山西清心葡窖國際貿(mào)易有限公司(簡稱山西清葡國際)和法方孔塞耶酒窖充分考慮了自身的優(yōu)勢及對葡萄酒知識傳播的重要性,借助法國CFA職業(yè)培訓(xùn)中心與山西冶金技師學(xué)院教育集團(tuán)的平臺,為國內(nèi)培養(yǎng)更多的葡萄酒專業(yè)人才。主營:貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口;國際貿(mào)易;食品經(jīng)營;預(yù)包裝食品、酒類、水產(chǎn)品、乳化品的銷售;衛(wèi)生防護(hù)用品、嬰幼兒紙尿褲、日用品、五金建材、勞保用品、木材及木制品、鋼材制品、編織品、工藝品(不含象牙制品)的銷售;轉(zhuǎn)口貿(mào)易;貿(mào)易代理;貿(mào)易信息咨詢服務(wù);倉儲服務(wù);展覽展示服務(wù)等。丹寧來源:葡萄皮和葡萄籽及新橡木桶,高丹寧的葡萄酒會去除舌頭上的蛋白質(zhì),引起干燥和緊縮的感覺謂之澀。意大利紅酒山西清心葡窖代理價(jià)格
法國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也并非一帆風(fēng)順。19世紀(jì)時(shí),歐洲人十分狂熱于收集北美洲的植物樣本,這一行為導(dǎo)致大量法國葡萄樹染上了白色粉末病,導(dǎo)致其數(shù)量和質(zhì)量雙雙大幅下滑。后來,根瘤蚜蟲又襲擊了法國,幾乎摧毀了整個(gè)法國葡萄酒產(chǎn)業(yè)。而霜霉菌和黑腐病對法國葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來的困擾直到20世紀(jì)初才得以有效控制。法國目前的葡萄酒年產(chǎn)量約5,000至6,000萬公升(7,000至8,000萬瓶),強(qiáng)有力對手是意大利。此外,法國的葡萄種植面積位居世界第二,僅次于西班牙。加拿大產(chǎn)地進(jìn)口山西清心葡窖主要產(chǎn)地余味,是指葡萄酒的香氣停留在口腔中的時(shí)間,當(dāng)我們吞下酒液后,我們可以靜靜地體會唇齒留香的***享受!
在法國香檳產(chǎn)區(qū),如果香檳酒標(biāo)上有“Grand Cru”或“Premier Cru”的字樣,說明是選用前列或一級葡萄園的葡萄釀制的,也是一定品質(zhì)的保證。此外,說到品質(zhì)保證,不得不提香檳產(chǎn)區(qū)的三個(gè)AOC:香檳(Champagne)、香檳山丘(Coteaux Champenois)和黎賽桃紅(Rose des Riceys)。其中香檳山丘生產(chǎn)的是靜止葡萄酒,黎賽桃紅只產(chǎn)桃紅葡萄酒。葡萄酒特點(diǎn):位于巴黎東部,沿Marne河分布。葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。土壤主要為白堊土。產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量:25,000萬瓶。
蘭斯山(Montagne de Reims)是香檳產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)之一,地理位置偏北,溫度較低,葡萄成熟較慢,葡萄酸度高,因此該產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的葡萄是制造香檳的 佳原料。葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。葡萄酒特點(diǎn):此產(chǎn)區(qū)起泡白葡萄酒占84%,起泡桃紅葡萄酒占15%。土壤:產(chǎn)區(qū)土壤以白堊土為主,表層土含有黏土、沙土、砂巖、褐煤和泥灰?guī)r,還有黏土和石灰?guī)r構(gòu)成的混合土壤。蘭斯山產(chǎn)區(qū)的土壤以白堊土為主,但是相比另外一個(gè)香檳產(chǎn)區(qū)白丘(Cote de Blancs),其表層土含有更多的黏土,因而更適合種植黑皮諾(Pinot Noir),所以該產(chǎn)區(qū)有“黑皮諾王國”之稱。紅酒杯有利于葡萄酒和空氣接觸,散發(fā)出更多的香氣,杯口比較小,有利于香氣的聚攏,增強(qiáng)香氣的濃郁度。
圣埃美隆還有著不同于梅多克(Medoc)的分級制度,于1955年正式建立了自己的分級制度,有一級特等酒莊(Premier Grand Cru Classes)和特等酒莊(Grand Cru Classes)兩個(gè)級別。其中,等級高的一級特等酒莊又細(xì)分為A級和B級。歐頌(Chateau Ausone)和白馬(Chateau Cheval-Blanc)為A級,屬的等級。這兩個(gè)酒莊是波爾多八大名莊的其中兩個(gè),與傳統(tǒng)的Medoc五大名莊并駕齊驅(qū)。值得注意的是,2012年 9月6日,新的圣埃美隆酒莊分級出爐,這是自1969年第二次酒莊分級以來升級酒莊數(shù)量多的一次分級,有18家酒莊升為一級特等酒莊,64家升級為列級莊,總數(shù)為82家。大的變化要屬一級特等酒莊A級,這次新加入了兩大酒莊——柏菲(Chateau Pavie)和金鐘(Chateau Angelus)。紅葡萄酒可以防止動脈硬化并維持血管的滲透性;每天飲用適量葡萄酒,可以大幅度降低心血管病變的發(fā)生率。法國原裝進(jìn)口山西清心葡窖****
溫度是葡萄酒儲存*重要的因素,因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡庖谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍? 好地?fù)]發(fā)。意大利紅酒山西清心葡窖代理價(jià)格
長相思(Sauvignon Blanc)是兩海之間法定產(chǎn)區(qū)占據(jù)“皇位”的葡萄品種。而它在葡萄酒釀制中經(jīng)常有一項(xiàng)特殊的處理工作:葡萄皮浸漬。該工藝賦予了葡萄酒特別的芬芳與輕盈,結(jié)構(gòu)非常平衡。不過可惜的是,在20世紀(jì)中期,很多酒莊把白葡萄樹從莊園連根拔起,取而代之的是更受歡迎的紅葡萄品種,如梅洛、赤霞珠(Cabemet Sauvignon)。兩海之間產(chǎn)區(qū)給人們留下深刻印象的不僅*是它的占地面積和釀酒技術(shù),它那豐富的歷史、光輝的教堂、中世紀(jì)就已存在的典型設(shè)防市鎮(zhèn)和修道院都值得人們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品味與觀賞。在英國和法國的百年期間,這里是邊界線,因此現(xiàn)在仍然存留著大量的堡壘和崗樓史跡,所以該產(chǎn)區(qū)適合人們進(jìn)行一次穿越歷史的時(shí)空之旅。意大利紅酒山西清心葡窖代理價(jià)格
山西清心葡窖國際貿(mào)易有限公司是一家貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口;國際貿(mào)易;食品經(jīng)營;預(yù)包裝食品、酒類、水產(chǎn)品、乳制品(含嬰幼兒配方奶粉)的銷售;衛(wèi)生防護(hù)用品、嬰幼兒紙尿褲、日用品、五金建材、勞保用品、木材及木制品、鋼材制品、紡織品、服裝及鞋帽、玩具、橡膠制品、機(jī)械配件、家用電器、工藝品(不含象牙制品)的銷售;轉(zhuǎn)口貿(mào)易;貿(mào)易代理;貿(mào)易信息咨詢服務(wù);倉儲服務(wù);展覽展示服務(wù)。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。山西清心葡窖深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提?**的葡萄酒,法國葡萄酒,法國酒農(nóng)酒莊酒,法國紅葡萄。山西清心葡窖不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。山西清心葡窖始終關(guān)注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。