(tài),是擺在經(jīng)銷商面前迫切需要解決的難題。 1、主攻重點(diǎn)市場 這是解決問題的根本,雖說目前主流重點(diǎn)市場的競爭日益激烈,但是市場的容量畢竟擺在那里,蛋糕的大小決定了你銷量的高低,也只有打開...

    2021-03-29
  • 普陀區(qū)專精餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)歡迎來電
    普陀區(qū)專精餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)歡迎來電

    簽訂合同注意事項(xiàng):簽約時(shí)間越長越好,付款周期越短越好,一般建議簽訂合同在3年以上,最好不要一年一簽,這樣要是生意好,房東會(huì)漲價(jià)。合同如果簽幾年,要約定每年的租金漲幅。合同里要注明在合同期內(nèi)租客是否有權(quán)轉(zhuǎn)讓,如果要交租房稅是房東交還是租客交。 亨星商服是服務(wù)于餐...

    2021-03-29
  • 長寧區(qū)口碑好餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
    長寧區(qū)口碑好餐飲創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

    正所謂沒有寒冬的市場,只有寒冬的心態(tài),那么如何從各方面去改變自己如今寒冬的心態(tài),是擺在經(jīng)銷商面前迫切需要解決的難題。 1、主攻重點(diǎn)市場 這是解決問題的根本,雖說目前主流重點(diǎn)市場的競爭日益激烈,但是市場的容量畢竟擺在那里,蛋糕的大小決定了你銷量的高低,也只有打開...

    2021-03-28
  • 黃浦區(qū)火爆餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)
    黃浦區(qū)火爆餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

    2019年快過去了,2020年新的一年到來。餐飲行業(yè)看著門檻低、回報(bào)高,對于很多小白來說確實(shí)值得進(jìn)來“撈一筆”。 然而,理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。我們看到最多的是:很多人笑著進(jìn)來,哭著出去!也有不少人不信邪,投錢改造,越改越虧。到底是出了什么問題? 沒有看清餐飲...

    2021-03-28
  • 普陀區(qū)火爆餐飲盈利培訓(xùn)歡迎來電
    普陀區(qū)火爆餐飲盈利培訓(xùn)歡迎來電

    飲品搭配是重點(diǎn)。在大眾的眼中,吃火鍋就該配啤酒,品嘗牛排總少不了紅酒,飲品與食物以及餐廳風(fēng)格的搭配也是一門學(xué)問。例如,披薩店作為洋餐的代表,店內(nèi)的飲品也該走時(shí)尚精致的路線,雞尾酒、氣泡酒和咖啡都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然,如果你是新手的話,開業(yè)選擇一家一站就能學(xué)到餐食...

    2021-03-28
  • 青浦區(qū)火爆餐飲管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
    青浦區(qū)火爆餐飲管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

    當(dāng)下的餐飲越來越難做,80%的餐飲店業(yè)績數(shù)據(jù)呈下滑現(xiàn)象,很多老店也都相繼關(guān)門,經(jīng)營者能維持往年水平就算阿彌陀佛了。以上海為例,人流量較旺的商業(yè)街,80平米的店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)達(dá)30萬,加上裝修、設(shè)備購置總投入不少于60萬,合同期房東只給簽3年,3年后重新談“喝茶費(fèi)”和...

    2021-03-28
  • 寶山區(qū)高品質(zhì)餐飲店長培訓(xùn)課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
    寶山區(qū)高品質(zhì)餐飲店長培訓(xùn)課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

    1、與一些主流賣場進(jìn)行深度合作 現(xiàn)在的家居建材行業(yè)已經(jīng)不再是自己能夠單打獨(dú)斗就能夠闖出來的市場,95%的經(jīng)銷商都是依靠賣場而活,也正是因?yàn)槿绱耍由钆c物業(yè)的合作是你能夠在商場眾多品牌脫穎而出的重要條件,好的賣場至少能保證必不可少的客流量,那么該如何把握住就需...

    2021-03-28
  • 楊浦區(qū)專注新餐飲盈利培訓(xùn)哪家好
    楊浦區(qū)專注新餐飲盈利培訓(xùn)哪家好

    客人的消費(fèi)水平是掌握市場狀況的重要數(shù)據(jù)。在不降低總銷售量、不減少客人的前提下,餐飲店要努力提高人均消費(fèi)水平。由于漲價(jià)因素,最-高消費(fèi)額逐年增加,但餐飲店也可以通過調(diào)整菜單、合理采購、創(chuàng)造新的服務(wù)項(xiàng)目等措施,盡量控制高消費(fèi)額的增加。這樣可以穩(wěn)定價(jià)格水平,保證“常...

