研究發(fā)現(xiàn),人腦發(fā)育具有鮮明的年齡特征。例如,1歲時(shí)大腦重量約為1000克,7歲時(shí)大腦重量約為1300克,18歲時(shí)大腦重量約為1350克。換句話說(shuō),大腦發(fā)育在1歲時(shí)完成了75%,7歲時(shí)完成了95%,18歲時(shí)完全發(fā)育春期是大腦發(fā)育的黃金時(shí)期,也是大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。然而,補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)不應(yīng)該是盲目的,而應(yīng)該是有針對(duì)性的。例如,補(bǔ)充大腦信息傳遞,增加腦突刺的數(shù)量,改善神經(jīng)細(xì)胞功能,有助于改善記憶,集中注意力,有效克服學(xué)習(xí)困難,提高學(xué)習(xí)效率,提高學(xué)習(xí)成績(jī)。在這方面,磷脂酰氨酸(PS)的效果是顯而易見(jiàn)的。磷脂酰氨酸被稱為繼膽堿和腦黃金DHA之后的新一代智能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),磷脂酰氨酸可以改善神經(jīng)細(xì)胞的功能,調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。磷脂酰絲氨酸能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,并且能夠增強(qiáng)傳送大腦信號(hào)的神經(jīng)遞質(zhì)的效率。山東PS磷脂酰絲氨酸原料哪家好
磷脂酰絲氨酸組成成分之一,同時(shí)對(duì)大腦的各種功能(尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用,如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性,并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷,有助于膜的不對(duì)稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰絲氨酸實(shí)際成了一類化合物的總稱。江蘇嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品供應(yīng)企業(yè)磷脂酰絲氨酸幫助大腦高效率運(yùn)轉(zhuǎn),激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。
DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累:研究發(fā)現(xiàn),磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能,如神經(jīng)信號(hào)的傳導(dǎo)、記憶、學(xué)習(xí)能力等。而DHA卻會(huì)對(duì)影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物,則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時(shí)少30%左右。體外培養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)現(xiàn),增加DHA含量只能相應(yīng)增加神經(jīng)細(xì)胞中磷脂酰絲氨酸的合成量,而在其他非神經(jīng)細(xì)胞中卻沒(méi)有得到增加。通過(guò)補(bǔ)充DHA可以發(fā)現(xiàn)在神經(jīng)細(xì)胞與非神經(jīng)細(xì)胞中的磷脂酰絲氨酸總量得到了增加,而磷脂酰絲氨酸總量卻沒(méi)有改變。由此可見(jiàn),DHA能促進(jìn)磷脂酰絲氨酸的積累。
磷脂酰絲氨酸,又稱復(fù)合神經(jīng)酸,是磷脂中的一種,英文名Phosphatidylserine,簡(jiǎn)稱PS。與DHA和B族維生素類似,是大腦重要的營(yíng)養(yǎng)元素。PS在人體中含量極少(總量約60g),但它是大腦中主要的酸性磷脂,在眾多磷脂組分中PS是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白的功能狀態(tài)的磷脂,是可以影響大腦內(nèi)化學(xué)信息的傳遞,并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料,是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素,具有改善大腦功能、修復(fù)大腦損傷,成為“腦專一性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”,有“大腦維生素”之稱。磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸,簡(jiǎn)稱PS。
磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌、酵母、植物、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂。磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸。英文名Phosphatidylserine,簡(jiǎn)稱PS,由天然大豆榨油剩余物提取。其是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),增進(jìn)大腦記憶功能,由于其具有很強(qiáng)的親脂性,吸收后能夠迅速通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦,起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞的作用。并且,磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,它可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料,是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素。磷脂酰絲氨酸可以幫助修復(fù)大腦損傷。山東PS磷脂酰絲氨酸原料哪家好
磷脂酰絲氨酸可以緩解壓力,促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒。山東PS磷脂酰絲氨酸原料哪家好
通常磷脂酰絲氨酸指的是一組化合物,而并非單一成分,這是由于不同原料來(lái)源的的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大。磷脂酰絲氨酸存在于所有的動(dòng)物、高等植物以及微生物的DHA+PS(磷脂酰絲氨酸)生物膜中,是細(xì)胞膜磷脂的重要組分之一,它占哺乳類動(dòng)物腦中全部磷脂的10%~20%,對(duì)許多細(xì)胞代謝過(guò)程有重要的調(diào)節(jié)作用。如磷脂酰絲氨酸通過(guò)甲基化可生成磷脂酰膽堿,后者又可作為合成乙酰膽堿的前體,參與調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的流動(dòng)性。并在細(xì)胞膜受體與第二信使間起中介作用;另外,磷脂酰絲氨酸還可刺激細(xì)胞膜上的Na+/K+-ATP酶、蛋白激酶C和酪氨酸羥化酶。山東PS磷脂酰絲氨酸原料哪家好