臨西窖韻精威

精威白酒的溶洞酒庫是一個神秘的微生態(tài)系統(tǒng)。洞內濕度常年保持在 85% - 90%，溫度穩(wěn)定在 16℃ - 18℃，這種環(huán)境為白酒陳釀創(chuàng)造了較好條件。陶壇表面附著的微生物與洞內空氣中的微生物相互作用，形成獨特的微生物群落。在陳釀過程中，這些微生物緩慢代謝，產生多種酶類，促進酒中物質的轉化。同時，陶壇的微孔結構讓酒液與外界進行微量氣體交換，乙醇逐漸氧化為乙酸，乙酸與乙醇酯化反應生成乙酸乙酯，使酒的香氣更加濃郁。經(jīng)過數(shù)年的溶洞陳釀，精威白酒實現(xiàn)了從青澀到醇厚的華麗蛻變。陶壇微孔促酯化，陳釀生濃郁香氣。臨西窖韻精威

精威白酒深深植根于當?shù)氐牡赜蛭幕?，成為極具代表性的文化符號。其釀造工藝傳承自當?shù)毓爬系尼劸苽鹘y(tǒng)，每一個釀造環(huán)節(jié)都蘊含著當?shù)厝嗣竦闹腔酆徒承?。當?shù)靥厥獾臍夂驐l件、土壤環(huán)境和微生物群落，賦予了精威白酒獨特的風味，這種風味是其他地區(qū)無法復制的。對于本地人來說，精威白酒是家鄉(xiāng)的味道，承載著濃濃的鄉(xiāng)情和記憶；對于外地人而言，品嘗精威白酒是了解當?shù)氐赜蛭幕闹匾翱冢ㄟ^味覺感受當?shù)氐娘L土人情和歷史底蘊。精威白酒就像一張文化名片，向世界展示著當?shù)鬲毺氐牡赜蝻L情。綿柔精威宴請必備智能蒸餾分酒段，確保酒質純凈上乘。

精威白酒在追求企業(yè)發(fā)展的同時，積極踐行社會責任，走出了一條可持續(xù)發(fā)展之路。在環(huán)保方面，投入大量資金建設污水處理設施，采用先進的污水處理技術，對生產過程中產生的廢水進行深度處理，確保達標排放；推廣使用清潔能源，減少碳排放，降低對環(huán)境的影響。在公益事業(yè)上，設立專項扶貧基金，支持貧困地區(qū)的產業(yè)發(fā)展和教育事業(yè)；開展助農活動，與當?shù)剞r民建立長期合作關系，幫助農民銷售糧食，促進農民增收。此外，還積極參與救災捐贈、關愛弱勢群體等社會公益活動。精威白酒用實際行動詮釋著企業(yè)的責任擔當，為社會的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

精威白酒在傳統(tǒng)釀造基礎上，于企業(yè)科研中心設立微生物實驗室，開啟釀造革名?？蒲袌F隊利用宏基因組測序技術，對古窖池微生物群落進行全方面解析，發(fā)現(xiàn)數(shù)種此前未被認知的特殊菌種。通過模擬古窖環(huán)境，運用生物發(fā)酵工程技術，定向培育這些菌種，使其代謝產生更多呈香呈味物質。將培育后的菌種應用于發(fā)酵過程，結合智能監(jiān)測系統(tǒng)實時調控環(huán)境參數(shù)，讓發(fā)酵過程更可控，不僅提升了白酒的風味復雜度，還縮短了釀造周期，實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的深度融合，為精威白酒品質升級提供了強大助力。商務贈酒顯誠意，助力合作開展。

精威白酒的非遺制曲工藝，是匠心傳承的典范。制曲師傅們凌晨 4 點便開始工作，將小麥粉碎后，按照嚴格的比例加水和陳曲粉，攪拌均勻后開始踩曲。踩曲時，師傅們需用腳均勻用力，使曲塊松緊適度，四角飽滿。曲塊制作完成后，放入曲房培養(yǎng)，師傅們每隔兩小時就要檢查一次曲房的溫濕度，根據(jù)情況及時調整門窗開閉。在培養(yǎng)過程中，曲塊經(jīng)歷上霉、晾霉、起潮火、大火、后火等階段，每個階段都需要師傅們憑借經(jīng)驗精細把控。這種代代相傳的手工制曲技藝，為精威白酒奠定了獨特的風味基礎。展示釀造工藝，吸引海外消費者。臨西窖韻精威

勾調大師憑記憶，選基酒巧配比，塑造精威獨特風味。臨西窖韻精威

社會責任的踐行者：精威白酒在發(fā)展過程中，始終積極踐行社會責任。在環(huán)保方面，投入大量資金建設污水處理設施，對生產過程中產生的廢水進行嚴格處理，確保達標排放；推廣使用清潔能源，減少碳排放，降低對環(huán)境的影響。在公益事業(yè)上，設立專項扶貧基金，支持貧困地區(qū)的產業(yè)發(fā)展和教育事業(yè)；開展助農活動，幫助當?shù)剞r民銷售糧食，促進農民增收。此外，還積極參與救災捐贈、關愛弱勢群體等社會公益活動。精威白酒用實際行動回饋社會，展現(xiàn)了企業(yè)的擔當和社會責任感，贏得了社會各界的廣闊贊譽。臨西窖韻精威