放入臘肉煮熟,撈出后改切成小顆粒;將尖紅椒去蒂、洗凈,切成圈。3鍋內(nèi)放豬油燒熱,放入豆豉、姜末、蒜蓉,炒香后下入臘肉粒和尖椒圈,炒至回油時(shí),下入冬寒菜梗,放鹽、味精、雞精煸炒至冬寒菜梗熟透即可。要點(diǎn):此菜一般為干炒,不必加鮮湯和水。冬筍大蒜炒臘肉原料:臘肉250克,冬筍750克,紅椒片10克。調(diào)料:油、鹽、味精、蠔油、白糖、香辣醬、水淀粉、大蒜、干椒。做法:1將臘肉煮熟,切成片。2冬筍刨去筍外殼,入水煮約15分鐘,修飾干凈后,切成象牙片,干椒切成段,紅椒切片。3凈鍋旺火,放油熱后下臘肉,煸炒至臘肉快吐油時(shí)扒到鍋邊(或鏟出),下入冬筍、干椒、大蒜,放香辣醬、鹽、蠔油、味精、白糖,紅椒片與臘肉一起合炒,放少許湯,微燜,勾水淀粉,出鍋裝盤。卜豆角炒臘肉原料:臘肉300克,卜豆角100克。調(diào)料:油、味精、醬油、蠔油、鮮湯、大蒜葉、干椒段。做法:1將臘肉煮熟,切成。2將卜豆角切成長(zhǎng)1厘米左右的段。3將臘肉煸香后撈出,鍋內(nèi)留底油,下入干椒節(jié)煸香,后下卜豆角翻炒,同時(shí)加入味精、醬油、蠔油,再下臘肉一同炒香,加鮮湯,下大蒜葉略燜,勾薄芡,淋尾油即可起鍋。一口登仙橋冬筍,吃出大山情! 農(nóng)家直供,自然生長(zhǎng),鮮嫩不澀口!朝陽(yáng)區(qū)當(dāng)?shù)仉娚潭S保質(zhì)期
當(dāng)***縷春風(fēng)拂過(guò)竹林,手剝筍帶著大自然的清新氣息破土而出。我們精選質(zhì)量竹林中的嫩筍,由經(jīng)驗(yàn)豐富的工人手工采摘,確保每一根筍都是**鮮嫩的部分。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗、篩選和包裝,手剝筍在冷鏈運(yùn)輸?shù)暮亲o(hù)下,從產(chǎn)地直達(dá)您的餐桌。我們的服務(wù)不僅提供新鮮的手剝筍,還為您帶來(lái)一份健康與自然的享受。無(wú)論是作為涼菜的主角,還是烹飪中的點(diǎn)睛之筆,手剝筍都能為您的每一餐增添一份清新的美味。品質(zhì)承諾,安心之選在食品安全備受關(guān)注的***,我們對(duì)手剝筍的品質(zhì)有著嚴(yán)格的把控。從源頭開(kāi)始,我們與質(zhì)量竹林基地合作,采用無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥的自然種植方式,讓手剝筍在純凈的環(huán)境中生長(zhǎng)。在加工過(guò)程中,我們采用先進(jìn)的設(shè)備和嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保每一根手剝筍都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。我們的服務(wù)不僅提供***的手剝筍,還為您提供一份安心的承諾。選擇我們,就是選擇一份健康、一份放心。 朝陽(yáng)區(qū)當(dāng)?shù)仉娚潭S保質(zhì)期冬筍吃鮮,就選登仙橋! 肉質(zhì)飽滿,清甜無(wú)渣,吃過(guò)的都說(shuō)好!
蒜苗炒臘肉原料:蒜苗150克,臘肉200克,鮮紅泡椒50克。調(diào)料:植物油、鹽、味精、雞精、水淀粉。做法:1將蒜苗摘去花苞、老筋,洗凈后切成3厘米長(zhǎng)的段;將鮮紅泡椒去蒂、去籽,洗凈后切成3厘米長(zhǎng)的絲。2將臘肉放入開(kāi)水鍋中煮熟,撈出后切成長(zhǎng)3厘米、寬2厘米、厚。3鍋內(nèi)放植物油20克,下入臘肉片煸炒,當(dāng)臘肉回油時(shí),即盛入盤中待用。4鍋內(nèi)放植物油30克,下入蒜苗,放鹽一同翻炒,炒至蒜苗表皮起泡時(shí)倒入臘肉同炒,放味精、雞精、紅椒絲,炒至蒜苗熟透時(shí)勾薄芡,即可出鍋。芽白梗炒臘肉原料:芽白梗150克,臘肉100克,鮮青椒、鮮紅椒各1個(gè)。調(diào)料:豬油、鹽、味精、水淀粉、香油。做法:1將臘肉泡入溫水中洗凈,入籠蒸熟,取出放涼后切成薄片。2將芽白梗洗凈,切成菱形片;將鮮青椒、鮮紅椒去蒂、去籽后洗凈,均切成菱形片。3凈鍋置旺火上,放豬油燒熱后下入臘肉煸炒,出油時(shí)扒至鍋邊,放入芽白梗、青椒片、紅椒片,放鹽、味精拌炒入味,隨后將臘肉推入鍋中合炒,勾少許水淀粉,淋香油,出鍋裝盤。臘肉炒冬寒菜梗原料:冬寒菜梗400克,臘肉100克,尖紅椒50克。調(diào)料:豬油、鹽、味精、雞精、姜末、蒜蓉、豆豉。做法:1將冬寒菜梗摘去老筋,洗凈后切成1厘米長(zhǎng)的段。2鍋內(nèi)放水。
登仙橋泡椒筍,開(kāi)啟味蕾新體驗(yàn)!
