蘭州品牌牛肉面加盟電話多少

我也是蘭州人，每次走入牛肉面館，總要挑個(gè)比較安靜的角落坐下，然后等面來(lái)。也總能瞥見扣著白碗帽的師傅從開闊的取飯口伸出頭來(lái)，腔調(diào)抑揚(yáng)頓挫地喊：師傅唉，啥面哩？細(xì)滴——還是寬滴！食客說(shuō)明各自的要求，那邊又傳來(lái)悠揚(yáng)的腔調(diào)：好——嘞，下面嘍——吆喝聲就像蜿蜒的溪流，婉轉(zhuǎn)得令人心醉！細(xì)細(xì)想來(lái)，蘭州牛肉面真的很不一般，它是一道常見的面食，也是蘭州的傳統(tǒng)名食。全國(guó)各地都會(huì)有“蘭州牛肉面”的招牌，但毫不客氣地說(shuō)，蘭州牛肉面只有在蘭州才能達(dá)到原汁原味。金城寶福祥品牌牛肉面加盟的人多嗎？蘭州品牌牛肉面加盟電話多少

蘭州牛肉面發(fā)祥于蘭州，蘭州牛肉面，顧名思義，是蘭州出產(chǎn)的有肉有面的食品。推廣到各地，成為一種快餐食品。先把小麥面粉堆案板上，一邊往里加溫水，一邊添加蓬灰和，團(tuán)起來(lái)后在案板上反復(fù)捶打反復(fù)揉，揉勻后蓋上軟面料等著醒面。等醒好了再反復(fù)揉幾下，然后揪成有一碗面量的面基子，雙手在抹了清油的面板上來(lái)回把醒好的面基子搓幾下后開始懸空扯上三四手，于是就拉出來(lái)了粗細(xì)不一的長(zhǎng)面：有細(xì)的、毛細(xì)、二細(xì)、三細(xì)；如果扯拉之前在案板上壓成扁狀，便會(huì)拉出韭葉子、寬的、大寬之類，拉好后，一手從另一手中揪斷，甩手一個(gè)漂亮的弧度，那面不偏不倚落在翻滾的鐵鍋里——此乃白案；與此同時(shí)，紅案也要在緊張地操作中：煮過(guò)牛肉的湯，經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)制，各有秘方各有絕招，味道不一樣的牛肉湯放在另一個(gè)大鍋里，等紅案白案都準(zhǔn)備就緒，站在鍋跟前的師傅熟練的撿起已經(jīng)撈上面的海碗，用鐵勺舀起肉湯倒在面碗了反復(fù)涮幾下后，留下淹過(guò)面的湯，再舀一點(diǎn)點(diǎn)肉丁、蘿卜和輕重不同的辣椒油，然后從眼前不同的器皿揪上幾把蒜苗、芫荽等擱到碗里，于是，一碗香噴噴的有面有肉有各色蒜苗香菜的牛肉面就算出鍋啦！這是蘭州牛肉面原初的制作流程，在一爿簡(jiǎn)易的館子里堂食。蘭州純湯牛肉拉面加盟方式金城蘭州的牛肉面加盟誰(shuí)做過(guò)？

世間萬(wàn)物都在蘭州的一邊，香氣、麻辣、清新匯聚在你的舌尖?，F(xiàn)代風(fēng)格彰顯經(jīng)典面館，是蘭州的江湖風(fēng)味。拉面大師精心繪制的面條，已經(jīng)滾了很久。他們修長(zhǎng)，有嚼勁，就像蘭州人的心。越有經(jīng)驗(yàn)越好吃。在蘭州人的心中，總有一碗活潑的蘭州牛肉面。經(jīng)過(guò)多年的沉淀，它被允許進(jìn)化傳播，以一種潛移默化的方式統(tǒng)治著蘭州人的整個(gè)江湖。蘭州牛肉面歷史悠久。對(duì)于蘭州人來(lái)說(shuō)，一碗面體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的智慧和情感，不僅是蘭州人的日常膳食，也是蘭州城市的形象表示。蘭州人講究口味，牛肉面的味道自然醇厚濃郁，但它的秘方不在于面條的力度，也不在于牛肉的美味，而在于那一勺濃郁醇厚的牛肉湯。在這里的大街小巷，隨便走進(jìn)一家面館，總能品嘗到好的蘭州牛肉面。是牛肉和面條的完美結(jié)合。面條里有一種蘭州人念念不忘的味道，蘭州人對(duì)家鄉(xiāng)有著深深的眷戀。是食客表達(dá)心意、揮灑汗水的一頓豐盛大餐，也是街頭巷尾普通百姓的一頓普通美食。

