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蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng),被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一,而成為地地道道的“中華第1面”。蘭州牛肉面,清淡、爽口、實(shí)惠、價(jià)廉。而且拉抻起來(lái)風(fēng)情萬(wàn)象,令無(wú)論南方人、北方人還是外國(guó)朋友,均感到奇妙無(wú)比,不可思議!我們把它視之為面食藝術(shù)的造型表演,實(shí)不為過(guò)。蘭州牛肉面是一種地方小吃,又成了地域文化。這種文化,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和強(qiáng)烈的紫外線,靠冷風(fēng)和草灰強(qiáng)堿,靠的信仰和力量,靠這些養(yǎng)分的滋潤(rùn)和哺育,讀不懂它的文化符號(hào),絕難經(jīng)營(yíng)出的蘭州牛肉面,甚至不會(huì)吃——缺乏文化和藝術(shù)。蘭州哪家牛肉面加盟有優(yōu)勢(shì)?平?jīng)黾用艘患姨m州牛肉面
大所數(shù)人對(duì)蘭州拉面都不陌生,但是,鮮少有人知道,在蘭州,任何一個(gè)蘭州人都不會(huì)承認(rèn)它的存在。因?yàn)?,在蘭州人眼里,蘭州只有牛肉面。牛大,就是蘭州人對(duì)牛肉面的愛(ài)稱。蘭州是個(gè)有意思的城市,它是中國(guó)大陸陸域版圖的幾何中心(不懂的求助度娘去),它也是中國(guó)一座黃河穿城而過(guò)的省會(huì),它還是西北民謠的根、西部的美食天堂,但它卻低調(diào)得很。蘭州牛肉面的誕生是“命中注定”。這里是黃土高原和青藏高原交會(huì)地帶,南面甘南草原盛產(chǎn)牛羊,北面和西面是有名糧食產(chǎn)地河西走廊,再加上西方傳來(lái)的香料,造就了這一碗獨(dú)特的牛肉面。作為面食愛(ài)好者的朝圣地之一,如果你來(lái)到蘭州吃一碗地道的“牛大”,外地的拉面都會(huì)變成將就。一清二白三紅四綠五黃(湯汁清爽、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條黃亮),牛肉面從顏色上就給予人強(qiáng)大的視覺(jué)沖擊。幾百年間,蘭州人更是將牛肉面吃出了自己的譜系,通過(guò)拉面師傅的一雙手,拉出不同形制的面條,因此賦予了牛肉面不同的口感。二細(xì)、三細(xì)、細(xì)的、毛細(xì),大寬、寬的、小寬、韭葉,面越細(xì)越順溜,越粗越耐嚼。而吃什么面。牛肉面煮肉料廠家牛肉面加盟多長(zhǎng)時(shí)間能回本?
吃之前我們先厘清一個(gè)概念,“蘭州拉面”和“蘭州牛肉面”。在蘭州,當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可“蘭州拉面”這個(gè)叫法,都是叫“牛肉面”的,絕不是因?yàn)樘m州人矯情,單純就是因?yàn)榻辛?xí)慣了,以及這名字背后廣為人知的過(guò)節(jié)。早些年,蘭州人都不愿意背井離鄉(xiāng)去外地開面館,一是本地牛肉面市場(chǎng)需求大,沒(méi)必要開拓新市場(chǎng),二是過(guò)去物流不發(fā)達(dá),牛肉面換了水土全變了味,這是蘭州人的死穴,砸飯碗的事情干不得,所以外地的牛肉面市場(chǎng)一直被青海人占領(lǐng)著?!疤m州拉面”的名聲也是青?;∪舜虺鋈サ摹;≡侨珖?guó)貧困縣,山大溝深、十年九旱,農(nóng)民靠天吃飯。直到上世紀(jì)80年代一個(gè)叫馬貴福的化隆人在廈門開了第1家拉面館,即使做法大相徑庭,但為了招攬生意,還是打出了“蘭州拉面”的招牌。
甘肅京牡蘭餐飲管理有限公司主營(yíng)牛肉面產(chǎn)業(yè)開發(fā),品牌加盟,牛肉面湯料供應(yīng),是一家獨(dú)具民族特色的企業(yè),我們立志傳承牛肉面百年主要技藝,創(chuàng)新牛肉面制作工藝與口感、弘揚(yáng)牛肉面文化,打造國(guó)內(nèi)好品質(zhì)的牛肉面特許加盟品牌。京牡蘭人對(duì)待每一碗面一絲不茍、精益求精,首先我們將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)放在傳承和改良牛肉面的制作工藝之上,以標(biāo)準(zhǔn)樹規(guī)范,以獨(dú)特的口感和色澤啟動(dòng)顧客的食欲,俘獲舌尖上的味蕾,打開市場(chǎng)的先機(jī),再配備舒適的就餐環(huán)境,貼心的就餐服務(wù),迅速聚攏人氣,實(shí)現(xiàn)就餐流量。這是京牡蘭為您呈現(xiàn)的第一步,接下來(lái),我們要讓這樣的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)面持續(xù)穩(wěn)健的延續(xù),我們從技術(shù)、管理、創(chuàng)新、研發(fā)、營(yíng)銷等方面,積累了大量的經(jīng)驗(yàn),并建立了一支強(qiáng)有力的技術(shù)和營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。為加盟者獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,不怕黔驢技窮,就怕始無(wú)本領(lǐng)。京牡蘭將會(huì)為您量身定做符合您門店經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的營(yíng)銷方案和管理制度,以專業(yè)化的業(yè)務(wù)能力開拓市場(chǎng),以國(guó)際化的格局和高度帶領(lǐng)競(jìng)爭(zhēng)。只要您有足夠的誠(chéng)信、善于接受新事物,那么您遇到的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,在京牡蘭團(tuán)隊(duì)的努力下,勢(shì)必會(huì)提前未雨綢繆、危機(jī)中扭轉(zhuǎn)乾坤。 哪家牛肉面加盟費(fèi)用高?
