啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要過程。麥芽制造:有以下6道工序。大麥貯存:剛收獲的大麥有休眠期,發(fā)芽力低,要進行貯存后...
純生啤酒生產(chǎn)方式:純生啤酒生產(chǎn)必須做到整個生產(chǎn)過程無菌或得到控制,然后進入到無菌過濾組合系統(tǒng)進行無菌過濾。包括復(fù)式深層無菌過濾系統(tǒng)和膜式無菌...
啤酒煮沸應(yīng)用體內(nèi)煮沸、增壓技術(shù),提高煮沸強度采取體外循環(huán)混合技術(shù),加速麥汁煮沸初期的升溫速率,使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、一致,防...
錐形發(fā)酵罐發(fā)酵法:傳統(tǒng)啤酒是在正方形或長方形的發(fā)酵槽(或池)中進行的,設(shè)備體積只在5~30m,啤酒生產(chǎn)規(guī)模小,生產(chǎn)周期長。20世紀50年代以...
南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司簡介 南陽市京德啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司由仝奮飛博士創(chuàng)辦于1997年,位于中國 歷史文化名城—河南省南陽市。京德公司技術(shù)力量雄厚,擁有多名啤酒行業(yè)專業(yè)人員、 博士和教授組成的啤酒生產(chǎn)設(shè)備和釀造技術(shù)研發(fā)團隊,并聘請德國柏林釀造學(xué) 院 Jan Biering 教授作為技術(shù)顧問,已經(jīng)獲得了 30 多項知識產(chǎn)權(quán)。公司還擁有先進的機械制造設(shè)備和啤酒化驗分析儀器,為生產(chǎn)啤酒設(shè)備和精釀啤酒提供了可靠的保障。 京德公司主要產(chǎn)品有 100L、300L、500L、1000L、2000L、5000L 成套精釀 啤酒生產(chǎn)設(shè)備、實驗教學(xué)設(shè)備,年產(chǎn) 1 萬~10 萬噸啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備。公司的精 釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備在傳統(tǒng)啤酒設(shè)備的基礎(chǔ)之上進行了革新,在國內(nèi)的啤酒設(shè)備制 造領(lǐng)域獨樹一幟,具有操作簡單、 占地面積小、性價比高的優(yōu)勢,京德小型啤 酒設(shè)備是大學(xué)生、退役軍人等創(chuàng)業(yè)的好項目。