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是甘肅省蘭州市具有地方特色的風(fēng)味小吃。蘭州牛肉面在我國(guó)拾大面中占有一席之地。蘭州牛肉面有“湯鏡者清、肉爛者香、面細(xì)者精”，“一清二白三紅四綠五黃”：一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），以其獨(dú)特的風(fēng)味，贏得了我國(guó)乃至世界客戶的贊譽(yù)。并在烹飪協(xié)會(huì)選定的三大中式快餐中占有一席之地，有“中華第壹面”之稱。蘭州清湯牛肉拉面起初是西北地區(qū)高極客人的一種風(fēng)味食品。由于其美味實(shí)惠的特點(diǎn)，在世界許多省份甚至許多地區(qū)都得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。蘭州拉面一向注重質(zhì)量，為客戶提供尤質(zhì)服務(wù)，為消費(fèi)者提供尤質(zhì)產(chǎn)品和尤質(zhì)服務(wù)，遍及近30個(gè)省市自治區(qū)和海外。蘭州牛肉面全心全意與國(guó)內(nèi)外企業(yè)合作共贏，共同創(chuàng)造更多的價(jià)值。秦皇島加盟牛肉面就找寶福祥牛肉面品牌。

去到一家名叫寶福祥牛肉面的館子，只看見，穿著白衣服，帶著白帽子的廚師拿出一大團(tuán)面團(tuán)，把面團(tuán)分成兩段。再拿出其中的一小段，灑上一些油。又嫻熟的捏住那段面團(tuán)的兩頭，向兩邊拉長(zhǎng)，往桌上敲幾敲，再把兩頭合在一起一拉，直到打成面條粗細(xì)。然后，他把面條甩進(jìn)湯里。讓面在湯里煮熱了，用大勺把面撩進(jìn)碗里，再放上少許香草和牛肉片，一碗熱氣騰騰的牛肉拉面就完成了。不一會(huì)，一碗拉面就上來(lái)了。我看著這碗有著許多綠色的香菜和紅色的牛肉片點(diǎn)綴的黃湯白面，令人很有食欲。聞一下，那陣陣鉆入鼻腔的香味中有著香菜的清香和淡淡牛肉的腥味，令人食欲大增，忍不住想吃上一口，我夾起一大筷的面，熱氣直往臉上冒，吹一吹，再次把它送入嘴中，“哧溜”一下就被我吸進(jìn)了嘴里。那面看起來(lái)油，但吃起來(lái)，如果能在配上些辣，就會(huì)更好吃了。那湯面的香味加上面條的油滑和辣味相結(jié)合，那邊真的`是人間美味！真是做到了色、香、味樣樣俱全啊！如果想知道牛肉拉面味道到底如何，就請(qǐng)你親自去嘗嘗這人間美味，讓這美味傳遞！想加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。蘭州的少數(shù)牛肉面加盟相關(guān)資訊

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采用傳統(tǒng)中藥***，徹底消除牛肉腥氣，把傳統(tǒng)制作工廠化。絕在用“料”：精選牛肉、精選***香料、精選滋補(bǔ)中藥。絕在用“工”：傳統(tǒng)古法工藝，現(xiàn)代制做技術(shù)，完美結(jié)合的典范。絕在用“質(zhì)”：高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系，層層嚴(yán)格把關(guān)，天然古樸，時(shí)尚口感。絕在用“心”：全心全意奉獻(xiàn)。用心制作美味，溫暖消費(fèi)者的心靈。師傅配送無(wú)需自己動(dòng)手，總部在合同期限內(nèi)**派送拉面師傅（需付工資）。如師傅不干要離職，加盟商在一個(gè)月之內(nèi)以書面方式通知總部，總部在收到通知半個(gè)月內(nèi)，重新派送師傅蘭州品牌牛肉面加盟電話多少