不少經(jīng)營者都容易忽視季節(jié)的變化,認(rèn)為這都是無關(guān)緊要的事。其實好好利用季節(jié)的變化,卻能為我們創(chuàng)造更多銷售機(jī)會。比如夏天將雪糕、冷飲擺在醒目的位置;冬天則要進(jìn)行調(diào)整,將暖手寶、熱水袋擺得更顯眼,這樣才能吸引顧客購買。開超市既然想賺錢,就不要只局限于賣貨,還能想辦法提供更多服務(wù),以此來提升顧客對超市的好感值。比如不要錢送貨上門、代收代發(fā)快遞和交通卡充值等,利用這些服務(wù)的便利性,抓住顧客的心。超市生意好不好,其實決定權(quán)還是在顧客。所以開超市一定要學(xué)會想辦法吸引顧客,比如不定期進(jìn)行特價促銷、偶爾進(jìn)一些新鮮商品或定期對超市貨架陳列設(shè)計進(jìn)行改變等,讓顧客對你的超市更感興趣,從而發(fā)展成忠實顧客。官渡區(qū)超市服務(wù)好?一心便利。五華區(qū)小型便利店哪家好
農(nóng)村便利店以其方便、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)而備受農(nóng)村消費(fèi)者的青睞。但因客觀條件的限制,農(nóng)村便利店不可能同集鎮(zhèn)上的商場、超市的購物條件相比,稍有不慎,就有可能坐失商機(jī),造成客源流失。下面介紹一些實用的農(nóng)村便利店經(jīng)營之法: 一、有效出樣法。商品的出樣工作對農(nóng)村小店來說很重要。一般的農(nóng)村小店都是開在主干道的邊上,這里是行人的必經(jīng)之路,而大多數(shù)行人都是隨機(jī)型的購買者,有效利用面向道路這一面的貨架、柜臺對商品進(jìn)行出樣,可以吸引過路人的目光,刺激消費(fèi)者的購買欲。 二、整潔有序法。農(nóng)村小店的經(jīng)營者要勤于收拾,搞好小店的衛(wèi)生工作。因為柜臺、貨架、商品顯得整潔有條理,會給人一種舒適感,給顧客留下好印象。農(nóng)村小店的顧客基本上是以周圍的鄉(xiāng)親為主,不要認(rèn)為都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的好說話,對這些不在乎,要知道在交通發(fā)達(dá)競爭激烈的時代,一個整潔有序的小店比一個臟亂的小店更有競爭力。盤龍區(qū)連鎖超市圖片盤龍區(qū)超市哪個好?一心便利。
特殊貨架,也就是進(jìn)門后,面朝收銀臺的一個貨架這是顧客的必經(jīng)之地,排隊結(jié)賬的時候也得在這兒,所以這里是便利店的“黃金地段”,擺放的都是節(jié)日促銷或者店里新上的商品,目的是讓顧客了解它們,培養(yǎng)持續(xù)購買的習(xí)慣。這里也是更新頻率較高的,平均2到3周就會更新一次。當(dāng)然,便利店里的秘密還有很多。比如,冬天熱飲柜里為什么都是小瓶裝?因為冬天大家喝水少下子喝500毫升有點(diǎn)壓力,所以熱飲都訂小包裝的。再比如,便利店里為什么那么多小包裝?除了咱們前面說的高毛利因素,還有一點(diǎn)就是,顧客很多是白領(lǐng),他們喜歡少食多餐,對他們來說,一次吃下一整條奧利奧壓力有點(diǎn)大。你看,零售行業(yè)有句話叫零售即細(xì)節(jié),在便利店里,這句話表現(xiàn)得淋漓盡致。你別看人家看上去很小,但里面的門道卻一點(diǎn)也不少。
分類標(biāo)識也是作為陳列的一個重要組成部分,目的是達(dá)到顯而易見的效果。要點(diǎn):首先是全:各種分類標(biāo)識均要有——價格標(biāo)識、陳列分類標(biāo)識、服務(wù)標(biāo)識、賣場布局圖、樓梯走道指示、洗手間標(biāo)識、銀聯(lián)標(biāo)識……其次是準(zhǔn)確:合理的位置放置合適的標(biāo)識,所謂合理的位置,意思就是你不能把洗手間的標(biāo)識牌掛到賣場中間吧,當(dāng)然也不會把收銀臺的標(biāo)識牌放到洗手間里了;合適的標(biāo)識就是告訴你洗手間的門口就只能掛洗手間的標(biāo)識牌。較后是規(guī)范:所謂不以規(guī)矩,不能成方圓,缺少規(guī)范的執(zhí)行,你的陳列那就是慘不忍睹;什么樣的標(biāo)識該怎么使用?應(yīng)該用在什么地方?應(yīng)該怎么樣放置才美觀、整潔、規(guī)范?較后都要達(dá)到整齊劃一。呈貢區(qū)超市排名。一心便利。
在便利店開拓的過程中,比起運(yùn)用出奇制勝的招式,更應(yīng)優(yōu)先以穩(wěn)固企業(yè)的基礎(chǔ)為重,因此,在創(chuàng)業(yè)之初就非常重視與員工的直接溝通,管理層的經(jīng)營思路及時與總部員工分享,并且保證每個加盟店的店長與店員都能快速而正確地理解,這樣企業(yè)整體才能穩(wěn)步向目標(biāo)邁進(jìn)。 連鎖店鋪經(jīng)營就是“人的體系”的經(jīng)營,相互尊重、相互監(jiān)督、相互發(fā)展非常重要,總部是因為店鋪而存在的,是為門店解決問題,不是高高在上的,店鋪的店長、員工永遠(yuǎn)有我們在書本上學(xué)不到的東西,辦公室里是學(xué)不到的零售行業(yè)的真諦,只有到基層去,深入到基層,才能理解店鋪的煩惱,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時解決問題,給出合理的“經(jīng)營指導(dǎo)”,加盟主、店長才能安心經(jīng)營。 零售行業(yè)的繁瑣復(fù)雜性,只有參與其中的人才能體會,我們要“做”領(lǐng)導(dǎo),而不要“坐”領(lǐng)導(dǎo),每一位領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該成為員工的教練,只有親自動手做了,才知道問題出在哪里,才知道應(yīng)該使用什么工具。官渡區(qū)超市哪家好?一心便利。盤龍區(qū)連鎖超市圖片
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具體每節(jié)貨架上商品的擺放也很有技巧。比如,商品陳列一般講究“上小下大”,小包裝的擺貨架上面,大規(guī)格的放貨架底下,這么擺既可以避免頭重腳輕看著不舒服,又可以避免小件的商品放底下不容易被發(fā)現(xiàn)。當(dāng)然,這個標(biāo)準(zhǔn)也不,那些目的性強(qiáng)的商品就可以放下面,比如打火機(jī)、絲襪,還有夏天時的冷,顧客要買的話肯定會到處找,放哪兒他都會發(fā)現(xiàn)。而那些目的性相對不那么強(qiáng),也就是我們常說的沖動性購買的商品,就盡可能地放顧客眼前頭,所以你就會明白為什么那些熱氣騰騰的關(guān)東煮、烤腸、煮玉米等都放款臺邊上,就是為了讓你在排隊交款時忍不住就想買了。另外,有些商品在擺放時還會特別注意,讓商品顯得更豐滿、直觀,比如裝面包或者便當(dāng)?shù)暮凶樱瑑A斜的角度就和貨架傾斜度匹配,讓顧客一眼就能看清楚包裝的全貌。五華區(qū)小型便利店哪家好
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