    2021-03-27
  • 長寧區(qū)專精餐飲店長培訓(xùn)課程培訓(xùn)哪家好
    長寧區(qū)專精餐飲店長培訓(xùn)課程培訓(xùn)哪家好

    顧客流動(dòng)速度關(guān)系到客人停留時(shí)間的長短,如果不影響服務(wù)質(zhì)量,顧客流動(dòng)速度偏高為好。經(jīng)營者要注意分析怎樣的顧客流動(dòng)速度是合適的。若發(fā)現(xiàn)顧客流動(dòng)速度下降,很可能是由于季節(jié)性緣故或服務(wù)質(zhì)量降低、價(jià)格偏高或食品質(zhì)量低劣而引起的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客,服務(wù)的內(nèi)容有餐...

    2021-03-27
  • 虹口區(qū)正規(guī)餐飲店長培訓(xùn)歡迎來電
    虹口區(qū)正規(guī)餐飲店長培訓(xùn)歡迎來電

    當(dāng)下的餐飲越來越難做,80%的餐飲店業(yè)績數(shù)據(jù)呈下滑現(xiàn)象,很多老店也都相繼關(guān)門,經(jīng)營者能維持往年水平就算阿彌陀佛了。以上海為例,人流量較旺的商業(yè)街,80平米的店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)達(dá)30萬,加上裝修、設(shè)備購置總投入不少于60萬,合同期房東只給簽3年,3年后重新談“喝茶費(fèi)”和...

    2021-03-27
  • 青浦區(qū)職業(yè)餐飲店長培訓(xùn)培訓(xùn)哪家好
    青浦區(qū)職業(yè)餐飲店長培訓(xùn)培訓(xùn)哪家好

    1、優(yōu)化店鋪位置 在商場好的位置能夠影響到門店的正常客流,門店所有的銷售提升都離不開客流量、成交率、客單值這三個(gè)關(guān)鍵因素,那么如何提升客流量是現(xiàn)在眾多門店必須加強(qiáng)的關(guān)鍵點(diǎn),這也是在和商場處理好關(guān)系之后才能進(jìn)行調(diào)整; 2、做好店鋪形象包裝 擴(kuò)大店鋪位置的同...

    2021-03-26
  • 虹口區(qū)口碑好餐飲盈利培訓(xùn)哪家好
    虹口區(qū)口碑好餐飲盈利培訓(xùn)哪家好

    提高工作效率的13大法則 ? 1.制定時(shí)間管理計(jì)劃;2.養(yǎng)成快速的節(jié)奏感;3.學(xué)會(huì)授權(quán);4.有效的會(huì)議;5.整潔條理;6.專心致志,有始有終;7.簡化工作流程;8.一次做好,次次做好;9.克服拖延,現(xiàn)在就做;10.當(dāng)日事當(dāng)日畢;11.善用零散時(shí)間;12.利用節(jié)...

    2021-03-26
  • 江蘇餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)價(jià)格合理
    江蘇餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)價(jià)格合理

    餐飲經(jīng)營講究市場最-大化、客源最-大化、收入最-大化,更講究利潤最-大化。所以在抓經(jīng)營創(chuàng)收過程中,一定還要緊緊抓住每日收入與利潤指標(biāo)的完成。只有每日完成好了,才能確保每年利潤指標(biāo)的完成。一旦出現(xiàn)中間出現(xiàn)問題(如工資拖欠、支出過大),一年的利潤指標(biāo)完成就非常困難...

    2021-03-26
  • 安徽職業(yè)餐飲經(jīng)理培訓(xùn)哪家專業(yè)
    安徽職業(yè)餐飲經(jīng)理培訓(xùn)哪家專業(yè)

    近兩年,大量的資金涌入餐飲行業(yè),據(jù)《中國餐飲報(bào)告2018》統(tǒng)計(jì),餐飲年復(fù)合增長率達(dá)10.7%,新店存活期僅5.5個(gè)月,餐飲倒閉率達(dá)60%,很顯然,新時(shí)代的餐飲已儼然成狼多肉少的競爭格局。過去的餐飲,競爭沒有現(xiàn)在那么激烈,把產(chǎn)品做得足夠好吃把價(jià)格控制在合理區(qū)間,...

    2021-03-26
  • 金山區(qū)火爆餐飲經(jīng)理培訓(xùn)
    金山區(qū)火爆餐飲經(jīng)理培訓(xùn)

    客人的消費(fèi)水平是掌握市場狀況的重要數(shù)據(jù)。在不降低總銷售量、不減少客人的前提下,餐飲店要努力提高人均消費(fèi)水平。由于漲價(jià)因素,最-高消費(fèi)額逐年增加,但餐飲店也可以通過調(diào)整菜單、合理采購、創(chuàng)造新的服務(wù)項(xiàng)目等措施,盡量控制高消費(fèi)額的增加。這樣可以穩(wěn)定價(jià)格水平,保證“常...

    2021-03-26
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