隨著信息時代到來,信息化是餐廳和酒店發(fā)展的必然變革之一。越來越多的餐廳和酒店開始關(guān)注餐飲點菜系統(tǒng),餐廳和酒店開始使用餐飲點菜軟件代替手工管理。而在移動互聯(lián)網(wǎng)時代的推動下,點菜系統(tǒng)電子化將成為餐廳和酒店在移動互聯(lián)網(wǎng)時代制勝的砝碼之一。餐飲點菜系統(tǒng)主要有軟件部分和硬件部分兩大塊組成。點菜系統(tǒng)的硬件部分人們也稱之為電子菜譜或智能點菜機,是基于平板電腦的一種行業(yè)應用。平板電腦訂餐系統(tǒng)通過Wi-Fi無線傳輸,集多種功能于一身,客人通過平板電腦的觸摸屏即可非常完全地了解酒店的菜品、酒水的品種、價格及質(zhì)量信息,更可以了解到每道菜品的食材構(gòu)成、營養(yǎng)價值等,通過簡單的觸摸操作即可輕松完成點餐、下單等事項。訂餐系統(tǒng)提供多種展示方法,對于不同種類的菜品提供不同的呈現(xiàn)方式?;葜菔程糜啿拖到y(tǒng)公司
改善客戶服務來自于電子菜譜是更詳細、具體和有吸引力的菜譜,它可以提供增強碟個性化的和顧客更大的靈活,自由訂購的過程。加強品牌形象和客戶忠誠度源于透過屏幕可以增大品牌的可能性,創(chuàng)建客戶忠誠度是通過屏幕的辨認和建立VIP用戶;向顧客提供一個增值的特殊產(chǎn)品和升級的娛樂體驗。增加收入是電子菜譜具有鼓勵顧客消費和購買沖動的能力(尤其在用餐或次點餐期間和之后);因等待下單、付賬和檢驗顧客的時間縮短,所以可以增加周轉(zhuǎn)率。此外,還有一個機會可以添加廣告頻道,如供應商可以支付的廣告系統(tǒng),這樣同時可以為廣告產(chǎn)品和提供的業(yè)務增加銷售額和獲得廣告收入?;葜菔程糜啿拖到y(tǒng)公司訂餐系統(tǒng)自動與菜譜同步,菜品的價格、推薦等屬性。
餐飲點菜系統(tǒng)主要有軟件部分和硬件部分兩大塊組成。軟件部分包括以下功能:1.安全功能:進入系統(tǒng)后,單擊菜單“系統(tǒng)-工具-用戶及權(quán)限設置”可以設置系統(tǒng)的用戶權(quán)限,給不同的用戶指定不同的權(quán)限。2.備份功能:系統(tǒng)自帶備份功能,可將數(shù)據(jù)備份在硬盤、軟盤或其他可移動磁盤中,并可對備份的數(shù)據(jù)進行多項操作。3.數(shù)據(jù)交換功能:有三種方式可以實現(xiàn)數(shù)據(jù)的交換:一是“信息交換”功能,可以任意導入、導出信息;二是“信息表交換”可以導入、導出信息表;三是“轉(zhuǎn)換Access數(shù)據(jù)庫”,可以將Access數(shù)據(jù)庫(*.mdb文件)轉(zhuǎn)換為基于本平臺的信息庫(*.dbi),該操作產(chǎn)生一個新的dbi文件,不會對原Access數(shù)據(jù)庫進行任何更改。4.適應性:可以在各個系統(tǒng)中運行,如win7,XP,甚至平板電腦的ipad和安卓系統(tǒng)中均可順暢運行。5.系統(tǒng)初始化單擊“數(shù)據(jù)處理”下的“數(shù)據(jù)初使化”,就會把系統(tǒng)中自帶的示例記錄全部刪除。該處理只執(zhí)行一次。也可單擊,表格區(qū)中的“-”(刪除記錄按鈕),刪除系統(tǒng)自帶的示例記錄。
