比星咖啡作為咖啡加盟品牌,始終堅持打造“精品中的性價比”,其咖啡與茶咖單品的定價普遍在15-20元之間,這一價格區(qū)間對于廣大工薪階層來說十分親民。吳彬彬解釋說,比星咖啡的目標是做大眾化的生意,提供一杯既高質(zhì)量又價格合理的咖啡,既能吸引對咖啡品質(zhì)有所追求的消費者,也能滿足日常剛需的咖啡飲用者。在性價比方面,比星咖啡以Manner為參照,力求在保持品質(zhì)的同時控制成本,為消費者帶來實惠。但是在門店設計上,比星咖啡則瞄準了MStand的設計風格,采用“一店一設”的策略,確保每一家門店都有其獨特的風貌。與許多連鎖咖啡品牌傾向于統(tǒng)一的店面設計不同,比星咖啡更加注重為消費者創(chuàng)造個性化的體驗,確保比星咖啡加盟的每家店的獨特性。每當比星咖啡進入一個新的區(qū)域,都會根據(jù)當?shù)亻T店的實際情況,結(jié)合地域特色進行設計裝修。這種因地制宜的做法保證了每家店在保持20%品牌統(tǒng)一元素的同時,能夠有80%的空間進行個性化展現(xiàn),從而為顧客帶來豐富多樣的消費體驗。蘇州比星餐飲管理有限公司咖啡加盟值得用戶放心。上海本地咖啡加盟價格比較
比星咖啡未來3年要將門店數(shù)量開到1000家的目標,這在精品咖啡賽道的開店速度來看不算慢。據(jù)悉,比星咖啡曾在18個月內(nèi)開出過200+的門店,并且當中有七成的門店都是盈利的。吳彬彬?qū)Ρ刃强Х鹊亩ㄎ环浅G逦?,他曾表示,比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細化運營方式,給消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質(zhì)升級的需求??Х?、茶飲交戰(zhàn)15元中間價格帶除了在精品咖啡賽道用“加盟”模式突圍,比星咖啡在價格帶的制定上也與現(xiàn)在的中腰部茶飲品牌的制定思路有一定相似度。據(jù)了解,比星咖啡的產(chǎn)品價格帶集中在15-20元,這個價格帶非常巧妙地能夠通吃很大一部分除城市之外的各個線級城市的消費力。有業(yè)內(nèi)人士總結(jié)稱,比星咖啡在10元以上的產(chǎn)品能吸引對品質(zhì)和品牌更看重的能有潛力向上消費的客群,但基本不超25元的價格又能吸引一貫進行咖啡消費的客群因為性價比而向下試水一次,市場覆蓋面更大。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。廣東比星咖啡加盟流程咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有需要可以聯(lián)系我司哦!
在營銷方面,比星咖啡有兩個特別之處。一是注重空間端呈現(xiàn)。好看的設計是直觀的營銷工具,比星在標準店的基礎上,門店視覺不斷優(yōu)化升級,不同地區(qū)的門店也各有亮點。如上海西康公園店,比星門店融入靜安園藝中心,磚紅復古的外立面與綠植花卉相融合;蘇州園區(qū)永旺店為綠色主體設計,透露溫馨與小清新之感。二是跟隨進駐的城市,進行在地化營銷。比星進入鎮(zhèn)江時,就在產(chǎn)品中引入“醋”元素,推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”;在常州開設首店,結(jié)合當?shù)乜铸埼幕?,推出了城市限定“恐龍抗浪冰椰拿鐵”,用了非常長的長型飲品杯,造型亮眼,還與常州的“常”諧音……這些動作,聚焦了人氣,也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。比星還在不斷深化品牌營銷,通過打造情緒價值,深入消費者心智。比如這次跟畢加索藝術(shù)中心的重磅聯(lián)名,新穎的白絲絨奶基底加上畢加索畫作的藝術(shù)效果,放大了產(chǎn)品質(zhì)感與品牌格調(diào),得到一眾消費者認可與支持。而在品牌持續(xù)升級背后,則是依托門店精細化運營。
比星咖啡從模式上對標Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團外賣。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣,如今,從外賣平臺數(shù)據(jù)看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯的表現(xiàn)。“我們從品牌創(chuàng)立初期就成立了外賣運營團隊,未來所有門店的外賣也會是總部專業(yè)團隊統(tǒng)一運營。”吳彬彬表示。如今,比星咖啡的外賣和堂食的比例達到了5:5,創(chuàng)造了咖啡領域罕見的萬單店。不得不提的是,外賣有時候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺抽傭,會讓門店的利潤大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個“看上去很美”、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式。但在實際執(zhí)行中,也會存在盈利難的問題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。 哪家公司的咖啡加盟是有質(zhì)量保障的?
為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡?比星咖啡看中“咖啡館15點以后的生意”。通常,咖啡館在下午和晚上是低峰期,不少門店17點就打烊了,在茶飲領域從業(yè)多年的吳彬彬,希望能用茶飲的方法,彌補15點以后的生意,把平效拉高。比星咖啡選的檸檬茶,也是個有成癮性的經(jīng)典款,其次是鴛鴦咖啡(茶拿鐵系列),比星的部分特調(diào)產(chǎn)品可以選擇“去咖啡”,未來還會上新一些烘焙類產(chǎn)品。在比星的經(jīng)營理念中,在咖啡館賣茶飲的關鍵,首先是好喝,甚至要比茶飲店更好喝,而且要用咖啡館的調(diào)性和文化,去給飲品增加附加值,“好喝有品”的情況下,賣16元/杯,才會讓顧客覺得超值,才能持續(xù)復購?!拔覍τ诰返睦斫獠粌H是豆子,精品分解下來應是精細化和品質(zhì)化,精細化即咖啡師的培訓、門店的管理、會員的營銷等能夠做到精細的運營,品質(zhì)化即門店的產(chǎn)品、空間、服務等都能做到有品質(zhì)的輸出,每一點都要讓消費者感受到舒服,感受到剛剛好的日常所需。"吳彬彬表示??Х燃用说拇蟾刨M用大概是多少?廣東本地咖啡加盟推薦
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這兩年,咖啡產(chǎn)品一直在迭代,從Dirty流行、創(chuàng)意特調(diào)風靡、果咖普及、到如今茶咖崛起。對新品牌來說,不輕易被市場帶節(jié)奏很重要?!拔覀円恢痹谂Υ蛟鞂儆诒刃堑男闹潜睿热缧沁\冰系列,對標星冰樂和瑞納冰,是有比星印記的冰沙產(chǎn)品;再如多巴胺冰淇淋,結(jié)合了社會熱點,解決咖啡館下午3點沒生意的問題;又如雪酪白胡子系列,在咖啡中復刻了奶蓋茶的玩法。”比星咖啡品牌負責人分享道,出圈的是睡蓮和萬花境系列的鴛鴦茶咖,分別以一蓮幽夢和萬花境為主題,配上清新的設計風格,比較受顧客歡迎。在競爭激烈的飲品圈,快速推出一個好產(chǎn)品并不能體現(xiàn)競爭力,真正有用的是能夠快速推出好產(chǎn)品的機制,從研發(fā)到策劃、包裝、周邊、推廣、營運、考核等,這些疊加在一起才能沉淀比星咖啡真正的競爭力。在爆品機制的反復打磨之下,直到2023年12月份,比星咖啡收獲了現(xiàn)象級爆款“白絲絨系列”。生巧的風味、慕斯的口感,加上頂部的生巧顆粒,奶咖的組合熟悉又驚艷,社交平臺的種草一下子就爆發(fā)了。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。上海本地咖啡加盟價格比較