國產(chǎn)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)貨源充足

來源: 發(fā)布時間:2023-06-02

葡萄酒與白酒、啤酒等酒類存在品類競爭,根據(jù)蕞新數(shù)據(jù),2020年白酒行業(yè)和啤酒行業(yè)雖然受疫況突襲,但后續(xù)分別實現(xiàn)了各方面復蘇和強勢復蘇,作為對比,國內(nèi)葡萄酒市場在產(chǎn)量、銷量方面均呈現(xiàn)下滑。部分業(yè)內(nèi)人士表示,葡萄酒進入中國的時間還不長,消費者認知還不理想,飲用場景和容易度還比不上白酒和啤酒。消費者認為享受葡萄酒需要一定的知識門檻,飲酒流程較為復雜,葡萄酒所謂“高大上”的消費者教育和規(guī)范反而成為暢飲葡萄酒的阻礙,國內(nèi)消費者需要更多引導、嘗試以及簡單易懂的優(yōu)越產(chǎn)品。另一方面,有分析機構(gòu)認為,葡萄酒與白酒、啤酒不僅只存在競爭關(guān)系,目前葡萄酒和白酒、啤酒在目標人群、飲用場景、消費渠道、產(chǎn)品印象方面還存在一定的差異,在消費升級的背景下存在優(yōu)勢互補的可能性。通過組建寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展集團有限公司,打造葡萄酒園區(qū)開發(fā)建設主體和產(chǎn)業(yè)集群培育平臺。國產(chǎn)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)貨源充足

曾幾何時,賀蘭山東麓,還是一片荒石灘。30多年時間,這里的荒涼已消失殆盡,迎來了葡萄繞酒莊的蓬勃生機;曾幾何時,中國的葡萄酒只是世界葡萄酒舞臺的配角和觀眾,而如今,已成為世界葡萄酒版圖上的“新星”。賀蘭山東麓位于北緯38度,日照充足、熱量豐富、土壤透氣性好、晝夜溫差大,諸多地理優(yōu)勢使這里成為種植釀酒葡萄的黃金地帶,也是中國“葡萄酒地理標志產(chǎn)品”保護區(qū)域之一。如今,賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)已建成酒莊近百個,年產(chǎn)葡萄酒達到1.3億瓶?!百R蘭山東麓葡萄酒”品牌價值位列全國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜第10位,并列入中歐地理標志互相保護協(xié)定附錄,為寧夏葡萄酒進入歐盟、提升市場出名度提供了有力保障。山東哪里有賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)宣傳2020年,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)入選“世界十個極具潛力葡萄酒旅游產(chǎn)區(qū)”,也是中國只此入選的產(chǎn)區(qū)。

寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展了三十多年,說短不短,說長不長,產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有舊則和傳統(tǒng)的約束,大家在本著為產(chǎn)區(qū)發(fā)展作有益嘗試的原則下,可以充分發(fā)揮創(chuàng)造性。一味模仿世界出名產(chǎn)區(qū)很難引嶺本土產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,學習和借鑒過程中種下“創(chuàng)新”的種子,方能收獲更多“寧夏味道”的特色產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)要進入高質(zhì)量發(fā)展的“快車道”,離不開“高速公路”的基礎(chǔ)建設和可靠穩(wěn)定的“司機”隊伍。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)不僅需要加強“硬”基礎(chǔ)設施的建設,如灌溉水路、電網(wǎng)、通訊、交通、廢物處理等工程性設施,同時需要跟上“軟”基礎(chǔ)設施的建設,如數(shù)字資源、技術(shù)服務、商旅服務和文化教育等服務保障。各層次產(chǎn)業(yè)人才短缺有可能是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素,高精尖人才稀缺,創(chuàng)新型人才短缺,復合型人才緊缺,實干型人才不足。

賀蘭山的葡萄還是以國際品種為主,紅葡萄品種占巨大優(yōu)勢,主要是赤霞珠和梅洛;還有少量馬瑟蘭、蛇龍珠、品麗珠、黑比諾等。白葡萄主要有霞多麗、貴人香和雷司令。子產(chǎn)區(qū)分為紅寺堡區(qū)高海拔冷涼區(qū)、青銅峽、銀川、石嘴山區(qū)等,風土各有不同。 關(guān)于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)效仿法國波爾多的五個等級的列級制度,雖然說各有爭議,但也確實為國內(nèi)外的消費者提供了一定的指引。個人認為這套分級體系有點太激進,賀蘭山東麓本身就是一個年輕的產(chǎn)區(qū),建成的酒莊2018年底統(tǒng)計才86家,經(jīng)過審批的一共也才200多家。這個基數(shù)就敢搞出36家列級莊(未來還會增加到60家)說服力在哪有待考究。而且賀蘭山列級的評價標準很重要一條是基建設施,這樣說來就是你能釀出再好的酒如果沒有一定規(guī)模的酒莊、沒有達標的接待設施永遠不可能評為列級莊。因此這個制度的意義我認為旅游推廣大于品鑒指引。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)氣候:寧夏位于中國西北內(nèi)陸高原干旱半干旱地區(qū),屬于典型的溫帶大陸性氣候。

賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)栽培的釀酒葡萄品種多樣性仍面臨不足,2010年的一項全球釀酒葡萄品種研究結(jié)果顯示,賀蘭山東麓的釀酒葡萄品種構(gòu)成與國內(nèi)的北京、山東及四川產(chǎn)區(qū)的品種構(gòu)成極為相似,說明賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)還需要強化和探索本土特色釀酒葡萄品種。此外,也有部分酒評家指出,賀蘭山東麓釀酒葡萄品種存在多樣性不足等現(xiàn)象,產(chǎn)區(qū)的潛力還未被完全發(fā)掘。原料多樣性不足同樣會制約葡萄酒風格的多樣性,同時,產(chǎn)區(qū)釀酒過程對商業(yè)釀酒輔料的依賴度較高,產(chǎn)品工藝和風格存在同質(zhì)化現(xiàn)象。經(jīng)過長久的發(fā)展,賀蘭山東麓也形成了寧夏產(chǎn)區(qū)獨特的種植模式。浙江賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)貨源充足

賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的風土,除了賀蘭山和黃河水優(yōu)越的區(qū)位因素,還包含獨特的氣候、土壤條件和人文因素。國產(chǎn)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)貨源充足

實施“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒風格固化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”“寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)布局區(qū)域化、標準化生產(chǎn)技術(shù)體系構(gòu)建與應用”等自治區(qū)重點研發(fā)項目,改善產(chǎn)區(qū)微生物多樣性,增強葡萄園生態(tài)服務功能,提升產(chǎn)區(qū)生態(tài)系統(tǒng)多樣性、功能性、穩(wěn)定性和持續(xù)性。加快構(gòu)建寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄病蟲害、災害監(jiān)測預警及綠色防控體系,支持釀酒葡萄種質(zhì)資源圃建設,開展葡萄枝條、皮渣廢棄物利用、原花青素和白藜蘆醇等功能性物質(zhì)提取、葡萄籽油等功能性產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn),實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈資源循環(huán),創(chuàng)建“吃干榨凈”零排放、零污染的綠色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。國產(chǎn)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)貨源充足

寧夏華昊酒莊有限公司是一家許可項目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務;檢驗檢測服務(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動) 一般項目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會議及展覽服務;固體廢物治理;休閑觀光活動(除許可業(yè)務外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目)的公司,是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。寧夏華昊酒莊擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅。寧夏華昊酒莊致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。寧夏華昊酒莊創(chuàng)始人程潛,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務。