蘭州拉面,稱霸中國(guó)街頭餐飲屆的四大巨頭之一。但蘭州本州人真的想說(shuō),在蘭州,真不叫“蘭州拉面”,應(yīng)該叫“蘭州牛肉面”。但你以為,蘭州只有一碗牛肉面嗎?錯(cuò)了!大錯(cuò)特錯(cuò)!作為大西北的腰桿子,蘭州是西北的美食重鎮(zhèn),看完這篇美食推文,你就會(huì)知道,這是一個(gè)為了吃值得停留的城市!清晨的蘭州牛肉面,深夜的烤羊肉串,一碗羊雜碎配啤酒,得勁兒!白天,在黃河邊吹著微風(fēng)喝一碗三炮臺(tái),晚上跟著人流,鉆進(jìn)夜市,香甜微醺的甜胚子、麻辣細(xì)膩的洋芋片、上過(guò)舌尖的牛奶雞蛋醪糟……各種各樣的美食,真的天天饞得小編扶墻而出!浩浩黃河水穿城而過(guò),流出了蘭州人的粗曠與豪邁,大氣與細(xì)膩?!案埂庇忻朗匙蕴故幍奶m州人,可以拍著胸脯告訴你,來(lái)蘭州的街頭巷尾,每家店滋味各不同,但是保證每一家店都有一個(gè)特點(diǎn):碗夠大、肉夠多!屬于蘭州人的美食快樂(lè),快來(lái)跟小編品嘗一下吧! 蘭州哪家牛肉面品牌加盟有優(yōu)勢(shì)!呼和浩特加盟一家牛肉面選哪個(gè)品牌好
有哪些牛肉面品牌加盟好些!平?jīng)黾用艘患姨m州牛肉面
作為餐飲行業(yè)投資商,如果看中一個(gè)品牌,無(wú)非是因?yàn)槭袌?chǎng)前景大,利潤(rùn)率高,而蘭州牛肉面市場(chǎng)就是這樣吸引了廣大投資商,不僅單單因門檻低,開店過(guò)程快速又簡(jiǎn)單而被選擇,更是因?yàn)槠涿麚P(yáng)海內(nèi)外的獨(dú)特味道以及廣闊的市場(chǎng)空間而被選擇。如今在全國(guó)各地都會(huì)有的“蘭州真正牛肉拉面”的招牌中,選擇一家靠譜又賺錢的牛肉面加盟店投資就顯得尤為重要。接下來(lái),各投資者關(guān)心的問(wèn)題來(lái)了,投資一家蘭州牛肉面到底需要花費(fèi)多少?多久可以回本呢?平?jīng)黾用艘患姨m州牛肉面
甘肅京牡蘭餐飲管理有限公司總部位于小西湖388號(hào)溫州城7樓,是一家預(yù)包裝食品兼散裝食品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、調(diào)味品、日用百貨、五金交電、廚房設(shè)備的批發(fā)零售;餐飲管理;酒店管理;餐飲項(xiàng)目策劃與咨詢;企業(yè)管理咨詢;商務(wù)信息咨詢;餐飲服務(wù);市場(chǎng)調(diào)查;會(huì)務(wù)會(huì)展服務(wù);企業(yè)形象策劃。牛肉面招商加盟,拉面招商加盟,牛肉拉面招商加盟等。的公司。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于蘭州牛肉面加盟,牛肉拉面加盟,牛肉面調(diào)料供應(yīng),宴金蘭牛肉面加盟,是食品、飲料的主力軍。甘肅京牡蘭餐飲不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。甘肅京牡蘭餐飲始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。