在繁忙的生活中,總需要一些美味來(lái)點(diǎn)亮心情。登仙橋泡椒筍,作為江西樂(lè)安的特色美食,以其獨(dú)特的酸辣口感和鮮嫩的竹筍質(zhì)地。
【鮮嫩竹筍,源自天然】登仙橋泡椒筍選用樂(lè)安山區(qū)30余萬(wàn)畝天然毛竹林中的鮮嫩竹筍,每一根竹筍都經(jīng)過(guò)精心挑選。樂(lè)安竹筍作為地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品,其口感鮮嫩爽脆,營(yíng)養(yǎng)豐富,是大自然賦予的美味寶藏。
【傳統(tǒng)工藝,匠心獨(dú)運(yùn)】采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,登仙橋泡椒筍經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)格工序制作而成。從竹筍的采摘、清洗、腌制到泡制,每一步都凝聚著匠人的心血,只為保留竹筍的自然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。酸辣適中的泡椒搭配鮮嫩的竹筍,口感層次豐富,開(kāi)胃又解饞。
【多種吃法,隨心搭配】登仙橋泡椒筍不僅適合作為零食,還能搭配米飯、面條,成為一道美味的下飯菜。無(wú)論是家庭聚會(huì)還是朋友相聚,它都能為您的餐桌增添一份獨(dú)特的風(fēng)味。
【限時(shí)優(yōu)惠,不容錯(cuò)過(guò)】現(xiàn)在購(gòu)買登仙橋泡椒筍,享受限時(shí)折扣優(yōu)惠!下單的顧客還將獲得精美禮品一份。數(shù)量有限,先到先得!
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登仙橋有機(jī)竹筍禮盒:此禮盒堪稱健康美味的**。禮盒中的竹筍皆源自 “樂(lè)安竹筍” **產(chǎn)區(qū),那里東南部山區(qū)的濕潤(rùn)紅壤和黃壤林地,宛如天然的滋養(yǎng)搖籃。產(chǎn)出的竹筍外形完整,大小一致,口感鮮嫩爽脆,散發(fā)著淡雅的自然清香。它富含多種維生素、氨基酸、碳水化合物以及礦物質(zhì),并且通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證,無(wú)任何化學(xué)殘留。不管是作為佳節(jié)饋贈(zèng)親友的厚禮,還是日常自用養(yǎng)生,這款有機(jī)竹筍禮盒都是****,讓您品嘗到**純粹、**健康的自然,風(fēng)味。冬筍正當(dāng)季,登仙橋鮮! 脆嫩無(wú)渣,燉湯炒菜都絕配,家的味道就選它!朝陽(yáng)區(qū)當(dāng)?shù)仉娚潭S保質(zhì)期
冬日限定鮮,登仙橋冬筍! 現(xiàn)挖現(xiàn)發(fā),鎖住原汁原味,營(yíng)養(yǎng)又健康!朝陽(yáng)區(qū)當(dāng)?shù)仉娚潭S保質(zhì)期
節(jié)與節(jié)距離緊密,無(wú)腐爛,蟲(chóng)眼的竹筍,去殼后用清洗機(jī)清洗至表面無(wú)附著物后,將筍頭筍體分開(kāi),并利用多功能切片機(jī)切成橫切厚度為2~4mm,縱切厚度1~3mm的大小均勻,薄厚一致的筍片;上述技術(shù)方案中,步驟(4)中所述輔料為大豆蛋白、黃豆粉、核桃粉、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉和大麥若葉粉,甜味劑為菊粉、低聚木糖和三氯蔗糖。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有以下有益效果及技術(shù)優(yōu)勢(shì):1、本發(fā)明利用竹筍全粉,充分保留了竹筍的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,并與其他*食同源的原料復(fù)配,豐富了竹筍深加工產(chǎn)品的種類,提高了竹筍產(chǎn)品價(jià)值及食用便捷性;將口感粗糙的筍頭與筍體按一定比例混合得到**大溶脹率,既能改善代餐粉的沖調(diào)性和口感,又能增大竹筍利用率,提高竹筍綜合利用價(jià)值;2、本發(fā)明在竹筍代餐粉中添加富含蛋白質(zhì)及其他主要營(yíng)養(yǎng)成分、等輔助性功能成分、調(diào)味調(diào)色以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化成分,彌補(bǔ)了傳統(tǒng)***代餐粉中營(yíng)養(yǎng)失衡的問(wèn)題;3、本發(fā)明采用聯(lián)合干燥工藝,可減縮短竹筍干燥時(shí)間,減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失,降低經(jīng)濟(jì)成本;4、本發(fā)明簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝,設(shè)備投入少、生產(chǎn)周期短、生產(chǎn)成本低,易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。朝陽(yáng)區(qū)當(dāng)?shù)仉娚潭S保質(zhì)期
樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià),這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳3謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同樂(lè)安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái),創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)!