點菜系統(tǒng)的功能模塊包括:會員管理、菜品管理、采購管理、庫存管理、結(jié)算管理、廚打監(jiān)控、系統(tǒng)報表和決策分析。點菜系統(tǒng)提供科學規(guī)范的連鎖管理,豐富多樣的報表,便捷的利潤分析。餐飲管理系統(tǒng)助您輕松地計算原料消耗、進行成本核算,并且統(tǒng)計出相應菜品的利潤,便于價格的設定和管理。點菜系統(tǒng)提供了豐富的報表功能從營業(yè)狀況、毛利到每天的客流量、客座率、菜品銷售、時段銷售統(tǒng)計、日營業(yè)數(shù)據(jù)等,為您提供相應的經(jīng)營決策信息。訂餐系統(tǒng)除掃碼點餐外,還集預訂、取號、自助開桌、智能廚房、供應鏈管理、呼叫服務、菜品管理、門店營收、前臺收銀、智能外賣、連鎖門店、員工績效考核管理等眾多功能于一身的門店管理系統(tǒng),同時自帶會員營銷、數(shù)據(jù)分析、營銷推廣等功能,自帶吸粉拓客功能,不斷將線上流量引流裂變至門店消費。訂餐系統(tǒng)通過Wi-Fi無線傳輸,集多種功能于一身的電子訂餐系統(tǒng)。
什么是訂餐系統(tǒng)?訂餐系統(tǒng)能幫餐飲商家解決哪些難題?很多情況下,顧客在餐廳就餐時,點餐以及結(jié)賬等內(nèi)容均需通過餐廳工作人員完成,而當顧客較多時,其就餐需求有時無法得到及時響應,上述情況一定程度上降低了餐廳的運轉(zhuǎn)效率,增加了顧客的就餐等待時間。故此,餐飲商家需要借助科技的力量,引入全新的訂餐系統(tǒng),以此提高競爭力。下面,讓我們一起來深入地了解一下吧!訂餐系統(tǒng)除掃碼點餐外,還集預訂、取號、自助開桌、智能廚房、供應鏈管理、呼叫服務、菜品管理、門店營收、前臺收銀、智能外賣、連鎖門店、員工績效考核管理等眾多功能于一身的門店管理系統(tǒng),同時自帶會員營銷、數(shù)據(jù)分析、營銷推廣等功能,自帶吸粉拓客功能,不斷將線上流量引流裂變至門店消費。智能訂餐系統(tǒng)退菜可以登記退菜理由?;葜菔程糜啿拖到y(tǒng)公司
訂餐系統(tǒng)定制容易,客戶可以自已方便靈活的定制菜牌?;葜菔程糜啿拖到y(tǒng)公司
餐飲點菜系統(tǒng)與傳統(tǒng)點菜相比存在的優(yōu)勢:傳統(tǒng)點菜模式:1、客人入座后,服務員給菜譜顧客選菜。5個人吃飯,每人點一個菜平均2分鐘,甚至有些人找?guī)追昼娨矝]點到菜。2*5=10分鐘2、服務員寫完單后,給客人對單。3、到系統(tǒng)上排對下單,因為酒樓不只是一個餐桌,但只有一個下單機器。此時至少等10分鐘左右。4、廚房也就是20分鐘后才能收到信息。5、但因為大家都在同一時間段下單,廚房同一時段需要應付的菜品過多,效率跟不上,平均耽誤5分鐘時間。時間累計:10+10+5=25分鐘。餐飲點菜系統(tǒng)模式:1、客人入座后,服務員給電子菜譜顧客選菜。5個人吃飯,每人點一個菜平均每人根本不需要1分鐘時間,這里就以人均1分鐘計算,智能點菜模式是點一個菜就可以及時下單到廚房,也就是說,2分鐘廚房就知道哪桌需要做什么菜了,等客人點完第五道菜時,一個菜傳菜部都可以送到顧客餐桌上了。這里前后時間計算,1*5=5分鐘。2、由于某些客人慢一點,產(chǎn)生些不可以預計的時間影響,所以多加5分鐘。時間累計:5+5=10分鐘?;葜菔程糜啿拖到y(tǒng)公司