安徽華山論劍十年西鳳酒促銷價(jià)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-03-04

西鳳酒工藝操作生產(chǎn)采用續(xù)??配料老五甑法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法),一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,***年九月立窖,第二年七月挑窖。全生產(chǎn)過(guò)程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個(gè)過(guò)程。要求:開(kāi)水施量(即施底鍋水以利殺菌排酸、潤(rùn)料、增香的作用);熱擁法做窖(即低水分,入池水分要求在56%左右;小曲量,加曲量為原糧的18—20%;適溫入池,適當(dāng)?shù)奶岣呷氤販囟燃s在18—20℃,以適應(yīng)發(fā)酵期短,促進(jìn)窖醅發(fā)酵生香);泥封窖(每窖入池完畢用新泥土封窖,以擴(kuò)大酒醅與土的接觸面,促進(jìn)增香,同時(shí)起***侵入及保溫發(fā)酵的作用)。西鳳酒行情,批量采購(gòu)活動(dòng)價(jià)。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司。安徽華山論劍十年西鳳酒促銷價(jià)

、西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

傳承、復(fù)興、共贏!”陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)表示,新一代紅西鳳上市以后,得到了白酒的品鑒**、國(guó)內(nèi)前列白酒銷售團(tuán)隊(duì)的推崇、青睞與認(rèn)可,這使西鳳酒更加堅(jiān)定不移的推進(jìn)品牌**化全國(guó)化戰(zhàn)略,堅(jiān)定不移打造美麗西鳳,回歸前列名酒序列?!拔磥?lái),西鳳酒將不負(fù)使命,以傳統(tǒng)文化為載體向世界推廣國(guó)家明星,讓民族品牌閃耀世界舞臺(tái)?!?安徽華山論劍十年西鳳酒促銷價(jià)上海經(jīng)銷供應(yīng)西鳳酒全系列,品質(zhì)保證,種類齊全。專業(yè)服務(wù)于企業(yè)采購(gòu),個(gè)人團(tuán)購(gòu)客戶,提供增值稅發(fā)票哦。

西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。

西鳳酒的特點(diǎn)是:酒液無(wú)色,清澈透明,清芳甘潤(rùn)、細(xì)致,入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長(zhǎng),為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯為主體,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽,尾凈悠長(zhǎng)。

酒海,西鳳酒的傳統(tǒng)儲(chǔ)存工具。據(jù)《鳳翔縣志》記載,鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亭子頭村制作的酒海工藝比較好。西鳳酒海從宋代使用到現(xiàn)在,是目前現(xiàn)存**古老、保存**完好、容量比較大的儲(chǔ)酒容器。2017年,西鳳酒廠12個(gè)西鳳老酒海被評(píng)為**保護(hù)文物。這些老酒海,和西鳳酒釀造技藝共同構(gòu)成了中國(guó)白酒文化的一種文化和工藝符號(hào),象征著一段歷史、一種生生不息的生命力。多年以來(lái),西鳳人都在追求***品質(zhì)過(guò)程遵循“慢工打造精致,匠心釀制臻品”的原則,在看似“按部就班”的手工生產(chǎn)中,堅(jiān)持傳承不守舊,創(chuàng)新不離根;堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,堅(jiān)守釀藝匠心,持續(xù)深化鳳香機(jī)理的研究應(yīng)用,深入推進(jìn)以健康和體驗(yàn)為**的技術(shù)變革,不斷給鳳香品質(zhì)注入匠心新內(nèi)涵。西鳳酒“鳳香型”把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。

西鳳酒的釀造工藝極具特色

輔料要求及處理:西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需經(jīng)過(guò)粉碎,要求粉碎度達(dá)到通過(guò)1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占55—69%,未通過(guò)的為8—10瓣,整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通過(guò)1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占35—40%,未通過(guò)的占一半。

西鳳酒制曲,西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼,但輔料投產(chǎn)之前必須采取篩選清蒸,以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在比較低水平,即投料量的15%以下。,酒海貯存:“酒?!笔怯昧鴹l編的大型血料紙酒簍,用來(lái)貯酒,貯存3年后勾調(diào)出廠。


上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司,公司專業(yè)批發(fā)各類品牌紅白酒。西鳳華山論劍全系列在售。安徽華山論劍十年西鳳酒促銷價(jià)

西鳳酒華山論劍8年,16年,20年,整箱批發(fā),優(yōu)惠價(jià)。安徽華山論劍十年西鳳酒促銷價(jià)

白酒產(chǎn)業(yè)不僅是一種技藝的傳承,也是大自然的賜予。西鳳集團(tuán)地處關(guān)中盆地,八百里秦川為西鳳酒孕育出一種陽(yáng)剛之氣,毗鄰渭河,境內(nèi)有雍水河等25條河流川流不息。長(zhǎng)年光照充足,晝夜溫差較大。在這種特殊地理環(huán)境下,黃渭流域生長(zhǎng)的高粱顆粒飽滿、無(wú)污染,且糯性強(qiáng),是鳳香型白酒原糧的****。西鳳酒從原糧種植、包材生產(chǎn)、采購(gòu)、進(jìn)廠檢驗(yàn)、大曲生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、制酒過(guò)程檢驗(yàn)、貯存勾兌過(guò)程檢驗(yàn)、成品酒生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)要經(jīng)歷7大關(guān)卡55道防線,不能減一道,退一毫。從精選高質(zhì)量的原料、高溫制曲、暗窖發(fā)酵和酒海儲(chǔ)存工藝等,每一道工序都嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的工藝精細(xì)操作,并與科學(xué)的檢測(cè)相結(jié)合。安徽華山論劍十年西鳳酒促銷價(jià)

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