身處華昊酒莊的每一個角落,你都會發(fā)現(xiàn)一些精心的設計,表現(xiàn)著華昊人努力做好葡萄酒的赤誠之心與熱愛中國傳統(tǒng)文化的古樸之心。華昊酒莊完美的將葡萄酒元素融入在各個角落。程潛莊主根據(jù)出國考察和工作經(jīng)歷親自設計的酒窖。以橡木桶為背景酒紅色字體設計的酒莊標語;以酒瓶設計的指示牌;用廢舊的輪胎來制作警示牌環(huán)保而又美觀;在華昊酒莊有這么一句話:國人喝國酒呼吁國人要喝具有中華文化的葡萄酒,華昊酒莊也是一直朝著這個目標默默前行。華昊酒莊必定不負眾望,用心釀酒,用得天獨厚的氣候條件,釀造出具備青銅峽甘城子風土的葡萄酒!旅游華昊酒莊銷售電話
這樣獨特的氣候環(huán)境也使賀蘭山東麓成為一塊種植釀酒葡萄的風水的寶地。如果說賀蘭山東麓是孕育華昊酒莊的搖籃,那么青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū)則成就了華昊酒莊葡萄酒淳厚堅毅的風骨。青銅峽位于寧夏中部,峽長六公里的距離,將銀川平原一分為二。奔騰的黃河穿峽而過,湍流急躁的河水在這里被攔截,而后沿著遍布全區(qū)的水利脈絡蔓延開來,為葡萄的生長帶來充足的水分和養(yǎng)分。在氣候方面青銅峽處于東部季風區(qū)和西部干旱區(qū)的交接地帶,屬于中溫帶大陸性氣候,夏無酷暑,冬無嚴寒,無霜期短,晝夜溫差大,對于葡萄的生長可謂是得天獨厚。栽培華昊酒莊價格大全華昊酒莊嚴格要求員工每天打掃酒窖擦拭橡木桶,不能有一點灰塵,及時發(fā)現(xiàn)和記錄葡萄酒的變化。
歷史上,甘城子地區(qū)曾是戰(zhàn)馬嘶嘶、旌旗獵獵的邊塞戰(zhàn)場,如今也仍存留著部分古代兵營遺址??墒菍τ谄咸焉L來說,這片土地并不荒涼,反而是一片適合葡萄種植的熱土。黃河水灌溉,富含有機質,這樣獨特的小微氣候環(huán)境,使得種植出的葡萄品質更加優(yōu)越,成熟度高、糖酸均衡、風味物質更加濃郁。年均氣溫8.9℃,為中晚熟葡萄提供了合適的熱量。特別是在葡萄成熟期內(nèi),晝夜溫差一直保持在10-15℃之間,有利于糖分的積累和總酸度的下降。
經(jīng)歷了三十年的發(fā)展,吳忠的葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)已成為吳忠市靚麗的“紫色名片”,走出了一條具有寧夏特色的“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展之路。作為吳忠的重要標志性產(chǎn)區(qū)——青銅峽和紅寺堡,憑借著香氣、風味以及高質量,收獲了諸多關注與贊譽。華昊馬瑟蘭、柳木高做為華昊酒莊的精品酒,這兩款酒受到了大家的一致好評。受到大家一致好評的背后源于華昊酒莊對品質的不懈追求。截止目前,華昊酒莊在國內(nèi)外葡萄酒賽事中,榮獲多項賽事大獎。華昊酒莊實際管理中實施的七項措施,使我們有理由相信,華昊酒莊一定會令中國乃至世界驚喜!
平衡,就如我們理解的字面意思一樣,指葡萄酒能達到一種平衡的狀態(tài)。即酒液中的果味、殘?zhí)?、酸度、單寧(白葡萄酒基本沒有單寧)、酒精和橡木味眾多元素相互融合,沒有一項元素特別突出,也沒有給人不舒服的感覺。對于酒液中的果味淡薄或者殘?zhí)牵ǜ杉t一般小于4g/L)含量較少的葡萄酒來說,就會顯得很瘦弱、寡淡;相反,如果酸或者單寧的含量較少,葡萄酒又會顯得結構感不強,酒體較輕;如果酒精度過高,會給喉嚨產(chǎn)生強烈的灼燒感;如果橡木味過重,會掩蓋葡萄酒原有的果味和花香。華昊酒莊全體員工很歡迎您在酒莊榨季(9月份—10月份)親自來體驗酒莊釀造的全過程。定制華昊酒莊價格查詢
華昊酒莊堅持馬瑟蘭控產(chǎn)、晚采,同時注重釀造技術創(chuàng)新,諸如酵母選擇、用桶方式等方面都極為講究。旅游華昊酒莊銷售電話
華昊酒莊的葡萄園位于甘城子沖積扇地區(qū),共有1050畝葡萄園,其中一級園550畝,二級園500畝。這里地形平坦,土壤松軟肥沃,非常有利于葡萄根系的生長。當?shù)啬昃鶜鉁?.9℃,為中晚熟葡萄提供了合適的熱量。特別是在葡萄成熟期內(nèi),晝夜溫差一直保持在10-15℃之間,有利于糖分的積累和總酸度的下降。黃河水灌溉,富含有機質,這樣獨特的小微氣候環(huán)境,使得種植出的葡萄品質更加優(yōu)越,成熟度高、糖酸均衡、風味物質更加濃郁。 "甘城子,干城子,風吹沙石跑,樹上不落鳥。"這是往日人們編的一句順口溜,形象地描述了甘城子惡劣的自然條件。旅游華昊酒莊銷售電話